张森良
回答楼主问题：
刚好前几天逛街偶然喝到了这个“脏脏茶”，奶香中带着浓郁的黑糖甜味，而且黑糖珍珠是微甜的，柔软还有弹牙，整个茶品的颜色看起来非常不错，让我对这个东西产生了好奇心，就去查了查。在@福桃九分饱的科普文中，很详细的说到了这个“脏脏茶”的前世今生，加上我自己的一些了解和品尝，给大家稍微科普一下。
据说这个“脏脏茶”是最近网络的新宠，从香港到广州再到上海，最后终于出现在了北京（大首都地区的人民用在潮流生物链的低端，哎）。其实它并不是一个新茶品呢，因为在中国台湾，它又另外一个名字，叫做：青蛙撞奶，可以说是始祖了。为啥叫这个名字呢？奶茶里还有青蛙？台湾有家奶茶店“陈三鼎黑糖粉圆鲜奶专卖店”，是青蛙撞奶的创造者，当然也火遍了大宝岛。“青蛙”指的是黑糖熬出的珍珠，好像青蛙卵而得名，趁热加入冰牛奶，一冷一热“撞”出一种新的口感（“撞”在闽南语里有“加”的意思）。所以，其实这个饮品的真实名字是“黑糖珍珠鲜奶”，多正经，说明要想成网红，名字很重要，哈哈哈。
当然，在不同的地方，貌似还有不同的名字，比如现在它的网红名字叫“波波茶”，很多地方也叫“脏脏茶”，台湾地区叫做“虎纹黑糖波霸鲜奶”、“黑糖鹿丸鲜奶”，传统的名字就是“青蛙撞奶”。那有个小疑问了，为什么要叫“脏脏茶”呢？因为“脏”是这杯茶给人的第一印象，一杯正经的脏脏茶拿到的时候，杯壁上全是“虎纹”，看起来脏得特别模糊，，完全不同于以往的奶茶，有强迫症的人特别想去擦干净它，可惜，它在里面。
为什么会有这样的花纹呢，要说到脏脏茶的做法，可以看考@福桃九分饱的这张图，热热的黑糖和冰凉的鲜奶，混合在一起会发生奇妙的反应，形成特别漂亮的花纹，也就是它看起来脏的原因了。其实，仔细看还挺有趣的，特别是变化的一瞬间，好像做化学实验一样。福桃在考察的时候说，要把刚拿到手的脏脏茶使劲摇晃一阵子，然后再喝。小饭我也是有同样的建议，因为黑糖尚未完全融化的时候，第一口喝到嘴里，你只能喝到鲜奶味道，很淡；但当黑糖融化以后，奶已经快喝完了，你会感觉到什么叫做“齁甜齁甜”的。
另外，个人觉得，叫脏脏茶，也是蹭个热度，毕竟脏脏家族每个都是网红，想要让自己火起来，改个名字无伤大雅，毕竟东西还是真的好喝的。之前去上海的时候，路过一家店排队排得人山人海毫不夸张，可以看下图，以为又是喜茶的热度，结果一问才知道是在排“脏脏茶”（上海人民喜欢排队不是浪得虚名的！）。还好现在北京很多茶饮品牌也开始做脏脏茶，有些还不用特意去排队，真的十分友好了。
列举几个可以喝到脏脏茶的店铺地址哈，大家自行搜索方位购买，我也没有都喝过，没有广告，不负责好不好喝，哈哈：
一芳水果茶（通州万达金街店）
这是我喝过的第一家脏脏茶店，只是当时还不知道这东西到底是怎么回事，名字也用了很传统的“黑糖粉圆鲜奶”，误打误撞才尝试了，感觉确实不错。不过现在已经是爆款茶品，进店必点了。反正我上周去的时候排队的人还特别少，所以放在第一个推荐，不用排队。（当时喝的时候没拍照片，哎，谁知道它后来这么火）
乐乐茶（中关村富力广场店）
据说是目前最火爆的脏脏茶店了，中关村的店日销上千杯，而且每人限购三杯，可以说是极为抢手了（本来在富力广场吃饭什么的日常也是人挤人的状态）。它家的脏脏茶叫做：经典手炒黑糖脏脏茶，不能调整糖度，配料只有珍珠。我没去过啊，实在是工作和家都和它相隔千里，且真的不想排队啊~
喜茶（朝阳大悦城店）
作为网红茶饮的爆款，喜茶是不会掉队的，不过确实晚了很多才推出新品，只是现在北京的喜茶排队已经没有那么久，还是可以试一试的。哦，对了，它家的脏脏茶叫做：波波茶，可以选择甜度和冰度，也有两种奶盖在上面。这次去南京的时候，排了10分钟买了一杯，他家的茶味是没的说，就是个人觉得甜上加甜了。
丸榨食茶（三里屯通盈中心）
貌似是新开的一家店，被吸引是因为这个店的设计特别后现代化，也很多人排队，然后老板娘真漂亮（原谅我是颜值党）。店里主打买手工珍珠丸子配鲜牛乳的奶茶，也有脏脏茶，不过用的是传统名字：青蛙撞奶，据说可以换不同口味的珍珠（毕竟主打珍珠？）。跟朋友买了几样分别尝尝，拿到家以后才喝的脏脏茶，这时候样子虽然不好看了，但冰和糖都化了，味道也混合的不错了。（给大家看看他家神奇的装修……）
最后友情提醒大家：
喝脏脏茶之前一定要摇匀了再喝，以及最好不要过太长时间再喝，不然就是丑脏丑脏的茶了。
以上，希望有帮助~
秋食工作室
二他爸来回答！
其实，茶文化在中国博大精深！几千年的历史。品种及制作方法，因产地不同而不同！各种品种都有固定品牌！要想突破！必须的炒作！也就是噱头而已！不足为奇！
综上！只要口味好！应该有所突破！谨记！
