有哪些既能充飢、熱量又低的食物?

繩繩

今天給大家介紹三類能增加飽腹感且能量比較低的食物:

1、 開心果:美國農業部農業研究署研究發現,開心果內的脂肪可能不會被人體吸收,其在人體內轉化成的熱量比人們想象的要少得多,是熱量最低的堅果之一。一項以90名具有代謝綜合症的人員為對象的研究發現,為期12周的試驗中,每天食用42克或70克開心果,並沒有導致具有代謝綜合症的研究對象體重增加或腰臀圍比例增加。

在此推薦食用需要自己剝殼的開心果,而不是純果仁,這樣更有利於控制總攝入量,延長進食時間,同時增加飽腹感。每天建議攝入10克(約15粒)的開心果。

2、紅豆沙/綠豆沙:不建議加糖,用純紅豆/綠豆蒸熟。

食物飽腹感研究發現,同樣的熱量,或者同樣的澱粉含量,如果把一部分大米換成豆子,煮出來的豆飯、豆粥就明顯更頂飽,當餐就會提前達到飽足狀態,不會攝入過量,而且直到下一餐之前都保持平穩的血糖和飽感,自然而然地避免了下一餐用餐時狼吞虎嚥,飢不擇食。

3、選擇低脂肪、高蛋白、高纖維的食物:

如豆腐、魔芋、麥片、雪蓮果等。

(1)脂肪和甜味劑含量低:同樣體積比較,食物中添加脂肪和糖都降低飽感,同時還會促進食慾。

(2)蛋白質含量高:蛋白質促進身體飽感相關的多種激素釋放,飽腹感強。

(1) 纖維含量高:能夠吸水膨脹,擴大食物體積,延緩胃排空速度。

(2) 咀嚼性好:延緩進食速度可以獲得更強的飽腹感。

有什麼問題大家可以在評論區留言,我看到就會回覆的。

以上答案由微糖註冊營養師宋明月老師提


微笑面對糖尿病

如果我列舉了很多能充飢、熱量又低的食物,你一定會把它們當做救命稻草一樣吃個不停。但是很遺憾,減肥期間並不是吃了熱量低的食物就能不長胖的。

關鍵在於,你當天吃的碳水化合物、蛋白質以及脂肪的總量是否超過了你身體能量所需的上限量。簡單的說,就算你吃了很多熱量低又能充飢的食物,雖然你會覺得飽腹感提升了,但這並不能代表一定會產生變瘦或不長胖的效果。

而減肥最關鍵的就在於,你的飲食三餐是否能夠合理搭配,達到既保證攝取足量的蛋白質食物和維生素及礦物質等微量元素,又能達到飽腹感不餓肚子的狀態,還能讓自己瘦下來。其實引起我們肥胖的原因從飲食的角度講,就是我們平時攝入的碳水化合物(包括主食、蛋糕、麵包、點心等一切含糖食物)極大的超過了我們身體所需要的能量。身體自然而然會將多餘的能量轉化成脂肪儲存到體內。

而想保證吃飽吃好變瘦,其實並不困難。在這裡教大家一個非常簡單的食物量化方法。通過我們每個人自己的手掌來量化我們平時日常的飲食。當然,減脂期間是儘量避免吃油炸、烤串兒、甜品等高油高糖類食物。如果實在想吃,那儘量每週只安排一天可以開放,在這一天內吃自己想吃的違禁食物。

我們在這裡簡單的把每餐的食物組成分別分成三類。第一類主食類,比如米飯、雜糧飯、麵條。這類食物在每餐佔的比例大約是平鋪自己一個手掌的量。第二類蔬菜類,比如綠葉蔬菜、筍尖、芹菜等非澱粉類蔬菜。在每餐佔的比例大約是平鋪自己兩個手掌的量。因為蔬菜的量非常的關鍵,能夠讓你保持飽腹感的同時補充足量的維生素等微量元素。最關鍵的是還能保持每天的正常排便,這一點非常關鍵,這是保持正常代謝的基本基礎。最後但也是最關鍵的一類,第三類蛋白質類食物,比如魚肉豆蛋奶等含蛋白質量高的食物。在每餐的佔比大約是平鋪自己一個手掌的量。最後務必保證三餐都低油低鹽,這也是保證減脂的關鍵因素之一。

希望你能通過這樣的量化飲食的方式,建立起良好的飲食習慣。當然生活作息規律也對減脂有很大的幫助。減脂並不難,但千萬不要通過讓自己不舒服的方式瘦下來,因為那樣瘦下來的結果也一定會反彈的更加厲害。


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張展暉

答:一、既能飽肚子、熱量又低的食物主要是蔬菜類食品。比如西紅柿、西葫蘆、茄子、芹菜、西蘭花、大白菜、小白菜、柿子椒、豆角、胡蘿蔔、蘆筍、生菜、黃瓜、苦菊、冬瓜等,都特別適合減肥者食用。因為蔬菜富含水分和膳食纖維,富含微量營養素,體積大、熱量含量少,所以能在增加飽腹感的同時,避免長胖。

二、魔芋的減肥功效特別值得一提。魔芋中含有一種叫做葡甘露聚糖的可溶性膳食纖維,這種膳食纖維在水中溶解之後,體積可以增加很多倍,因此,可以達到非常好的增加飽腹感效果。同時,魔芋的熱量含量又非常低,因此,魔芋製品非常適合減肥人群食用。


佳林健身探索

主食、肉類、零食等都有熱量比較低而飽腹感強的食物。原則是選擇沒有深加工的完整食物吃,因為經過深加工的食物往往脂肪和糖含量比較高。

一、主食類可選:

純燕麥粥100克熱量44大卡

五穀雜糧粥100克熱量47大卡

蒸山藥100克熱量57大卡

蒸馬鈴薯100克熱量69大卡

烤紅薯100克熱量131大卡

雜糧飯100克熱量118大卡

煮玉米100克熱量106大卡



二、肉蛋類可選:

雞胸肉100克熱量133大卡

牛肉100克熱量106大卡

豬裡脊100克熱量155大卡

煮雞蛋一個熱量71大卡


二、蔬果類可選:

慄面南瓜100克熱量31大卡

西紅柿雞蛋湯100克熱量14大卡

涼拌菜100克熱量大約30大卡

生菜沙拉100克熱量大約40大卡

木瓜100克熱量29大卡

草莓100克熱量32大卡

三、豆類可選:

豆漿100克熱量16大卡

蔬菜小豆腐100克熱量79大卡

蒸豆腐蘸醬100克熱量90大卡

涼拌小蔥內酯豆腐100克熱量100大卡

四、零食可選:

黑咖啡100毫升熱量1大卡

海苔5克熱量14大卡

魔芋方便麵100克熱量18大卡

炒魔芋100克熱量29大卡

脫脂牛奶100毫升熱量43大卡

低脂酸奶100毫升熱量77大卡

這些食物既能充飢熱量又低,減肥期間可以多吃這些食物,烹飪方法基本以蒸煮烤為主,如果需要甜味,加蜂蜜不加白砂糖。


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