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感覺自己胃粘膜受損了，吃哪些食物能幫助恢復？
資深營養師開講啦！
由於日常生活中很多人養成了不良的生活習慣，急性（慢性）腸胃炎患者數目也在逐年上升，而腸胃炎的產生往往與胃粘膜受損有關。這類疾病通常很難通過醫療快速恢復的，一般都是靠大家自己通過食療來康復。
一：胃粘膜受損症狀與原因
這裡借用我本人一個身邊一個朋友的例子給大家說一下，我這個朋友平時喜歡喝酒，吃東西也是喜歡吃一些辛辣食物，長此以往胃粘膜便受到了損傷。平時一起吃飯時，稍微喝點酒就會出現胃難受，辛辣食物更是一點沾不得，每天吃完飯，總是感覺消化不良，腹部疼痛是常事。這就是典型的腸粘膜嚴重受損，這與其長期不良的飲食習慣密不可分。通常會損傷我們胃粘膜的食物這裡我給大家列舉一下，方便大家注意。
容易損傷胃粘膜的食物：
1.辛辣食物，少吃辛辣火鍋。
2.有飲茶習慣的朋友要少喝較濃的茶，同時儘量少喝咖啡特別是濃咖啡。
3.切忌白酒、啤酒以及碳酸飲料。
4.生食、冷食、油膩食物不宜食用（例如涼拌菜等等）。
二、可以幫助恢復胃粘膜損傷
我們說，胃粘膜損傷後的恢復主要依靠食療，食療的過程主要分為兩步，第一步我們要將由於胃粘膜受損所產生的一些胃炎修復好，第二步就是讓胃粘膜組織重新癒合。在保持三餐規律，正常飲食情況下，每天早晨最好可以喝一些白米粥，其含有的膳食纖維以及豐富的維生素B對於胃部的養護作用十分明顯。喜歡喝茶的朋友可以在茶里加少量的枸杞，枸杞溫和的藥效不僅能補腎，還能養胃。
可以適當的喝一些牛奶，牛奶主要呈鹼性，一些朋友由於胃粘膜受損，胃酸較重，喝一些牛奶能夠很好的調節體內的酸鹼平衡，這對於胃部的護理十分關鍵。同時可以在午餐或者晚餐中吃一些南瓜，南瓜中的果膠對於胃壁有著一定的保護作用。
胃粘膜受損後的恢復，離不開飲食習慣上的改變，這是一個長期的工作，只要方法正確，胃粘膜的受損是完全可以恢復正常的。
食品博士談營養
長期醫學實踐證明，導致胃病的原因雖然複雜多變，但或多或少都與胃黏膜損傷有關。
胃黏膜是胃部內壁一層很薄、很脆弱的粘膜組織，在正常情況下柔軟，活體呈橘紅色，如同一堵天然“屏障”，保護著胃壁的安全。胃黏膜具有自我修復的動態平衡機制，保護著胃部的正常運作。胃黏膜一旦受到損害，會引起胃部的多種疾病，常見的有上腹部不適或疼痛、噁心、嘔吐、腹瀉、食慾不振等，若不及時修復，嚴重時會導致胃潰瘍、胃穿孔等疾病。
導致胃黏膜損傷的原因
環境、飲食（濃茶、咖啡及其他過冷、過燙、過於粗糙的食物）、藥物（阿司匹林、消炎痛等）、抽菸、酗酒、暴飲暴食、細菌感染、情緒變化等不良因素，都可能對胃黏膜造成傷害。
胃黏膜一旦受損，其動態平衡被打破，就很難再恢復如初。所以要想養胃，第一步就是要保護好胃黏膜。那麼吃什麼對胃黏膜好呢？
1.甘藍(蓮花白)
甘藍不僅可以幫助修復胃黏膜組織、保持胃部細胞活躍旺盛，還能抵抗胃部潰瘍，降低其病變幾率，對胃潰瘍及十二指腸潰瘍患者效果尤佳，可榨汁飲用或做蔬菜沙拉等。
2.蜂蜜
天然的蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母等多種維生素和微量元素，能對胃黏膜的潰瘍面起保護作用。可在早上空腹喝一杯蜂蜜水，晚上睡覺前也可以適量地飲用蜂蜜。
3.南瓜
南瓜所含的果膠可以保護胃黏膜免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，十分適合患胃病者食用。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
4.牛奶
牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣質，對修復受損的胃黏膜有一定的效果。但若對牛奶有過敏或其他不良反應，請勿食用。
5.香蕉
香蕉中含有豐富的5-羥色胺，該物質具有保護胃黏膜、減少胃酸分泌的作用。香蕉中還有一種特殊的化學物質，能促進胃黏膜的生長，增強胃黏膜細胞的抗酸能力，從而起到保護和修復胃黏膜的作用。因此，患有胃炎及胃潰瘍者，常吃一些香蕉，可以保護胃黏膜，防治胃病。
6.雞蛋
蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃黏膜有較強的保護作用。雞蛋的製作方法有很多，如荷包蛋、水煮蛋等。但要想保護腸胃黏膜，最好是食用雞蛋羹。炒雞蛋略微油膩，不利腸胃的消化吸收。
7.紅薯
紅薯本身具有養胃作用，其富含的膳食纖維能消食化積，促進食慾。但因紅薯能促進胃酸滲出，故胃酸過量、常感反酸、燒心者不宜多食。
8.羊肉
羊肉性溫，冬季吃羊肉，既可以增加人體熱量、抵禦寒冷，又能增加消化酶，保護胃壁，修復胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
9.猴頭菇
猴頭菇自古以來就被推崇為“養胃山珍”，據《本草綱目》記載，猴頭菇性平味甘、利五臟、益胃腸、助消化。
10.蓮藕
蓮藕可以保護胃黏膜不收酒精的刺激，並有較好的解酒功效，所以喝酒前及喝酒後都可以吃些蓮藕，保護胃黏膜。
11.山藥
山藥具有健脾補胃的功效，對於胃寒、水土不服引發的胃病較為有效。同時山藥中含有的鐵、鉀等微量元素能幫助胃更好地運作。
12.秋葵
秋葵中含有一種由豐富的果膠、多糖所構成的黏性糖蛋白，經常食用能幫助消化，起到健胃整腸，保護胃腸和皮膚黏膜的作用，對胃炎、胃潰瘍等疾病都有一定的效果。
BTV養生堂
胃病貴於“養”而非“治，只有規律的、良好的、健康的飲食習慣才能更好的防治胃病以及粘膜損傷。
常由於化學因素(吸菸、喝酒、濃茶、咖啡及刺激胃粘膜的藥品如阿斯匹林、消炎痛等)、物理因素(過冷、過燙、過於粗糙的食物或暴飲暴食等)、細菌或其毒素刺激等因素所致。
胃黏膜是非常脆弱的，對於胃的保養首先要任務就是要杜絕預防對胃的傷害：
先從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量；
飲食以清淡、燉、煮、蒸等為主，食物儘量要軟爛；
不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘以及刺激性食物；
忌暴飲暴食，戒菸禁酒；
不喝濃茶、咖啡、可樂等對胃有刺激的飲料；
少吃多餐，晚上睡覺前2個小時不吃東西，可以喝水；
飯前喝湯，飯後不要喝湯，這會影響消化；
胃病、十二指腸潰瘍等症，與人的情緒、心態密切相關，要保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激；
服藥時應注意服用方法，最好飯後服用，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化。
推薦養胃的食物：
小米：小米含有大量的酶，有健胃消食、安神的作用；
麵條：麵條養胃，麵條不會產生太多的胃酸，也容易消化，對腸胃不好的人有好處；
甘藍：天然“胃菜”，世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織；
南瓜：含有維生素和果膠，果膠可以保護胃腸道粘膜，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者；
紅薯：《綱目拾遺》記載：“補中，暖胃，肥五臟。”，常吃紅薯有養胃、助消化等功效；
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酸奶：牛奶雖然養胃，但如果消化不良的人就不適合，可以用酸奶替代，但不要直接喝冰冷的酸奶，應用溫至36度左右再喝。
婦幼身心健康講堂
常年喝酒和一些不良的生活習慣導致胃變差，主要是胃黏膜受損，臨床表現為腹部疼痛，有鈍痛，灼痛，脹痛和劇痛等症狀，也會在餐後飢餓時有隱隱作痛而不適~也有的會患上胃炎，所以保護好自己的胃非常重要~
那麼如何從食物中獲得修復呢？
首先在飲食上要注意以下幾個原則：
1，烹飪上要以蒸，燒，炒，燉為主，煎，炸，煙燻類的菜餚不易消化，所以不建議食用
2，儘量不吃難以消化的食物和刺激性強的食物，比如肉湯，生蔥，生薑，咖啡，濃茶等
3，加強營養，選用富含熱量，蛋白質和維生素的食物，避免油炸和含纖維較多的食物
4，多吃潤腸的食物~
具體選哪些食物會有助於恢復呢？
1，蜂蜜 保護胃黏膜，促進消化，潤腸通便
2，香蕉 降低胃酸，潤腸
3，猴頭菇 保護胃黏膜
4，圓白菜 富含維生素U，保護胃黏膜
5，酸牛奶，山楂，茄子，紅棗，保護胃黏膜~
以上食物建議多食，常食~
我是美食博主：海燕的廚房，同時也是國家高級營養師，喜歡研究吃，更樂意給家人做各種營養美食，如果你對美食感興趣，可以關注我的微公號：海燕的廚房，或者微博搜索：海燕的廚房，大量的私房美食和你分享，帶你一起提升廚藝哦！
海燕的廚房
你既然知道自己胃粘膜受損了，就要改變自己不良的生活習慣，做到滴酒不沾，平時也要少吃辛辣刺激食物，不要吃冰硬的食物，儘量吃溫熱食物，要吃得清淡一點，食物的烹飪也要以蒸、燉、煮為主，不要暴飲暴食，三餐定時定量，為修復受損的胃粘膜，還可以多吃以下食物：
1，豬肚，豬肚是豬的胃，燉豬肚營養美味，經常吃豬肚湯，不光能補充優質蛋白，強健身體，還能健脾養胃。我的煮法是：豬肚一個，洗淨切成條狀，新鮮的蘑菇切成小塊，先把豬肚放入電燉鍋，加三碗水，加一小把花椒，再放入蘑菇，按慢燉鍵，過幾個小時放少許鹽，豬肚湯就燉好了。
2，要修復胃粘膜，可以每天早上起床空腹喝蜂蜜水，蜂蜜有滅菌的效果，能滅菌消炎還能修復肌膚損傷，對胃和肝臟有維護作用。蜂蜜中的營養成分對高熱極不穩定，溫度過高，會破壞蜂蜜的香味，破壞營養物質，因此，喝蜂蜜水時要用40度以下的溫開水沖服。
成笙
都說胃病“三分治，七分養”。胃黏膜是指胃中一種黏膜，保護胃黏膜也是非常重要的。如何保護呢？
不吃夜宵，不抽菸不喝酒，不喝咖啡和可樂等刺激性東西，忌酸食，防止胃酸對胃粘膜的進一步破壞。
最好吃一些容易消化的食物，如喝白粥，麵條，不要吃太油的東西，吃清淡的菜，如菠菜、胡蘿蔔、生薑、螺旋藻等。
偏方：核桃炒紅糖
1.核桃要選取新鮮的，大約7個，砸去外殼取出仁。
2.然後切碎，在砂鍋內溫火炒至淡黃色，再放入5克左右的紅糖抄拌幾下即可出鍋，趁熱吃下。
（注：圖片均來自網絡，謝謝）
沐南墨
勤奮劉大林酬勞
就是美食
作為一個從兒童時代都有嚴重胃病的人，我想我還是有一些心得。首先一切味道太重的刺激性食物一定要剋制，其次用藥也要注意。最最重要的是注意作息規律，能不熬夜絕對不熬夜，還有注意鍛鍊提高抵抗力。要知道沒有哪一種藥物是治病的，只是輔助機體自我調節修復，所以休養最重要
藥師—徐徐
我前幾天也是，感覺傷胃了，我是吃的幹饅頭熱的少喝水，兩天就好了，不過聽說那種熱的烤饅頭更高，可是沒找到賣的，也沒有試……希望可以幫到你……
