家庭如何儲存瓶裝白酒?

家庭如何儲存瓶裝白酒?

酒廠儲存白酒會有專業的容器、適宜的環境、合適的位置。那麼,家庭如何儲存瓶裝白酒呢?下面就跟隨唐三鏡釀酒師胡星傑一起來了解一下吧。

家庭如何儲存瓶裝白酒?

家庭如何儲存瓶裝白酒?

聞香:這可不是教你品酒,是要你確認一下瓶蓋是否擰緊了。如果聞到酒香,說明瓶蓋沒有擰緊。

除塵:用小的軟毛刷輕輕刷一遍酒瓶,再用溼毛巾擦拭,最後擦乾,注意不要擦拭酒標和包漿。

密封:這要三重保護,第一重用保鮮袋纏繞瓶口,可以起到隔絕作用。第二重用生料帶(常用於水管安裝)再次纏繞,達到封閉的效果。第三重用蜂蠟覆蓋,可以確保萬無一失。

記錄重量:將密封好的白酒稱重,並記錄在記錄牌上,隔1~2年再稱一次,可以判斷是否存在“跑酒”現象。

放置:應放在房間避光的陰涼角落處。

家庭如何儲存瓶裝白酒?

儲存白酒對環境的要求

1、白酒在陰涼的環境中儲存最能保持和增進酒香。

2、避免潮溼之地,因為潮溼的空氣會影響白酒的濃郁香味。

3、白酒最好能在同一地方存儲,注意環境保持性,不要輕易移動,常換地方儲存會影響白酒的質量。

4、醬香型白酒最容易儲藏,存放時間可以適當長一些,而另外一些香型如米香型等白酒,不宜儲存太長時間,建議不要超過3年。


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