小蛙餐飲大學
白城的美食有很多，因白城的地理位置優越，所以美食也很多。
酸菜白肉，酸菜最高、最經典的表現形式，是燉，與肉在一起燉，用火鍋砂鍋，或普通鍋，俗稱酸菜白肉、酸菜火鍋。
楊麻子大餅，清光緒末年(1896)，河北撫寧楊玉田攜家逃荒落戶于吉林洮南府(現洮南市)。為養家餬口，以擺攤烙餅為生。因技藝獨特，餅香誘人，受到了當時督軍吳俊生
(吳大舌頭)的偏愛。又因楊老先生幼患天花，面有微麻，故稱為楊麻子大餅。
紅扒豬手是吉林傳統風味菜餚之一,此菜豬手經烤、炸、燒等烹調方法制成,色澤紅亮，軟爛脫骨,柔韌醇香,濃而不膩。
白城油葵是白城的地理標誌保護產品。白城油葵在白城市具有悠久的種植歷史,常年種植面積約為80萬畝,產量13萬噸左右。白城油葵以它在白城地區生長所具有的獨特優良品質和多方面較高的加工利用價值成為白城市的優勢產業。
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