一日三餐，做自己喜歡的美食，與您共享家的味道。
米粉肉做起來簡單省事，口感滑嫩，又不油膩，是豬肉的健康吃法。
1、將五花肉切成薄片放在大一點的容器裡，放入蔥薑末，少許鹽，生抽，拌勻醃製10分鐘；
2、加入一袋米粉料（超市有賣的，若自己做更好），用筷子翻拌均勻，使每一個肉片都裹上米粉；
3、肉皮朝下，將肉片依次碼放在大碗裡，在碼放好的肉片上再放入米粉料約1cm厚，放置30分鐘左右，讓肉入味；
4、蒸鍋加水燒開，將米粉肉放入蒸鍋裡，大火蒸30分鐘；
5、將蒸熟的米粉肉倒扣在盤子裡即可。色香味誘人的米粉肉，一定會讓你食慾大開，味道超級棒。試試看，很簡單。
家有飯香，簡單美味。如果您喜歡，敬請關注：家有飯香，與您共享。
分享到:
閱讀更多 家有飯香 的文章
