林文泉

在安徽，不仅有风景秀丽的山川秀水，不仅有历史悠久的古建人文，不仅有田园野趣的自然风光，当然还有充满安徽特色的金牌美食，下面为大家盘点“安徽金牌旅游小吃”，以及“游安徽不得不吃的美食”。

“游安徽不得不吃的金牌小吃”

滁州管坝牛肉：全椒传统清真菜肴，食后满口生香，乃牛肉极品。

宣城新四军焖面：焖面是宣城传统面食小吃，因新四军曾驻扎宣城而出名。用焖煮的方式将酱汁深深的融入面里，酥软不烂。

此外，还有淮北油茶、亳州牛肉馍、萧县面皮、阜阳枕头馍、广德蒿子馍馍、安庆江毛水饺、枞阳糍粑、芜湖小笼汤包、采石矶茶干、金寨红豆腐、淮南牛肉汤、合肥下塘烧饼、庐州鸭油烧饼、宿松糯米粑、九华素饼、和县乌江霸王酥等金牌小吃。

“游安徽不得不吃的特色皖菜”

亳州曹操鸡：是三国期间治愈曹操病情的的亳州传统名菜，此道菜里便用了天麻、杜仲等18种中药材配料，再经过涂蜜、油炸多道工序，才算完成，“连曹操这个大官都爱吃，百姓当然喜欢。”

萧县鱼咬羊：萧县名菜，将羊肉装入鱼肚子而后封口烹制而成，滋味鲜美，菜式别致。

阜阳贡椿炒蛋：是一道以香椿、鸡蛋为主材的皖北家常菜。香椿味混合着葱油蛋香，引人入胜。

淮南菊花豆腐盅：淮南名菜，菊花状的豆腐丝，丝如细线，色亮酥软，浸入菊花清香，口味独特。

六安石斛炖鸽：是六安的一款经典汤品，制作原料主要有六安特产的石斛、老鸽等，汤清而不淡，补而不燥。

马鞍山口袋鸭滋补煲：因猪肚形似口袋而得名，明末清初，相传当时各地义军崛起，农民起义领袖之一的八大王张献忠，在引精兵转战各地时于一农户家小憩。因时值隆冬，农户热情以老鸭、猪肚炖汤献之，美味“汤白肉香、味极鲜美”。

徽州冬笋煨火腿：黄山经典菜，其汤色乳白，笋色淡黄，火腿片点缀其间，艳丽悦目，鲜美异常。

宿松山粉圆子烧肉：是宿松传统名菜，安庆地区多丘陵，盛产山芋，当地百姓有制作山芋粉的传统，一直流传至今。

此外，游安徽不得不吃的美食还有怀远地锅鸡、枞阳生付烧肉、池州秋浦花鳜、广德油焖笋尖、合肥李鸿章杂烩、桐城大关水碗、铜陵红烧华鱼、绩溪炒粉丝、凤阳豆腐、淮北南坪响肚、三河小炒、滁州秦栏卤鹅。

安徽旅游

出去旅行，美食总是必不可少的话题。那么到了安徽又有哪些特色的美食呢？

众所周知每个地域都会有自己独特的美食和习俗文化，我们去旅行其意义也就在于体验当地的风土人情。因为我之前打算和同学结伴去安徽黄山旅游，所以对当地也进行了很多了解，作为吃货的我，美食当然也是一项必查题。因为楼主的问题是问安徽的特色美食，所以就以黄山为例吧。

其中“徽式梅干月饼”则是一项必不可少的美食。月饼？想必大家就能马上想起中秋佳节了，每次中秋节家里总是会买形形色色的月饼，最普通的则是水果味、五仁味当然还有我最爱的莲蓉味。但是梅干味的月饼！的确有点新颖了。在安徽省休宁县，就有一位古徽州制饼艺人，经过八到手工工艺制作出的“徽式梅干月饼”则深受大家喜欢。其表皮酥软、口感微辣，外酥里香，着实让人垂延三尺。

还有比较知名的黄山烧饼，又称皇印烧饼、救驾烧饼。是不是连一个烧饼起的名字都这么有意思，当然虽然名字不是高大上，但是却抵挡不住它自身食物的魅力，不仅老少皆宜，而且口感佳，不亏是名吃。

前面说的都是一些小吃，最后就应该来一道荤菜了，没错那就是黄山双石，这是一道以石鸡和石耳为主要材料的，配料极其简单，特制的高汤、然后料酒、精盐、姜片、味精，一锅原香原味的石鸡就出锅了，不仅肉质滑嫩，鸡汤也很香甜，去了黄山一定要尝尝。

伊水湘人

就怕你不来，来了不想走，徽姑娘上菜！

土土街

狮子头，走地鸡，其实如果是吃货，我认为可以去日本。不如乘游轮体验一下，我们前段时间乘坐皇家加勒比的游轮去的日本，岸上观光也可以，带你品味当地的美味，还去当地体验特色景点，不过游轮上的生活那叫一个美，设施配置那是没得说，美食、娱乐一应俱全，餐厅我都数不过来，24小时供餐，房间里还会赠送果品、酒品，享受啊。

關鍵字: 旅游 黄山 三农