六步泡出健康冷泡茶

(1)準備器材:茶葉、冷開水、塑料瓶、濾水器等容器。

(2)冷開水跟茶葉比例約50毫升比1克,可依個人口味增減,隨即放入冰箱冷藏。

六步泡出健康冷泡茶

(3)約8~10小時後,即可將茶湯倒出飲用,茶味甘醇可口。

(4)未喝完的茶請即在放入冰箱冷藏,不要超過24小時。

(5)冷泡茶離開冰箱後,應儘量在兩小時內喝完。

(6)冷泡茶葉儘量不要回衝。

六步泡出健康冷泡茶

建議前一晚放入冰箱,一覺醒來就可以享用冷泡茶的甘甜。

若使用袋裝茶包時,請務必不可有小釘子。冷泡茶具以廣口瓶較適合,但千萬不要選擇鐵製的罐子,因茶湯會使鐵氧化、生鏽。幹茶葉勿用塑料袋保存,因塑料袋易使茶葉味道盡失。勿用玻璃罐,陽光會和茶葉起化學變化。宜使用密封性佳、不透氣、不透光的白鐵罐。

不要邊吃飯邊喝茶,茶葉的單寧酸會使鐵的吸收變低。

六步泡出健康冷泡茶


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