杭州的美，在于江南的春风明月，在于西湖的徐徐清风。
但是有一个地方充满了江南的小资情调，但却没有摩肩擦踵的游人。
来到这就等于拥抱了杭州的整个春天。
今天来到的是位于浙江大学玉泉校区的东山弄农贸市场。
这家菜市场非常庞大，进门就看见鲜花和盆栽，还有新鲜瓜果。
江南人对鲜花的需求量很大，这在北方是挺少见的，来来往往的街坊很多都买了鲜花回家。
这也算是物质生活极大丰富的一个体现吧。
除了鲜花水果，一楼还有很多其他的时鲜，湖鲜和海鲜，以水产和动物类产品居多。
清水螺丝，这个时节正是大量上市的时节，俗话说四月螺赛肥鹅。
一把螺丝加上芫荽，算是江南人家最喜欢的时鲜了！
江南的螺丝偏绿，应该是水质比较好的原因，我老家的螺丝都乌漆嘛黑的，，，，
白虾，怎么做都好吃，尤其喜欢油爆虾。
上海的油爆虾是爆了之后用甜醋汁，杭州这边喜欢放酱油，没有那么甜。
但是不论怎么做都鲜甜好味！这个季节的虾是最好吃的！
这个季节的标志之草虾！
大个的草虾拨出虾仁就是龙井虾仁的好原料。可是一斤虾最多也就半斤虾仁，贵啊！
不过每次在这个季节还是会忍不住点，过了春天，虾也就没这么鲜甜了。
杭州知名老字号奎元馆的虾爆鳝面，选用的草虾虾仁，白净弹牙，整个放进嘴里，清甜爽脆。
真真是人间至味！
青蟹，贵贵贵！！!
其实只要直接蒸了吃就满足到飞起来，或者用做葱油蟹，也是绝佳选择！
青蟹的肉更加甘厚浓郁，比花蟹更加扎实，蟹味也更浓。
港人喜欢做成避风塘，其实只要新鲜，怎么做都完美。
谁能告诉我这个河蚌是干嘛的。。。吃这个？？？是偏方还是美味，求杭州大佬指点。。。
我去，菜市场居然有二楼。。。
有二楼的菜市场是最骚的。。。
长这么大我还是第一次看到有二楼的菜市场，而且到处都这么整洁干净，
大家看到菜市每个摊铺上下垂的标志了么？
那是支付宝的二维码。。。
在杭州，一部手机走天下，不愧是阿里巴巴的大总部。
好了，我要上楼了。
跟随我的脚步，下一篇我们揭秘楼上的美食~
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