花椰菜是原產於地中海東部海岸的一種蔬菜，約在19世紀初清光緒年間傳入中國。花椰菜含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，是蔬菜中維生素C含量最高的一種。
有人要問了，花椰菜和西蘭花是一樣的嗎？當然是不一樣的，不過，兩者的差別也不是很大，所以不要在意這些細節。
在很多減肥套餐裡，經常可以看到花椰菜的身影。不過，很多人還是不喜歡它，覺得它的味道怪怪的，長相也很醜。小廚君覺得是時候改變一下了，用創新的吃法也許可以讓你重新認知花椰菜。
▎《蜜汁烤花椰》
圖文來自——甜言物語
金黃的身形，甜蜜的滋味，每一朵烤花椰都散發了誘人的香味，真是太棒了！
『食材』
花菜:1顆，雞蛋:2個，麵包糠:適量，生抽:2勺，蜂蜜:50g，左右綿白糖:1勺，水:少許，玉米澱粉:少許
『步驟』
1、花菜一顆，扒成一小顆
2、雞蛋兩顆，攪打完全
3、花菜裹上蛋液
4、沾上面包糠
5、放入托盤，烤箱預熱， 200度，20分鐘左右
6、出鍋擺盤
7、加入蜂蜜，綿白糖，醬油，蒜末，玉米澱粉與水混合
8、澆在花菜上 美味就完成啦！
如果不喜歡甜的，那就調上辣油，來一份麻辣烤花椰。嘿嘿，火紅的身形也是很誘人啊。
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