在杭州，印象最深的還是茶館。
「金庸茶館」開在湖畔，清靜幽雅。那時剛開始，還沒有走入軌道，但絕對是一間一面喝茶一面談論金庸小說人物的好去處。
最大那間叫「青藤茶館」，面積五萬平方呎，可容納一千人喝茶，出版社安排我在那裡和讀者見面。
出來迎接的是兩位二十來歲的女子，沈宇清身穿旗袍，毛曉宇著西裝。
「在這兒坐好哦。」沈宇清說話每問一句「好哦」都是殷勤探詢，軟語商量，聽得舒服。
毛曉宇則機敏靈活，很有說服力，是位絕佳的外交。
兩個人本來都有一份令一般人羨慕的工作，在杭州國際大廈做總機接線員。她們有個共同的理想，就是在最清新的環境之下喝杯好茶。一天在西湖邊上被情景迷住了，就決定開茶館，當今這已是她們的第四間。證實了我一直向年輕人說的：做，機會是五十五十；不做，機會是零的理論。
茶館分十個區，每個都有十多個包廂，裝修考究踏實，不是一般像佈景那麼搭出來，一切顯得古樸典雅，追求自然。
也沒有討厭的臺灣茶道儀式，客人各自用茶盅品茗。另一邊，一排長桌，擺放著種送茶的食物，讓大家無限索取，茶資不貴。
我拿了一小塊煮熟的番薯，甜美得很。又要一小粒糭子，出奇地好吃。
「包得那麼出色。」我說：「簡直絕技。」
沈宇清說：「請老媽子做的，又是啥絕技了？客人勿笑，已算好。」
「青藤茶館」注重特色經營，打文化品牌：風格顯江南風情，擁有樸素的經營理念。注重商業和文化的結合，絕對是成功之道。我請她們來香港開分店，雙姝答應考慮。
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