健康油條
食材：
麵粉320g 牛奶190g 鹽1g 酵母3g 雞蛋1個 植物油適量
做法：
1.麵粉，雞蛋打碎，鹽，酵母倒進盆裡，加牛奶揉至柔軟，牛奶要分次加，一點一點揉進去，放溫暖處發酵。
2.麵糰發酵至原體積的兩倍大。
3.案板上刷油，把發酵好的麵糰放到案板上整理成厚1釐米的長條。
4.刀上抹油，切成寬3釐米左右的長條。
5.兩個疊在一起，用筷子在中間按一下，做成油條胚。
6.鍋內放適量油，中火燒至7成至8成熱。
7.捏住油條胚兩頭輕輕一拉，放入油鍋內。
8.炸至一面金黃，在翻炸另一面。
9.兩面金黃撈出瀝油裝盤。
豆腐腦
食材：
黃豆25克 水500克 葡萄糖酸內脂適量
做法：
1.黃豆25克淘洗乾淨，放入大碗內加入半碗涼水蓋上保鮮膜入冷藏室泡發一晚。
2.將泡發的黃豆加入500克水打成豆漿。
3.倒入鍋內充分煮熟。
4.關火，放幾分鐘倒入大盆內，加入少許葡萄糖酸內脂攪拌四到五下即可。
5.蓋上蓋子，靜置20分鐘。
6.加入喜歡的調料即可食用。
純豆漿
食材：
黃豆1小杯 水適量 白糖適量
做法：
1.準備一小杯黃豆。
2.把黃豆提前一天放在水裡泡一個晚上。我們這邊天氣熱了，一般都是泡了凍冰箱或者是放空調房的。
3.這是一早起來泡好的黃豆，水龍頭下面沖洗1遍，豆漿機裡面加入適量的水，我們一家三口水加到豆漿機的最大值1100ml的樣子，其實榨好去掉渣渣以後，也就剩下800毫升左右。
4.按下溼豆原磨鍵。
5.差不多半個小時的樣子，豆漿就榨好了，如果一早趕時間的朋友可以倒入熱水榨豆漿，時間在20分鐘左右。
6.把榨好的豆漿用過濾網過濾一遍，因為裡面會有好多豆漿渣，這樣吃起來口感會更好。
7.把過濾好的豆漿，放上一點點白糖拌勻。
8.香醇的豆漿放涼一下就可以喝啦。
自制泡菜
食材：
包菜半個 胡蘿蔔1根 泡野山椒6個 白酒2湯勺 白米醋2湯勺 花椒1茶匙 幹辣椒6個 姜1小塊 蒜6瓣 紅糖半湯勺 鹽1湯勺
做法：
1.姜、蒜、幹辣椒、花椒洗淨，泡野山椒、紅糖、白米醋、白酒。
2.包菜撕成小片洗淨、控幹水，胡蘿蔔洗淨。
3.薑切片、胡蘿蔔切小塊。
4.帶蓋的容器內，加入白酒、白米醋、花椒、幹辣椒、薑片、蒜、紅糖、鹽，適量涼白開調勻。
5.放入包菜、胡蘿蔔、適量涼白開，密封后醃製2天。
6.用乾淨的筷子翻一下。
7.夾在盤子裡即食。
八寶粥
食材：
大米10克 小米10克 綠豆10克 花生10克 紅棗10克 蕎麥10克 蓮子10克 麥仁10克 枸杞適量 百合適量 熱水兩碗 浸泡米涼水兩碗
做法：
1.準備好食材。
2.淘洗乾淨。用冷水浸泡五個小時以上。
3.電飯鍋通電，加入兩碗熱水，然後將泡米的水和米全部倒進鍋內。摁煮粥健，一個小時以上。
4.斷電後還蓋著蓋子悶上十分鐘，即可。
蔬菜水果沙拉
食材：
生菜少許 聖女果3顆 紅提3顆 黃瓜半根 梨子半個 橙子半個 胡蘿蔔1小節 蜂蜜少許 沙拉醬少許
做法：
1.生菜、胡蘿蔔、黃瓜、聖女果、紅提、梨(削皮)、橙子洗淨。
2.黃瓜、胡蘿蔔切片、梨切丁、聖女果、紅提切對半、橙子切片。
3.鍋裡水燒開，放入胡蘿蔔焯下水。
4.撈出控幹。
5.把蔬菜、水果碼入盤。
6.淋上蜂蜜。
7.加上沙拉醬，可以吃了。
玉米麵饅頭
食材：
麵粉500克 玉米粉300克 安琪酵母粉半袋 白糖適量 水適量
做法：
1.食材
2.糖和酵母粉加水化開，酵母粉用溫水，太熱會讓酵母失效。
3.麵粉，玉米粉攪拌均勻
4.先放化開的酵母粉水，在放糖水，這兩種水不夠再加溫水和，筷子和成這樣就可以用手去和了。
5.和到手光，面光，盆光。
6.蓋上盆子放到有溫度的地方發酵大概40分鐘。
7.這邊鍋上裝上水，點火燒到微熱備用。
8.把面用刀切成小劑子，和成圓形狀。
9.和好圓形狀饅頭放在鍋裡。
10.蓋上鍋蓋發酵20-30分鐘，開火待水開後蒸15分鐘就可以。先關上火等5分鐘之後打開鍋蓋撿出饅頭，等5分鐘是為了饅頭定型好看。
11.圓圓的饅頭就好了，
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