俗話說的好:“食在廣州,味在西關”
在漸濃的商業氣息下
那些具有西關風味的美食小店卻被喧囂所掩蓋
但他們依舊帶著歲月沉澱下來的故事
等待著人們去尋覓
在西華路上
有一個流傳在老廣口中的“網紅店“
就是名副其實的荔林食店
荔林食店80年代就開始營業
老闆一直堅持”食野唔可以厄人“的原則
贏得了街坊的信賴和喜愛
溫馨提個醒哦
來這裡吃的人真的超多
從室內一直霸佔到門外
中午過來十二點前還是能找到位置的
這裡的粥除了皇牌豬雜粥,大多7元一碗
粉面大多14-15元
肉湯類十幾到三十不等
雖然價格不算特別便宜
但是一分錢一分貨
容果凍君讓你們見識一下
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皇牌豬雜粉 ¥26
雖然26元一碗有點偏貴,但是吃了之後才覺得物超所值,第一次吃豬雜粉能吃到”豬橫俐“,還有粉腸,豬肝,豬腰等。喜歡韌韌的粉腸,有嚼勁。絲毫沒有腥味,很鮮美,湯也很清甜。
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至尊三寶湯河粉 ¥20
至尊三寶標配是牛腩、豬手、魚滑。可以選3樣肉,果凍君不喜歡吃豬手,就把豬手換成了牛腰。魚滑滿滿的魚香味,很Q彈爽口。果凍君選的是幹撈的,濃濃的牛腩汁很稠,很香!
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招牌牛腩湯河粉 ¥15
牛腩很多,喜歡吃幹撈的,會有很多腩汁淋在上面,濃滑爽口。
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豬腦撈河粉 ¥15
俗話說”吃哪補哪",就來了盤豬腦子補補......
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生滾豬腰湯麵 ¥14
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某位壕點的龍蝦(100軟妹幣一隻)+魷魚+魚滑
我們都知道
很多廣州味道正在消失
而我們依然堅持傳統
因為西關乃是廣州之味的根源所在
擁抱西關,才能守住廣州的味道
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