粉蒸叉烧排骨。排骨切小块洗净。排骨中加入叉烧酱，葱姜，料酒。抓拌均匀腌制15分钟。然后排骨裹上米粉蒸料。全部做好放入碗中。电压锅加入适量的清水，放入蒸架再放入上米粉排骨。加盖按下营养炖--排骨。蒸好后撒上葱花取出即可。排骨别总是用来炖汤了，换种方式做，家里小孩吃的连汤汁都不剩。

粉蒸叉烧排骨。排骨切小块洗净。排骨中加入叉烧酱，葱姜，料酒。抓拌均匀腌制15分钟。然后排骨裹上米粉蒸料。全部做好放入碗中。电压锅加入适量的清水，放入蒸架再放入上米粉排骨。加盖按下营养炖--排骨。蒸好后撒上葱花取出即可。排骨别总是用来炖汤了，换种方式做，家里小孩吃的连汤汁都不剩。

话梅排骨。排骨冷水下锅， 加入两片姜， 一起焯水后捞出；锅中放少许油， 下入冰糖小火慢慢翻炒；炒至冰糖完全融化，且变为棕色后；下入炒过水的排骨一起翻炒；直至排骨完全上色；再加入姜片、大葱和适量的料酒，一起翻炒；将话梅连同泡过的水一起倒入排骨中， 大火煮开；加盖， 转为小火， 焖煮二十分钟；揭开盖，加入盐等调味料，大火收汁；几乎将汁收干后， 关火， 盛入盘中。

玉米烧排骨。备好原料。花椒加水煮开，排骨焯水捞出洗净控干。姜切片。锅里放一点油把排骨码放好，煎两面金黄。放入葱姜八角，五香粉煸炒1分钟。放番茄酱，红烧酱油翻炒均匀。兑水淹没食材。大火烧开转小火炖30分钟放入玉米，调入盐，继续炖30分钟。收汁，不要完全收干，留一些汁比较好。排骨别总是用来炖汤了，换种方式做，家里小孩吃的连汤汁都不剩。

红烧排骨莲藕。莲藕去皮切块用清水浸泡备用。排骨冷水入锅焯烫过凉备用。炒锅倒油爆香蒜片倒入排骨饭翻炒片刻。淋入料酒炒香。加入白糖继续翻炒。加入老抽和生抽翻炒。然后加入适量的清水。加盖大火煮开小伙炖煮30分钟。再放入藕块继续炖烧20分钟。汤汁半干加少许盐，淋入香油，加少许鸡精。排骨别总是用来炖汤了，换种方式做，家里小孩吃的连汤汁都不剩。