胡同里的地道私房菜馆儿——牛板筋火锅

胡同里的地道私房菜馆儿——牛板筋火锅

各路肉食老饕都有自己爱的独一份肉香

唯爱牛肉的请举手!

吃上一顿牛肉大餐

胡同里的地道私房菜馆儿——牛板筋火锅

葫芦娃牛板筋胡同私房菜

胡同里的地道私房菜馆儿——牛板筋火锅

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大石板桥的胡同里,有着一道香传数里的美味

邻里街坊,四方游客纷纷前来

如果您不仔细注意这招牌

很可能会一不小心走过了..

胡同里的地道私房菜馆儿——牛板筋火锅

店里厅堂是个大开间

如果不是看到身边同行的伙伴们

胡同里的地道私房菜馆儿——牛板筋火锅

墙皮已经脱落许多

岁月的痕迹在白色的墙壁上留下了深深印记

葫芦娃的旧时画报更是趣意横生

牛板筋牛肉火锅

胡同里的地道私房菜馆儿——牛板筋火锅

当火锅套餐端上餐桌时

好实惠!量真足!

满满一锅牛板筋牛肉火锅

诱人的色泽,看到就忍不住咽口水

胡同里的地道私房菜馆儿——牛板筋火锅

胡同里的地道私房菜馆儿——牛板筋火锅

火锅里堆满了大块的牛肉

牛肚和板筋的量让肉食爱好者们大快朵颐

炸豆腐等豆制品经过肉汤的熬制

足以与肉类媲美

胡同里的地道私房菜馆儿——牛板筋火锅

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大块的牛肉不但块大量足

味道也不会让人失望

浓香的肉汁在口中四溢

肉质瘦而不柴,搭配小店的蘸料

吃再多也不会让人感到腻

胡同里的地道私房菜馆儿——牛板筋火锅

胡同里的地道私房菜馆儿——牛板筋火锅

软嫩鲜滑的牛肚在热锅中翻滚

嚼劲满满的口感

火锅的汤料不会掩盖它本身的鲜美

只会让牛肚更加诱人

胡同里的地道私房菜馆儿——牛板筋火锅

这么大块的牛筋在别处真的不常见

因为食材本身不容易料理

火候和口味都需要考究

这家店的牛蹄筋在品尝是就只有一个字

嫩!

完全不会为咬不动,没有味道而担忧

胡同里的地道私房菜馆儿——牛板筋火锅

套餐中的素食拼盘的分量也是很足

把蔬菜放入熬制牛肉的汤头里

菜的清香加肉的浓郁

简单纯粹的做法,带给大家真正的美食享受

胡同里的地道私房菜馆儿——牛板筋火锅


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