用户65981909
每天这么做的话，你可能会营养不良。我们都知道喝粥好处多，但是也要有度。
喝粥有什么好处呢？李时珍是这样说的：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良，”诗人人陆游还有一首《食粥》诗：“世人个个学长年，不捂长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”
古人关于喝粥对身体的好处的论述很多，《红楼梦》里宝钗曾介绍过地的养身补品：“每日早起，拿上等燕窝一两，冰糖五钱， 用银吊子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最滋阴补气的，”可见，用粥养颜是很有些道理的，而养颜粥中又以燕窝为上品，古为八珍之一，可话是所有爱美女性的口服护肤品。
不止养颜，喝粥对养胃效果最佳，对于各种类型的胃炎、呕吐、腹泻、胃溃疡等都有神奇的疗效，为什么呢？我们前面讲过，人活着主要靠胃气，有胃气则生， 无胃气则死，那么，胃气从那里来？主要从五谷杂粮中来，有些人所以迷信大鱼大内，认为吃这些东西壮力，是偏听偏信了时下流行的某种奇谈怪论，说食草的动物总是输给食肉的动物，中国人不如外国人体质强，就是因为中国人习惯子吃草(五谷) ，这真是滑天下之大稽！中华民族繁衍生息了几千年，饱经忧患，世界上主要的列强几乎都打过我们，我们照样屹立于世界民族之林！这不能说没有五谷的功劳，《黄帝内经》里讲：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，”说明五谷是养命的，五果是帮助你消化的，五畜是起到补益作用的，五菜是起到补充作用的，说白了，五谷就是各种植物的种子，我们都知道，种子的生命力是极其强大的，长沙马王堆出土的两千多年前的种子，放到现在还能发芽，这种强大的生命力令人震惊！所以，千万别迷信鱼内而忽视五谷！
喝粥也有个最佳时间： 一般三餐均可食用，但以晨起空腹食用最佳，年老体弱，消化功能不强的人，早晨喝粥尤为适宜，喝粥时不宜同食过分油腻、 粘滞的食物，以免影响消化吸收。
不同粥膳的疗效
若将某些谷麦与蔬菜、鱼内、药物共烹调， 医疗作用则更为广泛。
与蔬菜混熬，如萝卜粥宽中下气；芹菜粥去伏热、利大小肠； 韭菜粥温补脾胃。
与药物混熬，如茯苓粥清上实下，对上焦有热、脾虚患者最宜；酸枣仁粥治烦热、 益胆气；松子仁粥润心肺、调大肠；薏仁米粥利尿、去湿、清肺热、补脾胃、治脚气。
与肉类共熬，如羊肉粥温补脾胃；鸡肝、羊肝粥补肝明目；鸡汁粥治劳损；鸭子、鲤鱼汁粥消水肿等。
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KGH健康私塾
只喝粥不吃饭，你这是想干什么呢？一个月的结果，首先大概会营养不良，面成菜色。
虽然都说是喝粥养胃，但对于消化功能健康的人来说，你想想长期总是吃熬的烂烂的粥，人的消化系统机械消化功能会减退，最后可能无法进行正常的食物消化吸收。不但胃容受性舒张减弱，而且牙龈会萎缩、咀嚼肌也萎缩。
如果了解食物消化系统，你大概也会知道长期食用糊状食物，还可能致病。糊状食物通过胃排空的时间变少，那么进入十二指肠的速度将变得很快，那么十二指肠球部酸负荷将会明显增加，这就意味着十二指肠球部溃疡极可能发生。
还有一个，长期食用熬的稀烂的食物，颗粒已经变得很小，那么消化吸收起来更容易，对于粥内的蛋白质、脂肪、糖类来说，糖类的排空最快，蛋白质、脂肪随后。这对于糖尿病人来说非常危险，糊状食物短时间进入小肠变得很快，碳水化合物则会被讯孙分解成葡萄糖，那么血糖不升高得快才怪。
所以，糊状食物包括粥对于消化功能健康的人不能长期吃，岁糖尿病人来说更不能吃，临床上也不建议十二指肠球部溃疡患者吃半流质、流质食物。
对于老人、婴幼儿这些消化系统动力不足的人来说，可以适当吃糊状食物来帮助营养吸收，另外胃动力不足的、消化不良的人也可以。（67）
家庭医生杂志
粥和米饭都是谷类，无论吃用哪一种都符合《中国居民膳食指南》中“谷类为主”的原则。
此时，如果把粥或米饭注意“粗细搭配”就更加健康了，也就是除了大米，搭配一些小米、高粱、玉米、荞麦、燕麦、薏米、红豆、绿豆等粗杂粮为原料。
粥在熬煮的过程中，大米中的淀粉会产生糊化反应，即大米吸收充足的水分后变成了粥。在这个过程中，由于淀粉颗粒细化了，人体对其消化、吸收的速度也就更快了，所以粥的营养就更加容易被人体利用，对于病后体弱、脾胃虚弱的人群喝粥能养胃益气、促进身体恢复。但对于糖尿病患者，喝粥后的血糖反而容易迅速升高，因粥煮得越久越烂就越容易被吸收，血糖就越高。另外，对于胃酸分泌过多者，是不宜喝粥的，会导致病情加重，因为喝粥会促进胃酸的分泌。‘
所以，无论选择以喝粥还是米饭为主食，只要合适自身情况的，都可以。
美可亲子
喝粥一直都保留在中国人的饮食习惯的，尤其是白粥很多人认为它非常的滋养。但其实白粥营养价值很低，本身就是经过加工的精制谷物，又经过长时间的熬煮维生素受到了严重的破坏。重要的是餐后的血糖生成指数非常的高，对于糖尿病人非常的不利。如果就是要喝粥的话建议和杂粮粥，煮的时间不要太长，南方那种已经看不见米的粥就不建议喝，偶尔尝一尝还可以。
胖的人比较推荐喝粥的，体积较大，能量少。
粥的里面水分占了大半部分，吃起来就更容易饱了，能量却要少很多，更有利于肥胖者控制体重。
喝粥推荐喝杂粮粥。粥当中可以加入谷类和薯类，也可以都是谷类和豆类结合。还可以在杂粮中加入坚果营养互补，口感也会更好。食材品种要丰富食材越丰富越杂越好北方的冬天，寒风凛冽来一碗暖暖的粥非常的舒服。
喝粥食材选择要讲究，食材搭配很重要。
多加全谷物：小米粥、燕麦粥、玉米碴粥、紫米粥、高粱米粥等
增加粗杂粮：红豆薏米粥、小米山药粥、糙米燕麦红豆粥、腊八粥等。
增加蔬菜水果：田园蔬菜粥、菌菇粥、桂圆大枣粥、木瓜粥、山药萝卜粥等。
增加优质蛋白质：生滚鱼片粥、菠菜猪肝粥、大枣核桃粥、皮蛋瘦肉粥、海鲜豆腐粥等。
这些人不建议喝粥：
1.老年人不适合长期喝粥（包括一个月只喝粥）。喝粥确实可以让胃病患者感觉舒服一点，好消化一些。但是长期这样老年人的咀嚼能力就会变更差，他们的主食建议是食物多样，谷类为主，注重粗细搭配。
2、学龄前儿童，学龄儿童、青少年他们对能量营养需求量都更高，不能以粥为主。也不建议总吃汤泡饭。
3. 消瘦的人不宜经常的喝粥。能量低，越吃越瘦更容易营养不良。
国家二级公共营养师/中式烹调技师/高级面点师/大连市营养学会理事/衡膳营养+ 营养大使/衡膳学院培训讲师/辽宁电视台《健康一身轻》节目嘉宾
爱下厨的吃货营养师
你会瘦下来，但是也会有很多不良反应，健康指数下降。
我们知道喝粥不仅可以养胃，而且可以肯定，喝粥对减重事业是有好处的！
比如最突出的这三点优势：
【补充水分】
减重期间通常都会配合运动，运动量大身体就难免缺水，粥里水分和淀粉结合，在消化道停留时间长，可以帮助水分在体内停留，这时候喝一碗热腾腾的粥，满满的水分让你的身体喝饱水。
【热量低】
与米饭相比，粥里水分占到80%左右，所以吃同体积食物时，选择喝粥能量密度低，总能量也低。
适当喝些热量低的粥代替油炸等热量高的食物能够避免热量摄入过多，起到很好的减肥作用。【调节消化】
大家都知道喝粥可以养护肠胃，肠胃不舒服、消化不良时，通常医生都会推荐喝粥，和其他主食相比，粥更容易消化。在减重时不小心吃多了高油脂食品，也可以喝点杂粮粥清肠胃，去去油脂，让肠胃休息一下。
虽然喝粥对身体和减重好处多多
但踏入喝粥误区，不仅不能减肥还伤身
两大误区千万别碰
一、三餐喝粥更减肥？
二、冰冷的粥更好喝？
运动后，来一碗冰冰凉凉的粥，那感觉酷酷哒。小康康想说喝冰冷粥不仅会刺激你的肠胃，还会使毛孔闭塞，影响身体代谢废物。为了你的减肥和健康，千万别喝冰冷的粥，最好喝些热粥暖暖胃。
最后我们来公布一下，粥到底应该怎么吃呢？
合理分布在三餐
早餐：喝粥好。早上起床后排尿、以及夜里呼气、皮肤蒸发等消耗不少水分，而早餐喝些粥能够很好的补充夜里流失的水分，喝一小碗粥相当于补了 200 毫升水。同时早上喝些粥也容易下肚，更易于消化。
小康康建议：早上喝粥可以搭配鸡蛋、时蔬、水果等，才能保证饱腹感和充足的营养哦。
中餐：适宜吃饭。一碗米饭的量相当于3-4碗粥，而中餐选择吃饭不至于那么容易饿，吃饭的时候再搭配些汤和荤素菜品，既能为身体提供满满的能量，为一整个下午的工作活动供能，又能摄入身体所需的营养。
晚餐：粥饭皆可，喝粥适当加些薯类。每人每天摄入薯类大约为50-100克，煮粥的时候可适当加些红薯、土豆、芋头一起煮，不仅能够为你的粥增添健康搭档，还能让粥变得更加美味，是健康减肥的不二选择。
粥不宜过烂
很多人喜欢喝些稀烂且软绵绵的粥，以为这样更容易消化，所以煮粥的时候特地多加水且煮的时间很长。其实粥煮太烂，在增加粘稠度的同时也增加了血糖应答，易引起血糖的快速升高，并不利于减肥。
别只喝白粥或稀饭
喝碗白粥再搭配些小菜，简直是标配，好吃又快。但白粥稀水分太多，不仅没有营养，没有饱腹感，而且升糖指数高，胰岛素出动容易促进脂肪形成。煮粥时可以用些其他食材，比如杂粮粥，用粗粮与水的比例为1:5熬粥，使热量消化缓慢。再比如蔬菜粥，粥中加点青菜、南瓜等，增加膳食纤维，吃的饱又能促进肠胃蠕动。
喝粥总体上能量更低，
不同的粥也对身体有不同的滋养作用。
但是粥不能完全替代米饭来减重哦！
最后还要提醒大家煮粥的时候，要用热水煮保护营养。
让暖暖的粥，温暖肠胃，燃烧脂肪吧。
健康之初
三餐喝粥更减肥？
既然喝粥对减肥有如此大的好处，那何不顿顿都喝粥，让瘦身梦来得更快！只喝粥，淀粉大量转换为糖分，而且喝粥吃不饱呀，三餐喝粥容易饿，这时候会导致吃得更多。就算粥里食材再丰富，也依然不够，营养不均衡，容易伤身。
早餐：喝粥好。早上起床后排尿、以及夜里呼气、皮肤蒸发等消耗不少水分，而早餐喝些粥能够很好的补充夜里流失的水分，喝一小碗粥相当于补了 200 毫升水。同时早上喝些粥也容易下肚，更易于消化。
建议：早上喝粥可以搭配鸡蛋、时蔬、水果等，才能保证饱腹感和充足的营养哦。
中餐：适宜吃饭。一碗米饭的量相当于3-4碗粥，而中餐选择吃饭不至于那么容易饿，吃饭的时候再搭配些汤和荤素菜品，既能为身体提供满满的能量，为一整个下午的工作活动供能，又能摄入身体所需的营养。
晚餐：粥饭皆可，喝粥适当加些薯类。每人每天摄入薯类大约为50-100克，煮粥的时候可适当加些红薯、土豆、芋头一起煮，不仅能够为你的粥增添健康搭档，还能让粥变得更加美味，是健康减肥的不二选择。
粥不宜过烂
很多人喜欢喝些稀烂且软绵绵的粥，以为这样更容易消化，所以煮粥的时候特地多加水且煮的时间很长。其实粥煮太烂，在增加粘稠度的同时也增加了血糖应答，易引起血糖的快速升高，并不利于减肥。
别只喝白粥或稀饭
喝碗白粥再搭配些小菜，简直是标配，好吃又快。但白粥稀水分太多，不仅没有营养，没有饱腹感，而且升糖指数高，胰岛素出动容易促进脂肪形成。煮粥时可以用些其他食材，比如杂粮粥，用粗粮与水的比例为1:5熬粥，使热量消化缓慢。再比如蔬菜粥，粥中加点青菜、南瓜等，增加膳食纤维，吃的饱又能促进肠胃蠕动。
大乐FitNess
原来这么喝粥，轻松瘦10斤赶快收藏！
现在人，人人都想瘦，连几岁孩子都要告诉妈妈说自己不能吃太胖，胖来补好看！现在人人以瘦为美，不仅仅是因为在意外貌更是注重了健康。我们都知道好多疾病像心脑血管疾病、心脏病等胖人患病风险远远高于我正常人！可是如何科学的减肥也是我们更多人关心的话题！
一、最简单的减肥方法——喝粥瘦身法
喝粥的好处特别多，养胃健胃还可以减肥，因此喝粥减肥，让你瘦得健康，瘦的有营养。下面就为大家带来喝粥减肥法，让你1月减18斤不是问题!
1.喝粥有益于补水
通常，我们煮大米饭的时候，米水比(重量比)是1：1.2-1.5，然而，煮大米粥的时候，通常米水比为1：8-10，煮杂粮粥的时候，粮水比是1：6-8，而且还是粥汤不多的较稠粥。
也就是说，粥里的水分含量通常高达90%左右。粥里的水和淀粉结合而存在，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，尤其是早上起来喝一碗粥，既能补充身体一夜消耗的水分也能提供必要的能量！
2.喝粥有益于减肥
同样的粮食，煮成粥比煮成饭体积大多了，也就比较容易“水饱”。吃了一碗米饭之后还要再添饭的人比比皆是，但喝了三四碗粥之后还停不下来的人，恐怕并不多见。
所以说，粥的饱腹感比米饭要强，在让人感觉到“饱满”的同时还可以预防能量过剩。如果不是吃白米粥，而是吃杂粮豆粥，饱腹感就更强了。所以，对于要减肥的人来说，喝杂粮豆粥为食，就可以在不感觉饥饿、不减少营养摄入的前提下，有效减少主食中的能量，轻轻松松地减肥。
3.喝粥有益于调理肠胃
人的肠胃犹如一架辛劳的机器，特别是体弱者，如果使用过度而不加保养，它必然会加速损耗，甚至出现故障。即便没有胃肠疾病，如果吃了太多的油腻食物和高蛋白食物，人也会觉得身体疲惫，食欲不振，这时候喝两餐粥，就能让胃肠暂时休息一下。
不过，粥并不等于白米粥。对于糖尿病患者以及需要控制体重的人来说，白粥会引起血糖快速上升，胰岛素水平迅速上升，然后血糖水平下降，又会很快重归饥饿。
这样对于控制血糖和控制体重都极为不利。所以，对于这些人来说，可以用杂粮豆类来煮粥，避免消化过快和营养价值低的缺点。
二、不同的人应该喝不同的粥
经常会有人问：我放了十几种食材在粥锅里，它们真的适合我吗?会不会有什么互相冲突的地方呢?
想到相互冲突，这是“食物相克”的影响。实际上，各种粮食之间并未发现有什么冲突之处，但它们配合在一起是否适合某个人的具体情况，倒是的确有一些需要考虑的地方。
1、宝宝适合什么粥
宝宝在1岁以后就可以接触杂粮豆类，先从糊糊开始，等牙齿慢慢长齐，2岁左右就可以喝杂粮豆粥。给孩子喝的粥要煮软一点，可以在煮粥时加一点去核的水果干来增加香甜的气息，帮助他们高高兴兴地把这种健康食品吃下去。
2、体虚和肠胃不好的人喝什么粥
身体虚弱和消化不良的人，容易发生胃堵、胀气等情况，宜少用或不用黄豆、黑豆、绿豆等食材，因为它们不易消化，而且容易产气。其他杂豆占杂粮粥原料的比例不超过三分之一。
如果有腹泻或便溏的情况，宜多用对肠道刺激非常小的糙米、大黄米、小米、山药、莲子等容易消化的食材，还可以少量加点白糯米来增稠，喜欢甜味的可以用大枣来增甜。烹调之前最好经过8小时以上的充分浸泡，这样杂粮豆类煮后就会更加柔软，容易消化。
3、三高人群喝什么粥
糖尿病人、高血脂患者的杂粮豆粥则相反。为了严格控制餐后血糖反应，必须使用一半以上的杂豆原料，包括红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、小扁豆等，因为按照同样淀粉含量相比，它们的餐后血糖反应特别低，多在30以下。
花生、芝麻、莲子、百合等也都是低血糖反应食材。宜用燕麦、大麦来增加粘稠感，因为它们富含有利于控制血脂和血糖的beta-葡聚糖，餐后血糖反应较低。
4、减肥者喝什么粥
减肥者的喝粥原则和三高人群大致相同，需要使粥增加一点咀嚼口感，这样才有更低的血糖反应和更高的饱腹感。豆子可以泡得时间短一些，杂粮可以不浸泡，在可以接受的范围当中，让粥的质地不过于软烂。浸泡杂粮的水也不要扔掉，因为其中含有泡出来的维生素、钾和多种抗氧化物质。
想要减肥瘦身的朋友们，不妨喝粥减肥，掌握喝粥减肥方法，让你喝粥瘦出好身材。
一步步
我来讲一下我个人经验，不过很久了，大概高中时候，陪一个朋友减肥，住校生每天就在食堂喝点粥，从来不敢多吃，刚开始两天没什么感觉，一个星期之后饿的下楼梯都要扶着墙，你们可以想象一下是什么感觉，我现在想起来还害怕。
然后瘦是肯定的，一个月的时间，差不多是瘦了十七八斤多样子，月底回家我妈整个都吓傻了，我瘦的整个人气色都不对，脸上凹下去。
然后就是第二个月的时候恢复了吃饭，没怎么称体重，大概用了四个月吧，反弹了回来。因为整整一个冬天我都没再想减肥，就自由自在的放开了吃。
整体我总结一下，一个月只喝粥会让你怀疑人生，如果是为了减肥的话没有必要，可以适当节食，而且当时一个月之后我的身体也不好了，胃里装不下东西，又老是馋。
劝大家不要轻易尝试，送命题。
作者沉浮
8天光喝粥不吃饭的个人挑战：
第一天喝白粥，感觉不错，家人送进来的粥，都能喝完，就感觉跟吃饭比较起来，容易饿，一天要吃四餐，上厕所小号次数有所增加。
第二天早上的时候，开始有点反感白粥没有味道，开始喝糖粥，喝的比较少，容易有饱腹感，但隔段时间就会饿，感觉身体有点软绵绵的。
第四天的时候，伙食有所改善，开始喝红枣粥，甜度有所上升，但就是容易有饱腹感，但又容易饿，而且在饿的时候开始有点胃痛症状，为了缓解这种情况，一日四餐变成一日五餐了。
第五天的时候，我开始讨厌红枣粥味道，就改喝青菜粥了，但整个人精神状态有点迷糊，照了一下镜子，才发觉自己的面色青黄，两边脸颊都凹陷进去了。
第六天的时候，对粥反感情绪更加浓烈了，但为了生存，只能闭着眼吞了下去。
到了第八天整个光喝粥不吃饭的挑战终于结束了，实际下来我瘦了5斤，但就是面部气色会很差，绝对给同龄人拖后腿。一个月光吃粥不吃饭的挑战实在不感尝试。
不建议减肥的人，尝试这一种方法，因为这个很容易反弹回来，如果真要减肥，可以尝试逐步减掉自己的饮食恶习，晚上睡觉前2小时，不要吃油炸高热的食品。并且要适度增加自身的运动量，友情提示运动30分钟之后才开始消耗你的脂肪，而且运动是日积月累的过程，要一直持续下去
忘了喝孟婆汤的BOY
看了这个问题，使我想起了一个星期前，由于邻居分给了我几斤荔枝，一向受不了热燥的我，吃了大概有十几颗吧，结果第二天便四肢无力，头晕头痛并发高烧的，这一定是吃荔枝上火的原因！结果病了四天。由于没胃口，自己便吃了四天白粥！而且每顿也只是吃了一碗，一天三餐都是吃白粥，结果四天之后，我竟然瘦了几斤！前段时间才买的衣服，结果穿起来全是松夸夸的！本来就不胖的我，结果更瘦了，真是悲催！吃了四天白粥便瘦了三、四斤，如果吃一个月白粥起不是瘦30斤？！想想都怕！
