來北京不得不吃的美食——京菜
下面就是幾家40至120元的京菜小館，準備帶上女朋友一家家去打卡喲~
京味齋
人均 ：40 - 90
全名京味齋烤鴨店，但其實主要是京味菜。其實前三家的菜品價位相差不大，之所以把它列為第一個是因為它帶著一點點現代氣息。
隨便吃些，一人一碗炸醬麵，點上一道菜再來個小點心，體面還不貴。要想吃點好的，兩個人一人挑一道大菜，一道涼菜一個主食再點個山楂汁，就很飽了。視情況也可以不點主食（兩道大菜，滷煮、烙餅卷帶魚，就不用主食了）。
嗯大概就是這種感覺，價格在這一類的餐廳中不算貴，正統京菜全都有而且做的也不錯，不費心。
京燒羊排
大塊的純肉，外焦裡嫩，一小層肥肉出香味，不膩不羶。Emm大口吃肉的感覺，吃到一嘴肉味。
桂花山楂汁
落座會送四個小菜（我在角門北路店吃的，不知道其他店面有沒有），芝麻球，話梅花生，山楂，蠶豆。不過這張圖我想說的是最左邊的桂花山楂汁，微酸偏甜口，很下飯。
小吊梨湯
人均 ：60 - 110
店面較為緊湊，給人一種舊北京繁華地段熱鬧的感覺。從起名能看出，主打私房菜，想要讓人體會到原先商業化氣息還不濃時的親切感、人情味，適合幾個熟悉的朋友一起吃吃飯聊聊天。好吧可能我有點懷舊，帶了些主觀因素。
小吊梨湯
說實話要不是提到這家店，介紹北京菜的時候都想不到它= = 不過確實是老北京特色的代表。
與一般的梨湯區別在於多加梨少加水，配上銀耳小火慢熬，以製造出一種較為濃稠的口感。專用的小杯子是為了每一杯倒出來都能趁熱喝完，讓其本身較為清淡的味道體現出悠長的回味。適合秋冬季喝，暖胃放鬆。
梨球果仁蝦
重甜微微酸口，炸大蝦和切好的梨球澆上甜酸的醬汁，一口蝦過癮，一個梨球解膩。
小煎豬肝
少見的熱炒豬肝，有點南方口味的濃油赤醬，量大味道好。
乾酪魚
甜口，類似布丁的口感。飯前開胃。
蜜汁小番茄
小番茄，去皮，加蜂蜜，入口即化的蜜甜味。現在點好像是一份十多個。
小豆涼糕
微甜清涼感。不佔肚子，飯後點上一碟，就著梨湯，慢悠悠的聊會天。
局氣
人均 ：70 - 110
以北京四合院的文化為主題，把一個餐廳作為一個四合院去設計，讓人去觸碰老北京的講究、派頭的邊邊角角。有些店開在商場中，還有幾家老店真的開在城區衚衕的四合院裡。相比較於特色菜品，讓人更多感受到的是用餐時的所見所知。適合顏值控。
局氣炒飯
甜口。黑米做成蜂窩煤狀，少量酒精引火……好吧沒錯看個熱鬧。
兔兒土豆泥
模仿北京傳統兔兒爺造型。盤底的醬汁稍帶麻醬味，有些人可能不太喜歡。
局氣豆腐
風箏造型，口感鮮嫩，醬汁味道濃郁。也是局氣商標的形狀。
四世同堂
人均 ：80 - 130
就像名字一樣，這個餐廳給我的印象是一種傳承的底蘊，大氣。當然，價格也很大氣。裝修給人的感覺是仿古的基礎上，更顯示出嚴謹的氣息。
大赤包捉五魁
標個雷，這個是豌豆黃，口感軟糯，味道較淡甜。
素什錦
力薦，小菜，熱，很濃郁的滷味，鹹香口。
烙餅卷帶魚
很多餐廳都有，著重推薦這家，我在車公莊店吃的。特色在於帶魚帶一點點酸梅味，更加讓人有食慾。
九轉大腸
突出大腸的香味。
閱讀更多 逛吃北京 的文章
