琯溪蜜柚的生長環境及栽培技術
1 琯溪蜜柚的生長環境
琯溪蜜柚無籽，是天生的“罐頭”，這些美譽與琯溪蜜柚的生長環境息息相關，琯溪蜜柚適合生長在23～29℃的溼潤氣候，其所需溼度需要達到75%，年均氣溫在18℃以上，最低不低於-5℃，琯溪蜜柚的耐陰性比較強，喜歡慢熱光，而且柚園的含水量以田間最大持水量60%～80%為宜，琯溪蜜柚屬於深根性果樹，土層厚度需要在1m以上，土壤的有機含量達到20%以上，而福建平和剛好具有這些特點，是種植蜜柚的最佳之地。
2 栽培前期準備，幼苗培養
因為琯溪蜜柚多數沒有種子，所以需要用土柚作為砧木進行嫁接，土柚與蜜柚親和性強，這樣琯溪蜜柚的嫁接成活率才會高。嫁接前期的幼苗培養，需要將成熟土柚剝開，取出種子洗淨通風晾乾備用，在11—12月時期選取肥沃平坦的土地，將土地平整為寬1.5m高0.2m的條形畔，撒播種子並蓋上薄層細土，在出苗之前，需要在每個畔上方1m左右用竹子做基架，當天冷的時候需要蓋上塑料薄膜進行保溫，在陰天氣溫達到10～16℃之間，需要敞開兩端棚口進行通風，太陽出來要將薄膜及時揭開；幼苗的移植，在第2年2—3月，當砧木苗長出2～3片砧葉後清雜草，每10d左右進行磷酸鈣複合肥齊面噴施，確保薄肥勤施，當砧木苗高10cm以上，有4～6葉子時，進行移植，在移植前天切記進行灌輸，因為灌輸便於起苗，在移植的土地上每667m2施加1000kg有機肥和100kg鈣鎂磷肥，將土和肥混合進行摘苗，苗間株距10cm，行距20cm都要掌握好，並且確保土層蓋至距離根莖部1～2cm即可，澆足生根水注意保溼，清除雜草，抹去萌芽和分支，移植後第10天開始施磷酸鈣複合肥，每10～15d追施1次，嫁接15d前停水停肥[青錢柳]。
3 栽培過程中的準備，嫁接
在嫁接前，進行剪砧處理，將柚苗自上而下保留4～6片葉子，選取當年盛果期琯溪蜜柚樹的春梢進行採穗，去葉子放置與溼布上包好帶到苗地進行採穗，採穗要隨取隨用，取1～2cm的芽備用勿傷芽眼，在砧木距離地面5～6cm處見白留青，穗芽貼近削麵，並用薄膜條自上向下捆綁4圈並拉緊薄膜條，秋季要全包，春夏可漏穗眼，18d揭除薄膜，苗高30cm左右進行第1次摘頂，促使萌芽側枝形成一級主枝，這個過程要保持土地溼潤，做好旱澆澇排工作，這個過程進行施肥以速效氮和複合肥為主，同樣也是薄肥勤施，之後在適當時期進行出圃。
4 進行苗木定植
帶土移植到已選定的固定園地進行栽培，長寬深各1m，心土和表土分別堆放，然後在坑底部放置雜草等綠肥，雜草是生態中的產物，在整個過程中進行綠肥的實施，可以降低其他肥料帶來的傷害，運用生態循環進行栽培，既不會破壞生態，同時又將生態循環使用，保護了生態的發展，之後先填表土，然後再放置一層雜草加入生石灰，用於殺害病菌加速腐爛改善土壤環境，然後回填心土，進行種植，蓋土過程中向上拉動根苗進行抖動，保持根部舒展，嫁接口要保證露出地面10～15cm，並儘快減掉頂處，定植距離保證6m×3m，以便於日後進行移植處理[吉山花瑤]。
5 果樹生長期間管理措施
5.1 果樹營養生長期
在果樹營養生長期間，根系和樹冠迅速擴大，為了早開花早結果，營養生產期管理非常重要，主枝與副主枝需要進行“拉”和“撐”的管理，擴大主枝與其它主杆之間的角度，並且在此期間，副主枝需要留2～3枝向外伸展，並對主枝進行短切處理，凌亂枝條需要及時處理，逐漸形成外圍重、內部輕、主從分明、骨架牢固等的高產樹架，同時還要注意肥水的管理，可以在樹木旁邊挖溝進行肥料施加，在第2年施肥量要增加40%～60%，並且每次施肥要適量，在肥料中加入人畜肥5～10kg，因為人畜肥是最生態化的肥料，運用生態化肥料，同時再結合尿素50～100g以及氮、磷、鉀肥施用比例確保為2:1:0.5進行溝施，施肥的比例掌握妥當，可以降低生態破壞。在幼樹期冬季需施加堆肥10～15kg，其中最好以雜草綠肥為主，輔以磷肥約200g進行施肥。也就是說在果樹營養生長期間要注重的是肥料的施加和變更，並且確保肥料施加的量，以確保琯溪蜜柚能夠多生枝，為高產做準備。
5.2 初果期
接著是初果期，在樹冠中下部和內堂的4～7級枝會有少量的柚子出現，重點是培育優良母枝，要分清營養枝、結果枝和結果母枝，在樹冠的中下部需要減掉營養枝留下結果枝，把中下部培養成結果區域，反之在樹冠的上部剪取結果枝保留營養枝，上部培養成營養製造區，修剪原則保持的是下部“遇強剪強，上部遇弱減弱”，樹的內堂需要空一些，在剪的過程中要保持留外剪內原則，以確保陽光充足照射，另外留下的枝條同樣需要從頂部減掉40～50cm進行回縮，需要將長勢良好的主枝與主幹之間形成45°的夾角，空間均勻分佈，使整個樹冠上重下輕、外重內輕，從而形成高產樹形，果農為了達到這個目的，通常都會採取“拉”和“撐”的辦法，對應開花結果卻沒結的樹木進行環剝，環剝需要在離地10cm左右進行，在初果期如果發現有果實過密的情況，應當適當進行疏花疏果。同樣還需要注意深翻改土，在深翻改土的過程中可以利用生態進行，老人都知道蚯蚓是天生的“翻土專家”，所以可以將蚯蚓引進種植過程中，進行自動翻土種植，提高勞動效率，另外還需要注意防止蟲害、施足夠的有機肥、並將地上的青草作為綠肥埋入溝中，以此誘導根部向下向四周生長，以形成大規模的根網，反過來增加樹勢和樹幹，以提高產量[3]。
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