我國每年產生的種養廢棄物大約有36億噸，而這些種養廢棄物卻得不到有效利用。同時，國內外食用菌栽培原料侷限於麥秸、棉籽殼、牛糞等，生產成本高，菌渣利用水平低。很多種養廢棄物如玉米秸稈、棉稈、花生秧、果樹枝條等基本上沒得到高效循環利用，焚燒還是主要處理方式。我們將分期來說說種養廢棄物有效利用作食用菌基質、菌渣作肥料的知識，讓大家學會利用廢棄物，不再為原料發愁、不再為肥料發愁！
種養廢棄物作基質配方
以玉米和小麥秸稈等為主料的雙孢菇高產複合料配方：①玉米秸稈40%，小麥秸稈25%，雞糞28%，輔料7%；②玉米芯55%，牛糞40%，輔料5%。
以果樹枝條為主料的香菇栽培新基質：蘋果木屑60%，柞木屑18%，麥麩20%，輔料2%。
以秸稈、果木屑為主料的杏鮑菇生產配方：①玉米芯50%，果木屑30%，麥麩18%，輔料2%；②棉稈45%，玉米芯30%，麥麩18%，輔料7%；③花生秸稈48%，果木屑25％，麥麩15％，輔料12%。
菌渣二次種菇技術
根據不同菌渣種類營養成分構成，應用菌渣預處理、菌渣簡易發酵處理、栽培配方等關鍵技術，實現不同菇種培養料的養分平衡和調控，以工廠化金針菇、真姬菇和杏鮑菇菌渣為主料二次栽培金福菇、猴頭菇、平菇、榆黃菇、茶樹菇、姬菇、鮑魚菇、秀珍菇、雞腿菇等，菌渣添加量控制在40%～75%，形成適宜不同菇種的實用技術。與棉籽殼、玉米芯或木屑配合使用，相比常規栽培配方，原料成本降低15%～30%，產量可提高5%～30%，而且可縮短生產週期，提高食用菌子實體營養價值，綜合效益明顯高於常規栽培方法。
以上內容僅供大家交流參考，希望大家能積極發言、評論，以期有更好、更多的技術方法以供參考！
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