天柱山瓜篓籽是国家地理标志保护产品，产于安徽省潜山县天柱山一带。天柱山瓜蒌籽表面洁净、外壳浅棕色及棕褐色、子粒饱满。采用传统工艺加工后，入口咸(甜)，破壳后子仁鲜美，润脆可口，香、咸(甜)纯正，具有该品种特有的风味，气味，是天然的绿色休闲保健食品。
产地范围
根据国家质检总局《关于批准对抚顺林下参、三块石大果榛子、天柱山瓜篓籽、蒲江弥猴桃、新津黄辣丁实施地理标志产品保护的公告》（总局2010年第109号公告）规定：
天柱山瓜篓籽地理标志产品保护产地范围为安徽省潜山县王河镇、油坝乡、梅城镇、黄泥镇、黄铺镇、痘姆乡、天柱山镇、水吼镇、五庙乡、槎水镇、余井镇、龙潭乡、黄柏镇、官庄镇、源潭镇、塔畈乡等16个乡镇现辖行政区域。
专用标志使用
天柱山瓜篓籽地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向安徽省潜山县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经安徽省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。天柱山瓜篓籽的法定检测机构由安徽省质量技术监督局负责指定。
人文历史
潜山县盛产瓜蒌籽，源远流长。相传汉末著名道家左慈曾栖隐天柱山炼丹，现存炼丹洞、炼丹台、炼丹湖之美景，留有“天柱山瓜蒌籽，炒熟可食，健胃润肺”之说。天柱山瓜蒌籽的食用，为潜山县勤劳勇敢的劳动人民所独创。早在百年前，潜山县就有庭院种植的历史。据当地老人回忆，约在1937年前后，当地群众就有食用瓜蒌籽习惯，那时该地的堤坝上、竹园里野生瓜蒌随处可见。有人生病(如哮喘、便秘等)后，发现郎中所开的药方中有“瓜蒌籽”，于是他们就地取材，将野生瓜蒌采摘回家，取籽食用入药。当时，食用方法很多，有磨粉、水煮、锅炒等，其中一些病人惊奇地发现，部分野生瓜蒌籽经炒制后，香脆可口，微苦生津，别有一番滋味。他们就主动加大食用量，延长食用时间，几年后发现自己身体不但没任何副作用，反而原有的病在不知不觉中好了。于是，病人传给家人吃，家人带动亲戚吃，瓜蒌籽的美味得到群众的认可，并逐渐成为当地村民逢年过节待客之佳品。瓜蒌籽的人工种植也得以延续与扩展。同时以瓜蒌籽加工后较好的适口性为目标，广大农户进行了长期的、艰苦的选择，实现了瓜蒌由单一药用向食用的开发，拓宽了瓜蒌的利用空间，增加了瓜蒌的自身价值，从而形成了具有潜山鲜明特色的、国内外绝无仅有的瓜蒌种植资源。
食用价值
天柱山瓜蒌籽俗名 野葫芦籽
但过量食用瓜蒌仁也可能引起胃部不适，恶性呕吐和腹痛泄泻。
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