陽春四月,怎麼吃水果更便捷安全?

陽春四月,春暖花開。各類水果也陸續新鮮上市,顏色鮮豔,飽滿多汁的水果真是讓人垂涎欲滴。

但是天天吃水果的你,知道怎麼洗水果、吃水果才最乾淨省事麼?

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淘米水清洗法

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淘米水呈鹼性,能夠起到減輕蔬菜中有害物質,分解殘留農藥的作用;另外,淘米水有一定黏性,可以吸附食物表面附著的一些農藥及化學物質。用淘米水洗草莓、桑葚等顆粒狀表皮的水果,效果超級贊!

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檸檬清洗法

檸檬是水果,卻能清洗其他水果。家裡常備幾顆檸檬,此時作用就出來了,這檸檬到底要怎麼用呢?

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將檸檬對半切開,然後準備半杯水,將檸檬汁擠開後加進去攪拌均勻,用噴壺將檸檬液噴灑在要清洗的水果上,靜止一分鐘左右擦掉。不但能去農藥殘留,而且還有一股清香呢。

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麵粉清洗法

像葡萄這種一顆顆的水果,吃起來美味可口,但是洗起來卻是個麻煩事!其實只要在水裡加入兩勺澱粉或麵粉,然後將葡萄來回晃動就能洗淨,根本不用搓洗。

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與淘米水同理,澱粉具有一定的黏性,能吸附葡萄上的殘留物,從而達到清洗的目的,學會了這招,以後再也不用浪費時間一顆顆洗葡萄啦。

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鹽水清洗法

有些水果表面的農藥殘留呈現酸性,有些則是鹼性,很難都清洗乾淨,但是用鹽水,幾乎是個萬能法,浸泡後很快就能洗淨,而且水果還帶著一點甜味哦~

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愛吃桃子的朋友們,試試這一招。桃子表面有很多毛,處理不當可能引起皮膚瘙癢,將桃子用水沾溼,抹上適量食鹽,來回搓洗,就能輕鬆洗乾淨。

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牙膏清洗法

食用蘋果時,許多人喜歡連皮一起吃,但蘋果表面殘留有農藥等化學物質,只用清水是不易洗乾淨的,我們可以利用牙膏來清洗。

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牙膏中含有微小的摩擦顆粒,有著很強的去垢能力。將蘋果用水沾溼,塗上適量牙膏,用手將牙膏抹勻,來回搓洗,最後用清水沖洗乾淨,這種方法適用於清洗蘋果、梨這種表面比較光滑的水果。

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小蘇打清洗法

遇到水果表面是偏酸性的農藥殘留,可以試試小蘇打。小蘇打呈鹼性,所可將水果表面的農藥殘留中和掉,而且小蘇打等食用鹼對去除有機磷也有一定效果。

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準備一盆溫水,在裡面放2勺小蘇打粉,調製成小蘇打水溶液,把櫻桃、棗或金桔等水果放在水溶液裡浸泡幾分鐘,然後用清水洗去即可。

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流動水洗法

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清洗水果有妙招,其實剝一些很難剝皮的水果,也是有方法的哦,下面我們來看幾種常見水果的怎麼吃更方便。

橙子

方法一:先沿中央輕切一圈,換個方向再沿中央輕切一圈,從十字開口輕輕剝下即可。

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方法二:切掉橙子的上下兩端,然後在橙子側面直切一刀,沿開口剝下即可。

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方法三:在橙子的1/4處輕切一刀,共切四刀,沿四條開口剝下即可。

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芒果

方法一:切掉芒果的首尾部分,再照著芒果核所在的位置從中間對半切開。

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用刀把芒果劃成九宮格狀,然後翻轉一下就切好了,是不是很簡單?

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方法二:將芒果沿著果核切開後,拿一個玻璃杯沿著芒果皮不斷上滑,這樣果皮就能與果肉相分離了。

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火龍果

切掉火龍果的頭尾部分,再用刀在果皮上輕輕切一刀。

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沿著刀口的方向,用手就能將果皮剝掉,特別省事!

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菠蘿/鳳梨

切掉菠蘿的頭尾部分,再按十字刀法把菠蘿切成四塊。

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去掉菠蘿中間的部分,用刀劃過表皮,將果皮和果肉分離,依次切4次就可以啦。

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獼猴桃

切去獼猴桃的兩端,在果皮上輕劃一刀,用勺子從劃開的部分不斷向內側挖,果皮部分就可以去掉。

喜歡更精緻的吃法,可以將果肉切成若干等份,放到果盤中待客,親朋好友準誇你!

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西瓜

方法一:將西瓜從中間對半切開,然後繼續將每一半切成四等分。

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沿著瓜皮的方向將皮肉分離,並豎著切成無數小塊的西瓜,人多的時候吃起來特別方便!

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方法二:西瓜對半切開以後,豎著切若干等份,在原來的基礎上再橫著切若干等份,整體呈九宮格狀,想吃哪塊拿哪塊,夠愜意!

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