如果国宝会说话

看到这道问答点进来，正好2018年春节去西安旅行，对于西安美食有了初步印象，永兴坊有没有可能成为西安美食第一街，仁者见仁智者见智，来说说我的看法。

走进西安永兴坊，街道两旁商户非常多，悬挂条幅和印着永兴坊字样的红灯笼映入眼帘，喜庆热闹人非常多，特别瞩目的是舌尖上的陕西非物质文化遗产条幅，也可以看到2014年挂牌是陕西特色美食商业区，和2016年非物质遗产美食聚集区，可见永兴坊建立时间并不长；据了解，永兴坊原旧址是唐朝魏征府邸，是西安市2017年在原址建立起来的古城坊，这里汇集陕西各地特色美食，也有非物质文化遗产美食和各地知名小吃，长安葫芦鸡，老潼关肉夹馍，泾阳石子馍，咸阳老麻花，泾阳砖茶等名食在这里都能品尝到，可以说永兴坊是西安的旅游名片，来西安旅游一定来永兴坊咥美食。

和永兴坊同样出名的美食一条街是坐落在钟鼓楼附近的回民街，始于1990年末，由多条回民街北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷等组成，回民街上的牛羊肉泡馍、以糯米和红枣为食材而作的甄糕，酿皮，灌汤包子，羊肉臊子饸，米皮凉皮等小吃应有尽有，有点遗憾此次行程没有时间逛美食，直接去的回民街高家大院，看皮影戏、听老腔和服饰博物馆。

从以上介绍不难看出，回民街起初是由当地回民经营店铺自然发展起来的，永兴坊是西安市打造出来的特色美食街，从美食上各有其特点，永兴坊集中的是非物质遗产和陕西名小吃，有没有可能成为西安美食第一街，我认为如有可能，还要看西安的发展需要，作为普通游客采取尊重的态度，您说呢？大家一起聊聊吧。

米兰的自媒体

先回答问题再表明立论和立据，喜欢简单直接的朋友看完答案即可，喜欢刨根问底的朋友继续看问题分析，有不同见解的朋友欢迎再次回答问题帮助题主。

问：永兴坊有没有可能成为西安美食第一街？

答：不会。

我的答案：永兴坊会成为探访西安美食的重要街区、特色街区，甚至是必到街区，但绝对不是第一街。

什么是第一街？

“第一街”实则是一个民间称谓，大都对于“第一街”的评定有以下几种因素：

历史：拥有悠久可查证的历史

永兴坊在唐朝为魏征（就是那位以敢于谏言著称的著名唐朝宰相）府邸，到了现代西安市为完善顺城巷历史风貌于2007年在其原址上建造了现在的永兴坊，被陕西省商务厅定义为“陕西特色美食商业街区”。

而作为西安旅游美食特色旅游街区的回民街，早在90年代就已经形成了当前的餐饮经营体系，且主打回民特色美食，多年来不断学习和改进美食种类，在历史上回民街无疑是西安目前提及美食街的第一选择。

街区规模

永兴坊项目占地15亩，东西长130米，南北宽88米，从建造规模来划分即是一条普通的小型街区，目前永兴坊主要的功能划分和打造特色也是“特色美食商业街区”。项目占地规模决定了实时旅游人数的接待量，所以从这点上出发也无法达成美食第一街。

文化功能分布

目前的永兴坊是集特色美食（摔碗酒非常火爆）、文化观光（长安城108坊微缩景观、陕西方言广场）为主。有着非常特色的区域代表性，以及文化宣传的有力补充，但总体格局设计还是偏于“精小而优美”。

未来有没有可能成为西安第一街？

在文章开头我回答不会成为第一街主要回答题主提问的“美食第一街”，这一点上我坚持不会成为，因为永兴坊目前提供的“美食”并没有唯一性和不可替代性。

但可以通过不断赋能提升永兴坊在西安本市居民以及外地游客心目中的价值，永兴坊的建造格局我个人是认可的，在条件允许下可以再扩大永兴坊规模，以现有的建筑风格为主，建立特色街区完善购物版块，以成都的太古里为例，打造功能更加丰富的特色街区，从规模和功能完善上做到西安第一街区。

以上答案，希望对您的提问有所帮助。

西一安鲜

说起永兴坊，可能全国好多朋友们都很陌生，但是要说起“疯靡”抖音的西安网红“摔碗酒”，我想恐怕好多人都不陌生，特别是玩抖音的朋友们！

永兴坊不只是摔碗酒有名，这里同样是西安的美食天堂！永兴坊坐落于西安的东新街小东门，兴起于2007年，是西安老城改造的产物！这里汇集了50余种陕西各地特色小吃、美食，其中有好多美食入选陕西非物质文化遗产！这里还汇集了陕西众多的特色民俗表演和陕西特色文化展示！可以说是一座集饮食、文化、休闲旅游的新兴旅游特色基地！

要说永兴坊能不能成为“西安美食第一街”，当然目前其影响力和客流量仍然是比不了“回民街”的！

但是为了提升西安的城市形象和提升“回民街”的品质，带给广大游客更好的旅游体验！“回民街”已经纳入了西安的“皇城复兴计划”改造项目，据说规划已经在制定，华侨城将介入开发和改造！

周秦汉唐

整体点评

这两个街区都是西安著名的美食文化街区，回民街以穆斯林文化为主体的，体现西安城区回民族民俗特色的美食文化。永兴坊是以关中历史、民俗、美食文化以主体，融合了陕南和陕北美食文化，是典型的汉民族美食文化街区，是从另一个角度对古都西安历史文化的诠释。两个街区的风情和口味各异，各有自己的特色。

作为市民来讲，时不时去这两个地方品一品不同风味的小吃，看一看不同特色的建筑，从中找出让人心情愉悦的东西，也未尝不是一件好事。对外地旅游来讲，不管网上对这两个地方有多少负责评价，既然来了，不亲自去体验一下，终究是个遗憾。

回民街及其美食

回民街因为地处回民集中居住区，美食以回坊风情为主，无论美食多是清真见长，特产、物件也以民族风情为主，从街景上就可以看到这种奔放的伊斯兰风格——“回风”。由于年代久远，加上其他众所周知的原因，回民街整体建筑老旧，但整表现为穆斯林建筑风格。回民街的美食主要出自西安坊上人之手，有名小吃有：牛羊肉泡馍、腊牛羊肉、烩羊杂、粉蒸羊肉、蜂蜜凉粽子、羊肉饼、八宝甜稀饭、糊辣汤、凉皮、羊肉水饺、韭饼、酸汤水饺、灌汤包子、牛肉拉面、镜糕、甑糕、羊肉臊子饸、黄桂柿子饼、蛋花醪糟、水盆羊肉、芝麻烧饼、葱油饼等。

永兴坊及其美食

永兴坊是2007年在原唐朝魏征府邸旧址的基础上建立的，属于顺城巷历史风貌复原计划的一部分，体现的是古都的历史底蕴。以“坊、肆”建筑群、牌楼、广场、内街、井房、装饰等主要以关中牌坊和传统建筑为特色，具有古长安城街坊式形态和关中传统民俗文化风情，是古城墙历史景观的一部分，也是陕西非物质文化遗产美食城市建设的一部分，被称为“唐城108坊”。这里建有杨贵妃皮影、方言文化墙和陕西八大怪街景墙等景观。这里的美食小吃和民俗老工艺、土特产等完全是以关中为主体,融合陕南、陕北的汉民族风格。永兴坊汇集了陕西各地特别是关中地区绝大多数特色美食和各地名小吃，可以“一站式咥美陕西” 。

结语

从文化内涵、文化层次、政策优势、口味喜欢度、美食包容度以及众所周知的因素综合评价，永坊兴远远高出回民街几个层次。但对我们这些小老百姓来讲，你喜欢的、合你口味的就是西安美食第一街！

退出江湖看世界

西安南山

美食第一街只是个名头，并不重要。建议还是在地方美食的色香味精品方面下足功夫。打造永兴坊精品美食一条街倒是可以，不妨试试。比如，外地人口淡，本地人口重。如何满足不同需求？当然，管理要不断提升。价格要厚道，量要足更好。

吉人205103867

永兴坊可能性不大，永兴坊的规模较小，近几年西安还要建若干特色小镇，就包含向永兴坊这样的特色美食。

当下永兴坊因为抖音走红，其他景区也应该学习和借鉴如何经营/运营。

很多人说回民街是第一美食街，从名气和人流量来讲确实如此，但是就吃来讲，西安本地人是很少有去那边吃美食的，反而专门去永兴坊吃的就有很多。从这点开讲回民街确实没有将关中美食发挥至尽，这也可能跟那边是回民区有关。

洪师傅

我认为永兴坊必将成为西安市餐饮美食一条街，原因有三、第一：餐饮的出品无疑是产品的灵魂、永兴坊的出品特点、特色、食品安全是有保障的、第二：环境和食物的融入、第三：地段决定了！

姜军安428

永兴坊小而美，回民街太粗犷，加上这些年积累的并不多么好的口碑，个人感觉提升的空间还比较大。现代的商业模式经营的永兴坊如果再扩大一些，继续保持品质，量足味美，我想前途会更好的。

天蝎座的转转

不会。

第一，永兴坊地理位置不优越。

第二，市场方与商户是按照旅游接待的标准运营，吸引不到本地人去消费的欲望。

第三，一碗酒摔不出西安的文化，来的快去的也快。

關鍵字: 西安 美食 美食与烹饪