上善若水涨船高
西安一个小伙从冰箱拿了一瓶某果园的果汁饮料，拧盖时突然被瓶中迸出的气流打伤眼睛和脸颊，瓶盖还冲到眼睛上，导致眼底出血、玻璃体浑浊，眼角膜表皮也掉了一块。
据小伙的母亲介绍，饮料是2个月前买的，喝了一次后一直储存在冰箱里。
瓶中出现大量气体是因为饮料发生了发酵反应，只要打开瓶盖，微生物、口腔中的细菌会进入饮料，而果汁饮料更容易发酵。即使放进冰箱也无法阻止，时间越长发酵越充分，发酵产生的二氧化碳气体也会越来越多，最终导致气体迸出致人受伤的情况。
其实饮料瓶身上写了注意事项：“开启后请务必及时使用，4-6℃冷藏条件下24小时内饮毕，本品营养丰富，如保存不当，可能导致容器膨胀破裂及瓶盖迸飞，请务必注意”。
因此单纯从事件描述看，导致这个后果的原因就是：开盖后放置时间过长。所以提醒各位，瓶装饮料（包括酸奶，媒体曾报道过酸奶爆炸致人受伤的情况）打开后要尽快喝完，如果喝不完，一定要妥善保存，并在说明要求时间内饮用。
华商网
西安一个小伙从冰箱拿了一瓶某果园的饮料，注意这瓶饮料是小伙2个月前买的，喝了一次后一直储存在冰箱里果汁饮料，拧盖时突然被瓶中迸出的气流打伤眼睛和脸颊，瓶盖还冲到眼睛上，导致眼底出血、玻璃体浑浊，眼角膜表皮也掉了一块。
额…………要怪厂家嘛？这个锅厂家要是背了就有点那啥了吧。
首先：瓶中出现大量气体是因为饮料发生了发酵反应，只要打开瓶盖，微生物、口腔中的细菌会进入饮料，而果汁饮料更容易发酵。即使放进冰箱也无法阻止，时间越长发酵越充分，发酵产生的二氧化碳气体也会越来越多，最终导致气体迸出致人受伤的情况。
而且：更重要的是饮料瓶身上写了注意事项：“开启后请务必及时使用，4-6℃冷藏条件下24小时内饮毕，本品营养丰富，如保存不当，可能导致容器膨胀破裂及瓶盖迸飞，请务必注意”。
人家已经注明过的事情，你再发生了错，这跟厂家没关系啊、事先提醒过的，你自己存那么久的，怪厂家实在是没有必要吧。这个锅真的扣的有点冤枉。
小胖带你逛宝鸡
小伙2个月前买的果汁饮料，喝了一次后储存在冰箱里果汁饮料，3月20日拿出，拧盖时，瓶盖受瓶中迸出的气流冲击，导致眼底出血、玻璃体浑浊，眼角膜表皮也掉了一块。
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这是因为瓶子打开饮用过程中，接触到嘴巴，口唇上的细菌通过瓶口进入果汁后，在厌氧条件下，果汁发生了发酵作用，产生甲烷气体。
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农村的沼气池听说过吧？跟那个过程一样一样的，而且这个果汁里面糖分这么多，细菌撒欢分解繁殖，速度可是比沼气池快多了
气体越多，在封闭瓶体中产生的压力越大，打开时候对瓶盖的冲击力越强，越容易造成意外伤害。😭😭
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可能有人会说，我不懂那么多，别跟我说这个，喝个果汁还要去培训这么多不成？ 😜ོ😜ོ😜ོ
人家厂家想到这个了啊，看看包装背面的清晰标注：已经明确告诫消费者低温冷藏24小时内饮用！
就是为了防止这种意外伤害发生。 商家已经尽到了提醒告知义务，厂家有没有责任，一目了然了吧 😊ི
果汁如果一次不能喝完，最好倒入杯中饮用，别用嘴去接触，能好很多，贮藏时间能长一些。但是因为因为接触过空气，这个发酵过程依然会发生，不过是细菌少，速度慢点，尽快饮用是最佳选择
乐呵营
这明明是自己的原因，导致的受伤，该饮料厂一点责任都没有！
他从冰箱中，取出存放挺长时间，未喝完的半瓶复合饮料：
有明显标识，打开后储蔵的适宜温度，及24小时内饮完。并标注若储存不当或时间过长，会导致瓶内气体膨胀，打开时造成瓶盖弹出等危险现象。
这位男士在2月前买的，没喝完存放了这么久，造成瓶盖弹出伤眼事件，你还能怨得了谁呢？那是瓶内产生的气体，对瓶盖的压强，远远大于大气压的压强导致的弹出，是你对饮料有关的知识欠缺，或忽视造成的。
打开的饮料，在规定的时间没喝光，也很容易滋生细菌的，所以该扔的饮料就得扔！
