楊梅乾
5月份是楊梅的採摘季節，家裡吃不完的楊梅，可以製作楊梅乾，放一年都不會壞。今天，小枝和大家分享楊梅乾的製作方法，大家可以試試喔。
食材：楊梅
調料：冰糖、白砂糖
做法步驟如下：
第一步：新鮮楊梅用淡鹽水浸泡一下除去雜質和酸味；
第二步：鍋里加水燒開，放入楊梅，煮至沸騰有沫子，用勺子撇去浮沫；
第三步：加入冰糖繼續熬煮；
第四步：煮到湯汁濃稠時，把湯汁取出，在稍微煮下，去除多餘水分；
第五步：在烤盤裡鋪上錫紙，把楊梅均勻的放在烤盤裡；
第六步：烤箱預熱一會，烤時用大火上火烤一個小時，烤完均勻的撒上白糖；
第七步：楊梅乾可以裝在罐子裡，放入冰箱冷藏。
楊梅乾色澤鮮豔，酸甜適口，喜歡吃楊梅乾的朋友們可以試試製作喔。
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