对来过巴黎很多次，厌倦了走马观花的赶行程，需要来个放慢脚步的深度游，去体会巴黎骨子里的文艺气质。这次要推荐巴黎深度游的几种有意思的“吃”法，唯有旅行与美食不可辜负嘛！
1 去当地人家里做客吃饭 @VizEat
东道主Joëlle家在巴黎十六区，离埃菲尔铁塔不到几分钟，站在楼下就能看到远处的铁塔美景，然而，走进120多年历史老建筑的当地人家里做客吃饭又是怎样的一种感受呢？
这种电影场景感的复古旋转楼梯，就让人倍感新奇有趣。
是的！我们现在到的是巴黎当地人家里吃饭，而不是酒店或者餐厅，这种去新朋友家做客的感觉非常特别，房子户型也很老巴黎，推开窗户可以看到叠峦不规则的老住宅区。
一进家门，餐桌已经布置好了，女主人和男主人一起在厨房忙碌，为我们精心准备了全鸭宴：丈夫切鸭肉片、Joëlle浇汁、儿子负责把流到盘子上的酱汁擦净，非常默契，厨房里洋溢着温暖的家庭气氛。
前菜是配白葡萄酒的朗德沙拉（生菜、芸豆、蘑菇、鸭胗、烟熏鸭胸），主菜是覆盆子浇汁烤鸭胸肉，还有各式奶酪、甜品和红酒。
男女主人热爱美食和结交朋友，生有三个男孩，男主曾经在美国生活过几年，所以英文很好，非常热情及健谈，我们聊巴黎和北京的不一样，分享旅行中印象最深和最糟糕的体验，一边品尝美食一边聊生活中的共鸣，共同的爱好一下拉近了彼此的距离，像老朋友一样交流…
大爱这种不仅能尝到地道的特色菜，还能认识了解有趣的人和事的深度旅行。
晚餐后我们还在客厅里继续喝茶聊天，畅谈甚欢，这种被主人用满满的热情与精美的食物接待的体验真是难忘。
如何预定：
了解餐饮文化、食材，享用地道的美食家常菜，都是很多人在异国旅游时想干的事。下载饮食版的Airbnb app—VizEat，可以在100多个国家和地区，1万7000名「家庭厨师」中挑选自己喜欢的家庭上门做客吃饭，不但可以享异域美味，还可以结识有趣的当地朋友。不论是观看他们做菜过程，及品尝美食时的笑谈，都是极佳的人生体验。
2、百年老店-哈辛餐厅 Bouillon Racine
Bouillon Racine餐厅建于1906年，新艺术运动的风格特色的装修和装饰代表了20世纪的巴黎。1955年被评为历史遗迹，很多来这个餐厅用餐的是为的感受一下古典优雅的用餐环境。
哈辛餐厅运用了大量的细钢条桌椅，营造丰富的线条感，还有到处可见雕花玻璃，这也正是比利时新艺术的特点。
这种以感性有机曲线与非对称架构，特别以自然植物形状为基础来造形的装饰风格叫「新艺术主义] Art Nouveau，流行於1890-1910年间，以比利时和法国为中心。在这样别具文化特色的环境下用餐，没准还能激发出大家的艺术灵感。
前菜点了鹅肝，主菜和甜品都做得很美，和小伙伴们愉快的复古餐厅体检，有一种时光倒流的感受。
餐厅信息：
地 址： 3 rue Racine, 75006 Paris, France
网 址： http://www.bouillonracine.com/en/
交 通： 乘4号线在ODEON站下车 或10号线CLUNY-LA-SORBONNE站下车
3、巴黎丽兹酒店法式烹饪课 RitzParis
位于巴黎市中心的旺多姆广场的丽兹酒店，始创于1898年，是世界最著名和奢华的酒店之一，此后的119年里，常住丽兹酒店的客人名单就已经是一本历史书：香奈儿夫人、温莎公爵、海明威、爱德华七世、还有赫本、嘉宝、泰勒、麦当娜等明星。然而，巴黎丽兹还有一座全世界唯一在酒店内部开设的烹饪学校Ecole Ritz Escoffier, 由法国厨皇Auguste Escoffeir本人创办，许多米其林大师和米其林名菜都从这里诞生。
这里面向不同基础的学员授课，传授法式大餐的烹饪技巧及学习课程，两个小时或者长达两周的厨艺课程都可以根据自己的时间来选择，在旅行时学习一两道特色法餐，就是我们这次2小时的体验，反正午餐也是要吃的嘛！能吃自己亲手做的法餐的感觉真是满满的成就感啊
这道用车厘子配烤鸭肉，先把车厘子的核用小刀小心剜掉，再用糖浆熬煮，鸭肉在进烤箱之前要把多余的肉筋挑掉，摆盘时再加上罗勒和薄荷叶子，在大厨的细心示范和指导下，一盘美味的地道法餐就出炉了！
要知道我可是零基础新手，在Ritz大厨的指导下做出了惊艳了自己的法式大餐，烹饪诀窍就是：不用担心结果，只要用心去做，一切看似复杂的事情都不难呢！
丽兹法式下午茶
1898年巴洛克宫廷式建筑的RitzParis巴黎丽兹酒店的法式下午茶有着内敛的奢华，有室内和室外场所可选，阳光明媚的这天我们选择了半室外的明亮空间，每张桌用材质精致平整烫过的纯白桌布与桌巾铺好，搭配典雅浅色的法式古典宫廷椅，整体氛围非常高雅舒适。
我们每个人都点了一份不一样的甜点，小帅哥端上来点时候真是亮眼呀
草莓蛋糕、玫瑰泡芙、焦糖米布丁、巧克力派、巧克力酥、马卡红、柠檬泡芙、等等……真是令人目不暇给，重点是，通通美味可口
酒店信息：
地 址：15 Place Vendôme, 75001 Paris
烹饪学校：http://www.ritzescoffier.com/zh-CN
酒店网址：www.ritzparis.com
4、巴黎丽都 LIDO
没有“丽都”就没有巴黎的夜生活，霓裳羽衣不夜天，这说法一点儿不夸张。法文中“丽都”LIDO 与“水床” LIT D’EAU谐音，所以它又称为“水床”，在香榭丽舍大道上，离凯旋门约几百米的路口十分明显，它重新创造了餐饮与观赏节目相结合的娱乐模式。
看表演之前我们有幸参观了后台，同一场景的舞台上每个演员的穿着细节都不一样，都有编号和名字。
近百年来，丽都夜总会始终传承传统选材标准，诸如在舞女（法国人称蓝铃）选择上，要求女孩子必须1.75上下，相貌端丽，身材出众，丰胸细腰、长腿圆臀，后台这把尺就是一个衡量标准。但身材修长、气质出众的女郎不是天天可以碰到的，所以每次招人，300名应聘者最多只有10名成功，能够当场签订一份一年后可续约的合同。
身高超过180的瘦高的Jasmine还给我们介绍了演员们都是怎样换装，也让我们戴上她们表演戴装备来感受一下，刚开始我们每个人都觉得很兴奋好玩，当真正戴上她们演出的沉重道具，头都不能轻松扭转后，才更加体验到这些演员的不容易，要知道全场演员紧锣密鼓的在2小时的演出时间内要换600多套服装，美得看起来毫不费力才是最高境界呀！
与红磨坊不同的是，丽都客人囊括法国政要、英国皇室、演艺名流，服装大师，体育明星等等，红磨坊接待的则是国外游客。
……精彩的秀就要开始了……
舞者身材真是无可挑剔，将巴黎风情、时尚新潮、温馨又浪漫的味道，展现在美妙音调之中，一幕幕大场面直逼人的视觉承受底线，变换迷离，震撼视听，地上杂艺、天上飞的、冰上舞的……表演的水准也非常高，不禁鼓掌叫绝。
去年更新的表演，在灯光、舞美和好身材的舞姿氛围上都精彩得不想错过分秒…舞台还有升降、瞬间变滑冰场和变喷水池功能，在不知不觉中切换场景，妙不可言！
一道道法餐也有序的上桌，一边享用法式大餐，一边欣赏一场美艳高难度的盛宴，美好的事情大家都爱啊！我反正是不敢眨眼，困意全无，这顿大餐也吃得灰常嗨森。
预定信息：
地 址：116, avenue des Champs-Elysées 75008 Paris
烹饪学校： www.lido.fr
电 话：+33 (0) 140765610
注意事项：需要提前预定，正装出席
每个人或许都有一个关于巴黎的梦想，
去看看那座难忘的城市究竟有多浪漫？
繁华之外的别样精彩，
不经意的角落也有惊喜，
有必要列一个此生想做事情的List，
人生将更有目标和追求。
— 未完待续—
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