孔雀，屬鶉雞類雞形目雉科動物，主要分佈於東南亞一帶。孔雀分為白色、綠色、藍色三種。孔雀肉質鮮美，營養種類齊全，蛋白質含量高，脂肪低，而且飼養成本低，抗病力強，經濟效益高，因此倍受養殖戶和中外消費者的喜愛。
1、生活習性
孔雀棲息於海拔2000米以下的開闊平原或平坦的灌木叢地帶。喜歡清晨或黃錯覓食、草籽、青草和各種昆蟲，也食稻穀、玉米等雜糧。耐寒力強。
2、飼養場地
飼養場地要陽光充足，水質良好，環境安靜，空氣好，以無汙染的山邊草為佳。
3、飼養管理
剛出殼的幼孔雀需要保溫，第一天為34攝氏度，然後每天降0。5攝氏度。直至常溫。幼孔雀出殼後24小時內要開食，開食前半小時先飲1%的高錳酸鉀水，以利打胎糞。開食時可用玉米粉或小雞料，少食多餐，每天以喂5-6次為宜，每群幼雀以50只為好。育成孔雀要喂新鮮多汁青飼料，孔雀產蛋時要保持產區安靜，產蛋期間飼料中要添加礦物質飼料。
4、繁殖與孵化
孔雀一般22個月性成熟，3-7個月為產蛋期，每隻年產蛋30枚，多的可達50枚。當公母孔雀性成熟時，應按比例搭配，一般以1公5母為宜。當天產的蛋要及時撿回，防止汙染。存蛋處要通風涼爽，保持適宜的溫度，種蛋存放時要小頭朝上，孵化時要大頭朝上。孵化用的種蛋，夏天以7天內的為宜，總之，蛋越新鮮越好。孵化前種蛋要用高錳酸鉀液或紫外線進行消毒。恆溫孵化溫度為37-37。5，相對溼度為60-75%。每2小時翻蛋一次，角度為90度。照蛋分兩次進行，首照在第9天，二照在21天。將無精或弱精蛋剔出。孵化至27天時開始出殼，28天時基本出完。
5、疾病預防
孔雀很少生病，但幼雀易患球蟲病和白痢病，也會發生新城疫。所以，除積極搞好環境衛生、定期消毒外，還要按時接種疫苗，定期投餵相關藥物，防止以上疾病的發生。
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