林道銳
你說的應該是景深控制問題。想拍出前景和背景虛化的效果，可以採用以下幾個方法
1、控制好距離
這裡的距離有兩個，一個是鏡頭儘可能靠近拍攝主體，另一個是讓前景或者背景與主體拉遠一些。
2、通過多鏡頭手機拍攝
現在大部分廠家都推出了雙鏡頭手機，還有個別的三鏡頭手機。這種多鏡頭手機都具備小景深的拍攝模式，但這個功能大部分都是通過內部算法來實現的，所以在實際拍攝中要有選擇的用，不然會拍出不自然的瑕疵。
這裡說的選擇主要是主體與背景（也包含前景）的關係。你的拍攝主體與背景之間要有一個明顯的反差才行，可以是明暗反差，也可以是色彩的反差。比如主體是紅色、背景是藍色。就是說要讓手機能準確判斷出哪個是主體、哪個是背景，這樣手機通過算法做出來的效果才會相對真實。
比如這張照片，狗的顏色和地面就過於接近，反差小，手機就很容易判斷失誤。仔細看就會發現狗的邊緣有很多不自然的瑕疵。
3、通過後期的技術
現在很多後期軟件都具備虛化的功能，比如snapseed，但要結合蒙版功能做出來的才自然。做出的效果要符合焦平面原則。
4、通過外接鏡頭實現
能實現虛化效果的外接鏡頭有兩種，一個是長焦鏡頭，另一個是微距鏡頭。
手機攝影手冊
用手機攝影，尤其是單攝手機，想拍出景深效果不太容易，但如果掌握一些拍攝技巧，配合一些“手機外掛”，用手機也能拍出漂亮的景深效果。
- 比如：下面3張是小月手機拍攝
1－手機直接拍攝：
2－手機+外接長焦鏡頭拍攝：
3－手機+外接微距鏡頭拍攝：
上面幾張應該符合樓主所說的“虛化的背景或前景”效果，具體用手機怎麼能實現景深效果，下面小月就拿上面三張景深效果，分享一些拍攝體會，希望對大家有幫助。
一、鏡頭儘量靠近主體：
第一張圖片，是直接用手機拍攝，仔細看會發現，前景的梨花很清晰，而後面是淺景深效果。
這也是手機拍出景深效果的小技巧——鏡頭儘量靠近拍攝主體，這樣後面的背景就會虛化。（比如下面兩圖對比）
二、手機+長焦鏡頭拍攝：
因為我們現在很多手機是定焦，沒辦法調焦距，而手機外接長焦就彌補了這個缺憾。
下面兩張對比圖
同樣的場景，小月分別用手機直接拍，又用了長焦鏡頭拍攝，不難看到兩張的區別，用長焦鏡頭能拍出很美的虛化背景。
下面這個是小月自己用的長焦鏡頭，某寶上有很多，搜索“手機型號+手機長焦”能看到好多款，目前18倍焦距的較多，價位在100－200左右就可以了。
三、手機+外接微距鏡頭
手機+微距鏡頭，能拍出很讚的景深效果。
手機拍微距，沒什麼太多技巧，想拍出景深效果，在選擇拍攝場景時，選對主體，然後儘量靠近，這樣自然就是前景清晰，背景虛化。
當然，如果背景本身有空間感，拍出的照片也自然有很美的虛化效果，比如下圖（主體後面是一條小路）
下面這款是小月自己用的“廣角+微距”二合一鏡頭，上網有很多，價位100－300左右就能達到一定效果。
手機黨拍
要通過虛化前景和背景提升作品的空間感，可藉助繪畫透視原理構圖拍攝，提升作品的層次感，達到空間感更強的效果。下面以本人的手機拍攝作品簡答舉例說明。
一、空氣透視法產生空間感
虛化背景突出主體：
拍攝中為了突出主體，往往採用大光圈的拍攝方法，表現近處主體清晰，遠處背景模糊的畫面，恰好符合繪畫中的空氣透視法原理，即是越遠距離的物體越模糊，畫面產生虛實變化和色調深淺變化等。
拍攝時手機靠近主體，採用大光圈，點擊屏幕主體對焦，背景達到虛化效果。如上圖的小沙彌，假如沒有采用虛化背景的功能，小沙彌會淹沒在繁花似錦的背景中，畫面過滿，自然欠缺空間感。
背景虛化需要注意虛實的比例：
虛化背景突出主體，虛實結合產生空間感，構圖時需注意畫面主體和背景的比例，比例失調，難有空間感，如下圖的玫瑰，儘管背景虛化了，但前景主體過滿，導致毫無空間感可言。
此時，要運用國畫留白的原理，給予畫面更多的虛化背景，如下圖，蜿蜒的小路也起到了延伸的作用，有了縱深感，空間感一下子就有了。
二、縱透視產生空間感
虛化前景突出主體：
這個拍攝方法可以借鑑縱透視，即是遠的物體在近的物體上面，拍攝時手機儘量靠近前景的物體，對焦後面的主體，前景便能達到虛化的效果。構圖時需避免主次不分，如下圖，前景虛化的波斯菊幾乎佔了一半畫面，喧賓奪主。
前景既然是綠葉，起烘托的作用，必須讓它點到為止，可採用透視原理中的近縮法，有意縮小近部，防止近部透視正常而擋住遠部表現 ，如下圖，層次感馬上就出來了。
三、線性透視產生空間感
近大遠小：
針對數量多的同一品種的物體，拍攝時可利用透視近大遠小的原理產生距離感，如下圖的銀柳枝，平拍的話就是一個平面，毫無立體感，採用了俯拍，手機鏡頭對焦上方的銀柳芽，上面的清晰，下面的虛化。
從上到下，由大到小，雖然整個畫面都是銀柳枝，但主體產生了大小的變化，從實到虛的變化，從而產生了空間感。
拍攝時要根據實際情況採用合適的拍攝方式才能產生空間感，如下圖，採用平拍，手機直接立在木條上，前景虛化的木條雖略為誇張，運用了近大遠小的方法，不但有視覺衝擊，還通過木條的引導線體現出畫面的縱深感，空間感一下就有了。
要讓作品空間感更強，主體不能佔滿畫面，需要留白，或通過虛化體現出主體重，前景或背景輕的效果，才能呈現出更強的空間感。
梓見拾影記
近兩週春暖花開，所以和花相關的照片拍的會多一些，那就用花兒這個題材來一起聊聊關於手機攝影如何虛化，提升空間感。
先聊聊如何虛化，對於手機，特別是單鏡頭手機，如果你通過外置微距或者長焦鏡頭，是很容易獲得虛化效果的，如果沒有這些外設，那麼就是離被攝物體要足夠近，只要還能對焦，就儘量近一些，虛化就好一些。
上圖為手機微距鏡頭拍攝，可見景深很淺，背景很虛化。
上面這張，沒有使用任何外置鏡頭，但花的背景很虛化，主要是拍攝是離這朵花足夠近，而背景又比較遠，就很容易形成這個效果。
虛化的方法解決了，那空間感呢？怎麼拍攝？
我個人理解空間感就是前後有層次，能感受到立體的空間，而非一種平面的感覺。
層次差異
拍攝的內容並非只有前後兩個平面之分，而讓照片中的物體有近有中有遠，配合虛化技巧，形成不同程度的虛化，從前到後，有明顯的過渡。下面這張照片上半部分很清晰，屬於本照片的主體，而稍微往下的枝幹和葉子，比主體模糊一些，在往後屬於虛化的比較厲害的背景，這樣三個層次疊加在一起，空間感比較明顯。
顏色差異
通過背景虛化，突出主體，但背景的顏色要與主體有一定的反差，這樣不但主體輪廓更清晰，而且由於顏色的襯托，讓前後的縱深感更強。如下圖。
比例差異
通過背景虛化，突出主體，背景雖然虛化，但也能看出具體的內容，雖然存在感不如前景，但因為背景的內容，讓前景更加突出。並且近處的物體和遠處的物體不成比例，更能讓人體會到空間的距離，從而產生空間感。如下圖。
前景虛化
通過前景的虛化，可以襯托出主體的位置，讓你能感覺到他們不在一個平面上，從而突出空間感受！如下圖拍攝時，故意在左側較近的一片葉子作為前景並一定程度的虛化，讓主體有向裡的空間感受。
近大遠小
通過近大遠小，感覺出並非平面，利用虛化效果，讓空間有一定的層次。如下圖，近處的花兒很大很清晰，處的花兒很小模糊，並用一條小路引導視線到遠處，讓人第一感覺就是這張照片很立體。
我個人以花草主體簡單總結了一些關於背景虛化及提升空間感的方式，並不複雜，是日常拍照中比較常用的方式。簡單使用便可學會要領。
遊夢人Dream
兩張圖片教會你怎樣虛化前景或背景，提升作品的空間感。
第一、熟練掌握手機相機的光圈應用。
智能手機與單反相機一樣，也有光圈、快門，虛化背景或者前景，光圈的大小取決定性作用。我們在拍攝時，無論你想讓前景虛化還是想讓背景虛化，你都要打開手機相機的最大光圈。如下圖所示，黃色的圓圈就手機相機的光圈符號，點擊它呈黃色後即打開了最大光圈，不用它的時候再點擊它呈白色。
最大光圈打開後，我們拍攝作品時就根據自己的需要取景構圖，合理利用前景或者背景，對焦，按動快門就是了。
第二、對焦點對到哪裡很關鍵。
打開了大光圈，構圖完成後，我們要根據自己的拍攝意圖，合理地應用前景或者背景，把對焦點設置到在拍攝的主體上，最好採用觸摸式對焦的方法，用食指輕輕點觸要讓它清楚的地方，使它完成精準對焦，由於大光圈的作用自然就虛化了背景或者前景。
如上圖圖一所示，我在拍攝時把花朵設置為前景，對焦點放到大樓上，這樣前景的花朵虛化了而大樓是清晰的。
上圖圖二是同一個景別，我把花朵作為拍攝的主體，把大樓作為被拍攝的背景，將對焦點放到花朵的花蕊上，花朵清楚了，遠處的大樓就虛化了。
合理的應用好前景背景的虛化，有效地增加了物體之間的空間感，虛實對比，排除了許多雜亂元素的干擾，使得畫面乾淨整潔。
浪擊天鴨
一款VSCO軟件直接解決
看了下幾位大V的回答，都是很好的回答。那我也就不班門弄斧，就講個好用又方便的方法吧。
我想很多人一定用過這款VSCO的軟件，擁有著上百種精選濾鏡供選擇，還有VSCOX社區聯結著全球攝影愛好者，也能訂閱每個月官方的推薦學習新的技巧。
不過，大多人都認為這就只是後期修圖的軟件，一直都忽略了軟件本身自帶的攝影功能。
讓我們來看看，自帶的相機功能能做些什麼。
為什麼這麼做？因為虛化可以隱藏掉一些瑕疵，留給更多的遐想空間。
倘若我直接拍攝，而沒有使用虛化，那跟其他遊客照沒什麼兩樣了，以及拍攝清楚未必是好處，畫面中的三個人每個人都有掛包，看起來和畫面十分不和諧。
而這樣的照片，你無法通過手機自帶的相機功能做到，所以我用到了VSCO，看一下操作步驟。
如何開啟虛化
打開軟件後，你就可以看到在最上方有一個方格中間帶圓的按鈕，直接點擊這個或者直接下拉即可開啟相機功能。
可以看見，VSCO不僅可以拍照，也可以右滑拍視頻。要想開啟虛化功能，點擊最右邊的+號即可開啟。
首先，看一下0.0效果，我把瓶子就放在離手機很近的位置，這時候水瓶清晰可見。
拉高到0.8，水瓶往前移遠，水瓶清晰可見。
但1.0，我把水瓶移到近的位置，整個水瓶模糊虛化。
可以得出，這裡的0.0-1.0其實就是我們拍攝主體的位置，0.0要想清晰那麼就要離得很近，離得越遠數字越大，但離得超過一定距離後，畫面依然是模糊。
假如密拍攝遠處的主體，不管你是0.0還是1.0都是模糊的，0.0虛化的效果比1.0的虛化更嚴重。
上面的那張圖，我用的就是0.0拍攝到的效果。附上一張我用手機自帶的live photo 拍的另一張。
霖源
關於照片虛化的理論知識，各位大神已經說了夠多。對於手機攝影而言，根據拍攝的物體和作者想表達的主題來定義照片的風格，虛化無非是要突出主體，那麼首先需要虛化的背景要簡單，這樣可以減少手機鏡頭在處理主題邊緣時出錯，造成所謂的“花邊”。其次，後期軟件也能幫大忙。話不多說，看圖！
器材：iphone7plus
後期軟件：Snapseed
尤其推薦一款景深虛化app：Tadaa SLR
李梓墨他爹
前景和背景的虛化，都屬於“小景深”，要實現小景深效果，無外乎採用大光圈、長焦距和近距離等方式。在手機攝影中，也可以通過類似的辦法來適度地實現虛化。
請注意，這種虛化只是適度的，效果不可能像照相機那麼好。
第一，使用手機上的長焦端進行拍攝
第二，儘可能地靠近主體
第三，讓主體和背景之間的距離更長些，虛化效果就會更加明顯一些
第四，如果手機上有大光圈功能，可以試著用一下
鷹眼小組
高處宜賞景
這要看手機的攝影功能了，老的手機不用說是不支持大光圈的。我這張照片是上週六在洛陽農村旁隨手拍的，華為meite10拍攝，很簡單調整大光圈模式，再手動調至最大光圈出來就是這個效果
