皮蛋在中國是很多人喜歡吃的一道美食，是特有的一道傳統美食，皮蛋的吃法有很多，有涼拌的，還有皮蛋瘦肉粥等等一系列的做法，但是皮蛋也是特別好吃的，q彈爽滑。
皮蛋不僅在中國很受歡迎，在國際上也是非常，受歡迎的，很多老外都很喜歡吃這道菜哦，都能接受皮蛋的味道，特別好吃美味。
最好吃的就是涼拌皮蛋，涼拌皮蛋，做法簡單，而且吃起來非常香，但是有的人特別不會切，切起來總是亂碼七糟的，但是有妙招。
讓你輕鬆，切皮蛋，讓皮蛋不粘在刀上，就是事先準備一盆熱水，用熱水將刀燙一下，到熱了之後再去切皮蛋就不會粘上了。
還有一種方法，就是用一根細線來切皮蛋，用完就仍這樣，既能清好皮帶肉，也不用洗刀具，特別簡單的一個方法，學會的寶寶們就去試一下吧！
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