因为地理气候的绝佳优势，吉林查干湖传统冬捕已流传千年，自辽代以来，历代辽国皇帝都到查干湖“巡幸”和“渔猎”，在此举行“头鱼宴”、“头鹅宴”。
因着凿冰捕鱼的渔猎活动全由非机械动力完成，“查干湖冬捕”被誉为最后的渔猎部落创造的世界奇观。其“冰湖腾鱼”被命名为吉林八景之一，远近闻名。冬捕的渔民被称为“查干淖尔渔夫”。
还与衍生物EPA共同作用，具有降血脂、改善血液循环、阻抑动脉粥样硬化斑块和血栓形成等功效，对心脑血管疾病有良好的防治效果。
查干湖是吉林省最大的淡水湖，同时也是吉林省湿地自然保护区，水域面积辽阔，生态环境良好，水质污染较少。地处北纬45度，一年四季温差较大，气候条件适宜鱼类缓慢成长，且休渔期长，成长条件好过饲养的速成鱼。同时，查干湖鱼场管理较为完善，虽是人工投放鱼苗，但并未投放饲料进行喂养，更没有投放肥料等化学物质。
总之，整合需求，放大效应，是商业运作的巧妙之处，也无可厚非吧。至于中间是不是有其他不得见光之事，我们不得而知，也是仁者见仁，智者见智的事了。
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