转眼已到小满时节，这时夏熟作物的籽粒已开始饱满，但还没有成熟，所以叫小满。这个时节万物生长最旺盛，草木庄稼绿成碧浪，大家在周末闲暇之际不妨去郊外吹吹风，看看景。小满是收获的前奏，也是炎热夏季的开始。这几天气温有明显的升高，但民勤风多，把初夏的炎热降了降。
那么在这个春寒已远，酷暑未到的舒适季节，我们也来找点新鲜的东西尝一尝。民勤人对卜拉子都不陌生。卜拉子是个容纳程度极高的食物，可以和任何时令的果实结合在一起，每次都会带来不一样的味蕾体验。
这个时候和卜拉子搭配最好的就是槐花。槐花花期长，每到花期来临时，空气中总会弥漫淡淡的素雅的清香，有很多爱生活的民勤妈妈们要摘几枝回去，放在家里，整个屋子都是淡雅的香味。
槐花味道清雅，但是和卜拉子的神奇组合，却放大了她淡雅的香气。将槐花朵从树枝上取下，洗净，控水。然后，加少许面粉拌匀。这一步至关重要，它的好吃程度得按拌面粉的多少来说，面加多了就会太散，面加少了又失去了口感，不过，每个妈妈都会控制到刚刚好。最后，将拌匀的槐花朵进行蒸制。出锅的槐花卜拉子蓬松柔软，阵阵槐花香扑鼻而来，来一碗，吃起来比闻起来更有味道……
小满节气，气温渐渐升高，又正值农民朋友夏忙时候，希望大家注意饮食及身体健康，适时补充水分。最是人间四月天，来份素雅清香的槐花卜拉子吧！
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