做八个月宝宝的辅食,蒸鸡蛋里面还可以加些什么?

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8个月的宝宝基本上开始长出2-4个小牙齿啦。这个时期的辅食,妈妈们可以根据宝宝的自身情况让辅食种类更丰富些,不过需要注意的是,依旧要遵循少量多次,由一种到多种的辅食添加原则哦!避免宝宝发生过敏。

关于八月宝宝辅食蒸蛋里面还可以加些什么呢?其实可以加的东西挺多的,接下来我就说说我个人的一些想法吧。

1、加绿叶蔬菜

提前把绿叶蔬菜洗干净剁碎后,放到准备蒸的鸡蛋里面,一起蒸熟就可以。

添加了蔬菜的鸡蛋羹不但营养全面了,而且还能预防宝宝便秘哦!

2、加虾仁

虾仁中含有宝宝成长过程中不可缺少的锌元素以及优质蛋白质。

需要注意的是,为了让宝宝方便吞咽,妈妈们需要把虾仁剁成小块后,再加到需要蒸的鸡蛋里面。

3、加水果块

很多妈妈看到这里估计要吐槽是黑暗料理啦。其实在蒸蛋里面加一些水果块,不但营养全面,而且还能锻炼宝宝的吞咽能力哦!更主要的是,真的非常方便,适合懒妈带娃。

加的水果可以是苹果,也可以是梨,洗净切小块后直接加到蛋液里面一起蒸熟即可。

4、加奶粉

为了提高宝宝的营养,妈妈们总是无孔不入。

做蒸蛋的时候,把奶粉用水冲调成稀稀的液体代替水跟蛋液一起搅拌就可以啦,是不是很方便而已营养也全面呢?!

5、加一些蔬菜丁

比如胡萝卜、南瓜、冬瓜等蔬菜,切成非常小的块之后,加入到蛋液里蒸熟即可。


总之,这个时期的宝宝,吃的食材越杂所得到的营养也就越全面,不过要注意观察看宝宝是否对某个食材过敏,如果过敏的话就不要给宝宝吃啦!


【注意事项】

2、一岁以内的宝宝的辅食就不要加油盐酱油了哈!


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做八个月大宝宝的辅食,蒸鸡蛋里面还可以加些什么?

鸡蛋含有大量的维生素和矿物质,以及有高生物价值的蛋白质,鸡蛋中的蛋白质氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。常吃鸡蛋具有滋阴润燥,养心安神等功效。 而蒸鸡蛋也是宝爸、宝妈们常常做给宝宝的辅食之一。


如果有些小宝宝会对蛋清过敏的话,那么在这种情况下,可以只选择蛋黄,不用蛋清。如果宝宝对蛋清不过敏的话,最好是蛋黄和蛋清一起蒸给宝宝吃,营养更全面。虽然八个月的孩子,从平日的配方奶或母乳中可以获取到不少蛋白质,但对于八个月的宝宝来说,还是需要添加辅食的。

对于对蛋清不会过敏的宝宝,那就更好了。还可以直接把鸡蛋打好,然后兑刚刚烧滚的白开水,一边倒水一边用筷子搅拌,再加少量的油、盐就可以了。食物最天然的味道才最有利于刺激孩子的味蕾。不必加太多的佐料。 蒸鸡蛋非常简单,把搅好的鸡蛋放在锅里蒸,要注意使用小火,蒸到鸡蛋羹里看不到水迹,就算大功告成了。

为了让蒸蛋的营养更全面丰富,还可以在蒸蛋里面加肉末、香蕉泥、绿叶蔬菜泥、胡萝卜泥等很多食材都可以加。


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宝宝到了一定月龄可以尝试鸡蛋了,理论上满6个月以后就可以给宝宝先尝试蛋黄,蛋黄不容易过敏一些,但对于满6个月开始添加辅食的宝宝来说,优先注意添加富含铁的辅食。从补铁效果上看,肉类、肝类、鱼类优于蛋类,这是因为肉类、肝类、鱼类含的铁属于血红素铁,吸收率高,而蛋类中含的铁属于非血红素铁,吸收率低。




所以,可以在宝宝7个月左右再尝试蛋黄不迟,等宝宝接受奶黄了,可以在宝宝8个月以尝试蒸蛋,例如蒸鸡蛋。



当宝宝接受了蒸蛋,可以在蛋液里青菜末、胡萝卜末、彩椒等,也可以加入肉末、虾仁肉末等。如果宝宝已经吃银鱼了,还可以做成银鱼蒸蛋,把银鱼用辅食机打成泥或蓉。这样可以到达同时摄入多种食材的目的。银鱼还是比较适合宝宝吃的,肉质嫩,没有刺,只要宝宝对银鱼不过敏就可以经常给宝宝吃不光补充优质蛋白质、还能补充钙、铁、DHA等营养素。



给宝宝做的蒸蛋,可以加入少量核桃油或亚麻籽+芝麻油等,不要给1岁以内的宝宝额外吃盐或酱油,等宝宝1岁以后就可以少量吃盐或酱油了。


对于7~12月的宝宝,如果吃蒸蛋,0.5~1个鸡蛋的量就可以,同时注意肉类、鱼类等摄入,有利于营养更均衡。


作者介绍:刘长伟,南京市儿童医院营养医师,中国注册营养师,科普作家。科普代表作《辅食每周吃什么》、《不挑食长得高》、《宝宝分龄喂养指导》。更多科普知识,请大家持续关注我的头条号“儿童营养师刘长伟”。


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