凌晨六点多起来了,为的是去河里钓石斑鱼,这种鱼对水质要求极高,现在已经很难再见到它的身影了,山涧溪流里才有,肉质细嫩鲜滑,还没刺,可以说是鱼里的极品食材,一般一斤要100以上。
山石斑鱼极其少见,这种鱼只在山间小溪里才有,一般都在石头缝隙中游走。
不过,溪石斑是小型鱼种,五六公分就算长的,一两体重就是巨物,我见过最大的也就3两左右。这次回家钓起来的也是我见过最大一条这种鱼了,今天收获不错从七点开始起钓九点半左右回家,收获了十几天鱼,最重要的是收获了九条这种石斑鱼,甚是难得!
就这几条也是人间美味,用鸡蛋加淀粉沾完之后,用油炸一下捞起来放置半天后用姜葱蒜辣椒切沫焖一下十分好吃。
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