基础代谢率、BMI、体脂肪率、肌肉量、体水分率,这些都是什么?


刚刚接触健身的小伙伴,无论是减肥还是增肌,都有几个专业的属于会让人觉得很高端难懂。比如BMI、基础代谢率等等,而这些只能算是健身的基础入门知识,要想真正的健好身,你需要搞懂以下这五个指标。

这五个指标分别是基础代谢率、BMI、体脂率、肌肉量以及体水分率。这五个指标从不同层面上反映了我们的身材问题,同时这些数据也能更好的帮助我们来分析你锻炼中需要多注意什么。

基础代谢率(BMR)

基础代谢率这个数值反应的是人体一天内通过自身代谢需要消耗的热量,不包括日常工作和运动消耗的热量。主要影响这个数值的因素取决于你的肌肉量,你的肌肉量越多基础代谢率也就越高。

基础代谢率的计算方式也有很多,最简单快速的方法就是网上搜一下基础代谢计算器,也可以用体脂称或者健身房的体测仪。但是这些都不太准确,只是一个大致的衡量标准来帮助你计算热量摄入。

体质量指数(BMI)

BMI全称是Body Mass Index,原先设计出来是用于在医学上统计公众的健康和肥胖程度的。但是随着时间的发展,医学上已经不用BMI指数了,但是国际卫生组织还是在用。BMI指数的主要作用是衡量你自己是否肥胖还是过瘦的最简单的指标。

体脂率

体脂率无疑是最直接准确衡量一个人身材好坏以及胖瘦的标准了,通常是反应一个人的皮脂厚度的值。但是常见的体测仪和体脂称通常都不怎么准确,专业的医疗设备测量又比较贵和麻烦。最简单准确的的方法无疑是找网上的体脂率图来对比出个大概来。

正常健康男性的体脂率在20出头左右,想要看出腹肌起码在15以下。而女性则相对较高,健康女性一般为25,要想要看出马甲线18左右就能看出来。

肌肉量

一些体脂称和体测仪上的体脂率和肌肉量的百分比加起来几乎等于百分之百。这也就意味这台几次测量时没有把骨量以及别的数据算进去,这也是为什么我说这两个机器测得不准的原因。肌肉量直接关系到了我们的基础代谢率,顾名思义就是全身肌肉的含量。

体水分率

体水分率就是人体内包含的水分的占比,通常范围在45到65左右,男性相较于女性会偏高。这个数值和肌肉量有密切的关系,通常肌肉量越高体水分率也就越高,因为肌肉的水分含量高达70%。健康的体水分率范围为49%~53%,高了则偏瘦,低了则偏胖。这个数值也会影响体脂率和肌肉量的测量。

总之衡量一个人肥胖还是标准身材的话,要把后四个数据结合起来比较才能最好的判断,但是这些数据都是为了辅助我们确定锻炼的方法,究竟是以有氧为重还是无氧为重。而基础代谢率是为了确定我们的饮食量而测量的。


运动发骚客

近年来,大家对于身体的健康状况及膳食营养越来越重视,大家都会从各种渠道了解能保持健康状态的方法和各种食品营养与安全知识。然而在这个过程中,我们总会遇到很多很难懂的专业名词,如基础代谢率、BMI、体脂肪率等等。

最近有超粉在问:基础代谢率、BMI、体脂肪率、肌肉量、体水分率,这些都是什么?


答案抢先看:

超哥告诉你,这些都是一些专业名词。这五个名词都是和我们的身材有着密不可分的关系。

【名词解释】

基础代谢率(BMR)是指人体在清醒安静情况下,不受精神紧张、肌肉活动、食物和环境温度等因素影响时的能量代谢率[1]通俗来说,就是人在很放松、周围环境也很怡人、不用干活、不是特别饱、不是特别饿的状态下,能量的消耗率。

BMI的中文解释是体质指数,是WHO(世界卫生组织)推荐的一项成人的测量指标,是衡量肥胖及肥胖程度的一项指标。这是我们生活中比较常用的一个指标,计算方法也比较简单--BMI=体重(千克)/身高(米)2。计算结果若小于18.5 kg/m2为过轻,18.5~24.0 kg/m2为正常,24.0~28.0 kg/m2为超重,大于28.0 kg/m2为肥胖。但是这个指标并不能很准确地反映人的胖瘦程度。就像是我的一个朋友,她之前是微胖的,最近一两年在健身房健身,以前的肥肉没有了,同时多了很多肌肉,但是她的BMI几乎没有变化。

体脂肪率即脂肪占体重的比率。

计算公式为体脂肪率=人体脂肪量/体质量(kg/kg)[2]。这一指标也能反映人的肥瘦程度。体重相同的两个人,体内脂肪组织的比例较高的,肌肉组织比例较低的,体脂肪率高。

肌肉量,即人体肌肉的含量占体重的百分比。是评判人体肌肉含量的一个标准。

体水分率,即水分占体重的比例。人体成分中水分的变化对减肥保健、体育训练与比赛、某些疾病的临床诊治与监护是非常重要的,但由于受到测量方法的限制,目前国内人群水成分的有关资料未见报道[3]。所以,对于体水分率的研究比较少。

【影响因素及相互关系】

赵旭林[1]等的研究表明,基础代谢率的影响因素有:身高、体重、BMI、腰围、体表面积、脂肪组织和瘦体重。BMI与基础代谢率呈正相关关系,即BMI值越高,基础代谢率越大。脂肪组织也与基础代谢率呈正相关关系,即肥胖人群的基础代谢率比正常体重人群的高。

由BMI的计算公式我们可以知道,影响体质指数大小的因素有身高和体重。但BMI值高的,不一定就是肥胖,例如:举重运动员,他们一般BMI值都较正常人群的高,但是他们的体脂肪含量低而肌肉发达。所以,BMI不能很好地反映人的胖瘦程度。有研究认为,体脂肪率能更好地反映人体成分情况[2]。由计算公式我们可以知道,体脂肪率的影响因素有脂肪的含量和体重。

肌肉量有随着年龄的增长而逐次降低的趋势,

究其原因可能有:由增龄引发的肌肉不可抗炎性、退行性;膳食营养不合理、相关营养素缺乏;体力活动的下降、运动的缺乏,慢性消耗性疾病等诸多因素[4]。

【总结】

超哥告诉你,基础代谢率、BMI、体脂肪率、肌肉量、体水分率,这些都是一些专业名词。这五个名词都是和我们的身材有着密不可分的关系。日常生活中比较常用的是BMI和题脂肪率。我们平时所说的减肥,实际上是降低BMI、体脂肪率;而健身则是增肌减脂,即降低BMI、体脂肪率,增加肌肉量。


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参考文献:

[1]赵旭林,徐国昌,马磊,杨雷,徐飞.结直肠癌患者肌肉量、脂肪量、水分及基础代谢率、骨密度的体质分析[J].南京医科大学学报(自然科学版),2016,36(12):1461-1465.

[2]董剩勇,王曼柳,孙晓楠,冯大跃,曾强.体脂肪率评估心血管危险因素研究[J].中国全科医学,2015,18(36):4416-4421.

[3]李清亚,张松,祝扬,王晓慧,毛忠强,宋瑞华,程永虎.不同年龄及性别国人体脂和总体水分含量的测量分析[J].解放军预防医学杂志,2007(06):412-415.

[4]成伟兵,姚雪梅,肖辉.乌鲁木齐市中老年人握力、步速与肌肉量关联性研究[J].新疆医科大学学报,2018,41(01):102-105.


超哥话食

非常感谢题主的提问~


这些名词通常会出现在一个表格里,它可能是这个样子

它也有可能是这个样子

一般情况下图一会由于体脂秤品牌不同长得样子也不同,但再不同也是大同小异的,一百多块和七八百也无差异除非你买日本进口的那个牌子(就是有血压计的那个品牌,就不提名字各位都懂,那个更准确一些其它的就都差不多了)。一般家用的就长介个样子:

图二在是属于健身房以及专业的营养科测完出来的表,下面就按照题主所提问的顺序来具体说下各项含义。

基础代谢率

中文简称基代,即通常专业书籍中提到的BMR(basal metabolic rate缩写)。基础代谢率是指人体在基础状态下的能量代谢。基础状态是指人处在清醒而又非常安静,不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等因素影响时的状态。单位时间内的基础代谢称为基础代谢率。不超出或不低于正常值的15%,均属正常。基础代谢率的测定,是临床诊断甲状腺疾病的主要辅助方法,甲状腺机能亢进时,基础代谢率可明显升高,甲状腺机能低下时基础代谢率则明显降低。在临床和生理学实验中,规定受试者至少有12小时未吃食物,在室温20℃,静卧休息半小时,保持清醒状态,不进行脑力和体力活动等条件下测定的代谢率。

说人话就是:

当你空腹12小时以上平躺安静除了呼吸外无任何运动甚至没有翻身的时间里所测量的代谢数值,因此我们可以得出结论就是:所有体脂秤测量出来的基础代谢率都是虚假的!这个数据是根据基础代谢率公式得出的,此公式仅仅是这个年龄段人群的平均基础代谢率,而基础代谢率的高低还要根据你是否曾经节食挨饿来衡量。也就是说,若你挨饿节食过,这个基础代谢率数平均值要降低。

BMI

即身体质量指数,简称体质指数又称体重,英文为Body Mass Index,简称BMI,是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字,是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。主要用于统计用途,当我们需要比较及分析一个人的体重对于不同高度的人所带来的健康影响时,BMI值是一个中立而可靠的指标。BMI指数对身体的危害:过轻:低于18.5正常:18.5-23.9过重:24-27肥胖:28-32非常肥胖, 高于32

公式为:体重(kg)÷身高²(m)

看到这里懂行的小伙伴一定明白了,BMI的数据并不能准确的判断出一个人是否是真的肥胖,这里就要引出下一个关键词了(但是在不知道其它数据的前提下还是要考虑BMI的)。这里要强调的是:

不论你是备孕期还是经期,想要自己月经正常可以怀孕就不要节食去作坏自己的身体!在妇科没有毛病的情况下无法怀孕,赶快看看自己的BMI值吧!想要有月经想要怀孕,BMI务必大于18.5小于26,否则就算怀孕了也很容易流产!见过很多女生是因为不好好吃饭觉得自己胖去节食把月经搞没了,还哭诉去喝各种中药喝红糖水,先把饭吃好再说好吗?

体脂&肌肉

这俩可谓是一对儿冤家,不用太专业的词汇了,简单点说就是:减脂必定肌肉率也要下降,而增肌?你懂得,一定也会相对的体脂增加。因此一般专业老师会建议如果脂肪偏高则先减脂,然后再进行增肌,通常说法是:

冬季容易长胖所以进行增肌,夏季天气热刷脂更容易。(引申出来就是为什么北方人会比南方人胖,就是因为北方温度的原因,尤其是依依这边东北地区温度比南方低很多,自然而然地会囤积脂肪)

体水分率

就是说你身体含水百分比,如果提示数值偏低就要多补水了,减脂必须补充足够的水分。如果腹泻或者出汗多也要随时补充水,只要普通的白开水即可,不必喝运动饮料除非你是增肌跑马补充能量。



萌主依依

每个人都需要最少的卡路里。这个最小的数量被称为基础代谢率(BMR)。你的BMR是当你没有任何活动时你的器官需要发挥的热量。如果你整天躺在床上,你可以把它想象成你消耗的能量。
身高体重指数(BMI)用于衡量人的体重相对于其身高是偏胖、适当还是偏瘦。
体脂率表示你的身体脂肪所占的比例。女性健康的体脂率是21-24%,男性是14-17%,不过我们每个人都有自己想达到的目标。
肌肉量是肌肉在身体中所占比例。
体水分率是体内水分占体重百分比。

随性的薇薇

【快问快答不罗嗦】

总共有5个指标,我们分别来说

第一:基础代谢率,这个直接看我的课件吧,讲的很明白:

估计你更关心的是你一天的基础代谢率是多少?这个只能估算:

来个实例子吧:自己可以参考计算的哦!

第二:BMI值,这个是衡量体重是否标准的重要标志!一般建议结合腰围来综合判断

对些情况特殊的比如:水肿病人、健身爱好者、不太适宜哦!

第三:体脂肪率:这意思就是字面的意思,就是你身体里面含有脂肪的数量的多少?

一般家里或者健身房里面都有测,但请注意:这个是不准确的,但看看整体趋势就好!
如果真的想了解自己的体脂肪率,可以到医院去做“核磁共振”,这是金标准哦

第四:肌肉量:就是人体含有的肌肉的重量,包括骨骼肌、心肌等,这些通过合理的运动可以增加的

第五:含水量,包含血液、细胞内外的水分等,这个不同年龄的人差别比较大,越是年轻含水量越高,最高的是婴儿哦!


减重营养师孙一舒

基础代谢不吃不动不喝躺床上一天所消耗的能量。

基础代谢率:基础代谢活动的速度快慢

身体Body 质量Mass指数 Index BMI

BMI不全面,

不能反映出具体的身体健康情况,适合普通大众,不适合运动员、经常健身的人。

体脂肪率:体内所有脂肪组织的质量与体重的比值,胖瘦衡量。


肌肉量:非脂肪物质中去除掉约占体重4%~6%的无机质。

肌肉量越多,基础代谢越高,越不易变胖。


体水分率:身体水分占体重的百分比。

这个指标反应减重方式是否正确,如果体水分率下降有损健康令体脂肪率上升。


LN茵栀

基础代谢率:是基础代谢活动的速度快慢。基础代谢率好的人,吸收就好。

BMI:是体质指数(BMI)=体重(kg)÷身高^2(m),BMI指数为18.5~23.9时属正常,超过23.9就开偏胖了,越大越胖。低于18.5偏瘦。

体脂肪率:体脂 % = 1.2×BMI +0.23×年龄-5.4-10.8× 性别。男性体脂>25%,女性>33%是诊断为肥胖的标准。

肌肉量:是肌肉在身体中所占的比例,肌肉量也与体质、年龄、运动量等多种因素有关

体水分率:身体水分占体重的百分比,此数据和肌肉量有着极其密切的关系,因为肌肉中含大量水分(大概70%)。


暖心帮帮

你好,很高兴来回答您的问题!

基础代谢率,BMI,体脂肪率、肌肉率、体水分率、这些词儿最近都很火,特别是对于一些体控、健身、减脂的话题中涉及到的多,所以对于没有专业知识的人来说,确实有些不知所措。下面分别做以回答:



基础代谢率

基础代谢是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。也就是在清晨而又极端安静的状态下,不受精神紧张、肌肉活动、食物和环境温度等因素而影响的能量代谢。而在单位时间内的基础代谢,就称之为基础代谢率。一般以每小时所需要的能量为指标。基础代谢率一般测量都在清晨未进餐以前进行,距离前一天晚餐12-14小时,而且测量前的最后一次进餐不能吃得太饱,膳食中的脂肪量也不能太多,这样主要是为了排出食物热效应作用的影响。



BMI

BMI,是指体质指数,是测定肥胖的一个重要指标和常用指标。主要是以身高和体重两个因素来计算,对人体重过低、超重和肥胖进行了分类,且不受性别影响,简便、实用,但是对于某些特殊人群,比如运动员等,BMI就不能准确反映超重和肥胖的程度。

计算公式:体质指数(BMI)=现在体重/身高²(kg/m²)



体脂肪率

体脂肪率是指人体脂肪重量在人体总体重中所占的比例。又称为体脂百分数。它主要反映的就是人体脂肪含量的多少。主要指皮下脂肪和内脏脂肪,体脂率较BMI来说,能更好的反映一个人的”胖瘦”程度。体重过大不一定胖,但体脂过高,才是真的胖,亚洲女性较正常的体脂率范围在13%-30%之间,男性在7%-25%。主要测量方法为生物电阻测量法和皮肤皮褶厚度测量法。

计算公式:体脂率=(身体脂肪总重量÷体重)×100%



肌肉量

肌肉量,人体体重有脂肪和非脂肪的部分,肌肉量就是非脂肪部分中去除了无机质后所占体重的量,肌肉率越高,基础代谢率就高,身体越不容易发胖。肌肉量不能反映人体的健康,有的人很瘦,体脂率很低,所以它的肌肉率就高。

体水分率

体水分率很简单,就是体内水分所占体重的百分比,体水分率和肌肉量有很大的关系,因为肌肉中含70%的水分,这就是有些人,刚刚在减肥的时候,采用不当的减肥方法前三天就让你看到了瘦,其实都是把体内和肌肉内的水分给减了,脂肪并没有减。这样即不利于身体健康,反而使体脂率升高。


李爱琴营养师

这些指标和体重息息相关,也是判断一个人是否需要减肥的,或者如何减肥的,以及跟进减肥的重要数字指标。

  • 基础代谢率:顾名思义就是指维持人体最基本的生命活动所需要的能量比率,如维持呼吸,血液循环,体温和细胞功能所需要的能量
  • BMI:这个主要是大致判断肥胖的指标,计算方式:体重kg
    )/身高(m)的平方,是国际上常用的方法,只不过每个地方的不同,标准不同,我们中国的标准范围是18.5-23.9,若是超过这个值,可判断为超重或肥胖。
  • 体脂肪率:这个指身体脂肪占整体体重的比例,男性的要求范围:14%-23%,女性的要求范围17%-27%。
  • 肌肉量:这个和体脂肪率相似,就是指身体的肌肉所占的比例,男性的要求范围73%-81%,女性的要求范围69%-78%

  • 体水分率:就是人体水分所占的比例。在体重管理过程,具有参考寻找体重变化的原因的价值

营养师May姐

用通俗的语言讲一下。

基础代谢率,就是维持基本生存的能量需要。基础代谢率好的,就是那种吃大肉都很瘦,睡觉都减肥的人。

体脂率就是身上肥膘子多还是瘦肉多。

最简单的就是买块猪肉,仔细研究下,五花肉,里脊肉,有地方肉多,有地方油大,发黄的是整块脂肪。一按弹性好的,肌肉含量高,一按湿乎乎的,水分大。


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