說起榆樹，對於生活在北方農村的人來說，是司空見慣，再普通不過的一個樹種了。或山谷、或渠道旁、或村落角，哪都能生長，那一團團一簇簇的花朵無需要人工培育，風兒一吹就隨地長出，因為普通而普遍，所以從來也沒有被人們看重過。
當春風吹來第一抹新綠的時候，漂亮的榆錢兒就一嘟嚕一嘟嚕地掛在了枝條上。在這春的氣息裡，那滿簇滿團的榆樹花，帶著春的韻味飄向你的世界，是那樣的喜人，不經意間就讓你有了一種心醉的感覺。
榆錢其實是榆樹的種子，每一簇都有很多瓣榆錢緊緊地擁抱在一起，嫩嫩的，甜甜的，帶著山野氣息。
脆甜綿軟，清香爽口，又因它與“餘錢”諧音，寓意著吉祥富足，中間鼓出來，邊緣處薄薄的，嫩綠扁圓，有點像縮小版的銅錢，故而得名。
雖然榆錢寓意著富餘，但對於五六十年代的人來說是帶點痛苦的記憶。那個時期生活困難，不知有多少人家會挖野菜、擼樹皮、樹葉……能吃的不能吃的，為了活命都嘗試過，這榆錢兒更是大家非常向往的好東西呢。而對於我來說，榆錢的記憶是甜美的，爬上樹、捋一把，塞到嘴巴里，那樣的快樂、那樣的香甜是現在吃任何美味也無法體會到的。
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