2018年5月24日,週四,一大早,老胡又行走在喝牛肉湯的道路上,上午7:30,來到唐宮東路上這家袁老大牛肉湯館,錦旗飄飄,頗有點老洛陽的味道呢。
大早上喝牛肉湯人不少呢,在洛陽喝湯,早起的喝湯人凌晨5:30就喝頭道牛肉湯啦。
牛肉湯館後廚臺案上,煮好的現成的牛雜,有的人喝湯喜歡吃牛雜。
牛肉湯館後廚臺案上還有牛肉、蔥花、豆腐皮絲以及調料和味精、血塊。
舀牛肉湯的師傅很年輕,舀湯手法很快,一碗湯幾秒鐘就舀好啦。
老胡買了一碗5元錢的牛肉湯,也沒有買燒餅,一碗湯喝飽,感覺湯味道還不錯! 點擊關注,訂閱老胡寫實頭條號,一個專注分享地域美食的頭條號,每天不見不散哈!