导语：女人每周喝一次乌鸡汤，坚持两个月，身体会发生这六种惊人的变化！
小时候身体比较虚弱，妈妈经常会炖鸡汤给我补一补，甚至有的时候还有乌鸡汤，那个时候我问妈妈：“乌鸡汤和一般的鸡汤有什么区别吗？”妈妈说：“乌鸡汤更补，更有营养一些呀！”，慢慢地，我学习食品之后，也更加了解乌鸡和一般鸡的营养价值及区别了，下面一起看看乌鸡汤对女人到底有多好？
乌骨鸡的营养价值
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素，有18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且铁元素丰富，是营养价值极高的滋补品。
女人如果一周喝一次乌鸡汤，坚持2个月以后，身体会发生这六种惊人的变化！
1、脸色更红润了
食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老，所以皮肤不易长皱纹，气色也会更红润
2、贫血症状会有很大的改善
乌鸡中含有丰富的铁元素，如果坚持喝乌鸡汤，对妇女缺铁性贫血症状有较好的功效
3、抵抗力增强很多
乌鸡富含优质蛋白，蛋白为人体的免疫系统提供物质基础，蛋白充裕了，抵抗能力也会大大增强
4、走路更有力气了
5、女性月经也慢慢恢复正常
中医认为，常喝乌鸡汤，可以补气益血，有助于调理月经不正常的症状
6、女性白带减少了
现在女性生活工作压力都不小，长此以往会引起神经功能紊乱，影响人体内分泌调节，进而出现白带增多现象。若多吃乌鸡汤，对神经有一定的帮助，对人体气血也有利，从而有助于减少白带
乌鸡汤的家常做法
1、养颜乌鸡汤
食材：乌鸡1只 姜1块 盐1茶匙（5克）清水2500ml汤料：红枣5颗 莲子5颗 薏米10克 百合10克 枸杞10颗 淮山40克 党参10克 川砂仁3颗 扁豆50克
做法：
1）将乌鸡处理，斩成大块儿。姜去皮切大片。
2）将汤料（红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，淮山，党参，川砂仁和扁豆）放入大碗中，倒入清水浸泡2分钟后，将水倒掉，反复冲洗2次，备用。
3）将乌鸡放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。把沥干后的汤料倒入锅中，盖上盖子，用小火煲汤2个小时。
4）最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮5分钟后即可饮用。
閱讀更多 御廚談美食 的文章
