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腎結石患者應該少吃或不吃草酸和嘌呤含量高的食物，包括菠菜、豆類、番茄、土豆、竹筍、動物內臟和海產食品等。此外，飲食還應該低脂少糖，減少蛋白質攝入。
1.腎結石和飲食的關係
如果飲食攝入過多與結石形成有關的成分，可能會引發腎結石。
①草酸過多
某些食物中草酸含量較多，大量食用會增加腎結石的風險。這些富含草酸的食物包括菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、桔子、番茄、土豆、李子、竹筍。
②嘌呤含量較高
動物內臟、海產食品、花生、豆角、菠菜等，均含有較多的嘌呤。嘌呤進入體內後新陳代謝的最終產物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸鹽沉澱，容易形成尿結石。
③糖分過多
乳糖過多也會為結石形成創造條件，它會促進鈣的吸收。如果同時出汗多、喝水少、排尿少，容易導致草酸鈣在體內積存形成尿結石。
④蛋白質過量
蛋白質能促進鈣的吸收，如果經常過量食用高蛋白質的食物，腎臟和尿中的鈣、草酸、尿酸的成分普遍增多，容易形成腎結石。
2.腎結石不能吃什麼？
大多數結石可混合兩種或兩種以上的成分，不同的結石有不同的飲食禁忌。
①草酸鈣結石
這是最常見的腎結石，宜低鈣及低草酸飲食。少食牛奶及乳製品、豆製品、肉類、動物內臟（如肝、心臟、腎、腸等），還有巧克力、濃茶、芝麻醬、蛋黃、香菇、菠菜、蝦皮、蘿蔔、芹菜、土豆等。
②磷酸鈣結石
磷酸鈣結石的飲食應少食肉類、魚類及骨頭湯。
③尿酸結石
尿酸結石常見於體內尿酸水平較高的人，飲食禁忌是嘌呤含量高的食物。
附：常見食物嘌呤含量表
④磷酸鎂胺結石
磷酸鎂胺結石應限制蛋白質的攝入量，每日蛋白質的總攝入量應在48-80克之間。
3.腎結石適宜吃什麼？
草酸鈣結石：食物中的纖維素可減少尿鈣的形成，如麥麩食品中的麥麩麵包。維生素B1、維生素B6缺乏使尿草酸增多，應增加富含此類維生素的食物，如穀物、乾果、硬果等。
磷酸鈣結石：宜低磷飲食，包括水蘿蔔、核桃、南瓜子和栗子等。
尿酸結石：多吃嘌呤含量比較低的食物，比如白米、玉米、饅頭、棉條、黃瓜、茄子、南瓜、西紅柿和各種水果。
小貼士：注意飲食可以幫助緩解腎結石症狀，促進腎結石的康復。
腎結石的發病、復發與平時的飲食有很大關係。想要知道腎結石不能吃什麼和能吃什麼，可以從腎結石的發病原因來看。
據統計，80%的腎結石類型都是草酸鈣型，它的形成原因是草酸和鈣在腎臟裡接觸併發生結合，想預防或改善這類腎結石就要儘量
減少尿液裡要排出的鈣，或者減少尿液裡要排出的草酸。如何減少尿液草酸？
一種做法是儘量減少高草酸食物的攝入，包括豆類、甜菜、菠菜、香菜、莧菜、甘藍等一切嚐起來有股澀味的蔬菜。
但其實只要是蔬菜，多少都含有草酸。而且富含草酸的蔬菜中同時也含有相當豐富的鉀、鎂，這兩種元素都有利於減少尿鈣的排洩量，而尿鈣濃度下降，對於預防腎結石是非常有利的。
因此，對於草酸含量高的菠菜、莧菜等蔬菜，可以先用沸水焯一下去除大部分的草酸再吃。對於豆類尤其大豆，完全不吃也會損失很多健康益處，可以食用豆製品如稀一些豆漿（攝入的豆子原料不超過20g）和傳統的滷水豆腐或石膏豆腐（內酯豆腐沒去除草酸），在製作過程中，豆中的草酸被大量稀釋或去除。
如何減少尿鈣排洩？
1、不喝甜飲料和儘量避免甜食。
有大量研究證實，糖會干擾鈣的吸收利用；甜飲料可促進腎結石的發生。例如，喝可樂之後會提高與草酸鈣型腎結石相關的生化指標，掃描電鏡觀察也發現攝入可樂之後所收集的尿樣本中更易出現草酸鈣結晶。喝含維C的甜飲料會顯著增加尿中的草酸排出量，從而增加腎結石風險。
不喝可樂等甜飲料也有助預防磷酸結石。
2、避免大魚大肉，防止蛋白質攝入量過高。
蛋白質過量時，尿鈣排出量增加，從而增大腎結石的危險。如果再加上蔬菜攝入量不足，更容易造成膳食中鈣、鉀、鎂元素過少，而硫、磷元素過高的問題，使尿鈣排出量上升，骨鈣溶出增加。一日肉類攝入量最好不超過80克為好。
如果在平時蛋白攝入充足的情況下，再額外吃蛋白粉、膠原蛋白等產品，也會增加腎結石風險。因此，
補充蛋白粉要謹慎。富含蛋白的食品也通常富含嘌呤，因此，適量限制肉類、魚類、禽類等動物蛋白，也可幫助預防尿酸結石。
防治腎結石要多吃什麼？
多喝水：不要等到口渴才喝。體內水分不足尿液就會濃縮，尿液中本來處於溶解狀態的物質就可能因為過飽和而沉澱，腎臟和膀胱就更容易出現結石。
多吃富含鈣的天然食物：研究者認為，食物中的鈣在胃腸道中就能與草酸結合，形成草酸鈣沉澱，這樣就能阻止草酸被小腸吸收，通過大腸而排出體外，這就跳過了腎臟過濾排洩這一步，是預防腎結石的關鍵。
多吃富含鉀、鎂的綠葉蔬菜：例如小油菜、小白菜、芥藍、綠生菜、油麥菜等很多深綠色葉菜草酸含量很低，無需顧慮。上個世紀末就有研究發現，鉀的攝入量和草酸鈣型腎結石的風險呈現負相關。同時，多吃蔬菜，對於預防磷酸鹽結石和尿酸鹽結石也有好處。
康品君
腎結石患者不能吃什麼？
1、腎結石不能吃什麼蔬菜
甜菜、青椒、香菜、菠菜等綠色蔬菜含有大量的草酸，不能過多食用。蔬菜也不能過多食用，韭菜、菇類(包括蘑菇、香菇、波波菇等)是腎結石的發物，千萬不能食用。豆類如大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等含有豐富的蛋白質，對腎結石的形成有很大的幫助，因此不能大量的食用。
2、腎結石不能吃什麼水果
不能吃富含草酸鹽的水果和乾貨，包括荔枝、龍眼、芒果、榴蓮和葡萄、無花果乾、核果等。蘋果等酸性水果可適量食用，但不宜太多。
3、腎結石不能吃什麼食物
一切都好230729018
之前我姨丈就試過患有腎結石，排石的時候痛得死去活來，要打嗎啡才止得了痛！腎結石患者在飲食上是有一些禁忌的，這些食物是不能吃，若是吃的話對加重病情的，下面我們就一起來看看都有哪些吧!
1、戒除會發食品和海鮮
戒除雄雞、牛、羊、狗、豬腳、驢、龜、人參、鹿茸、龜膠、阿膠、龍眼、荔枝、竹筍、洋蔥、蘑菇類(包括蘑菇、香菇、波波菇等菇類，菇類食品會發)、檳榔及一切魚類、淡水、海水產品中的動物，特別蝦、蟹等海鮮絕對不能沾。
2、勿吃富含草酸鹽的食物
大約60%的結石屬於草酸鈣結石。因此，應限量攝取富含草酸的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果乾、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。
3、睡前慎喝牛奶
睡眠不好的睡前喝杯牛奶有助於睡眠，但在睡眠後，尿量減少，尿中各種有形物質增加，而飲牛奶後2～3小時正是鈣通過腎臟排洩的高峰，鈣通過腎臟在短時間內驟然增多，容易形成結石，因此腎結石患者睡前不應喝含鈣高的牛奶。
4、忌吃一切補、發、熱氣的中藥
病癒後還要戒除上述產品三個月，以求鞏固。此為面療，注意全身陰陽，又照點，不吃不利前列腺康復的食物。可以吃的肉類有瘦肉，豬心、豬腰、豬肺、豬舌、豬肚、鴨肉、小雞或母雞的雞肉、蛋類、鵪鶉，鴿子，蛇肉、貓肉、牛奶等。
5、忌菸和煎炸、燒烤食品
腎結石不能吸菸(如果戒不了就儘量少抽菸)、喝酒、吃辛辣(如辣椒、姜、蒜子絕對不能沾)和煎炸、燒烤食品。
6、勿過量服用魚肝油
魚肝油富含維生素D，有促進腸膜對鈣磷吸收的功能，驟然增加尿液中鈣磷的排洩，勢必產生沉澱，容易形成結石。
7、少吃草酸鹽含量高的食物和少吃豆製品
含草酸鹽高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等，過高的草酸鹽攝入也是導致腎結石的主要原因之一。大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高，能同腎臟中的鈣融合，形成結石。
8、忌飲料
患有腎結石的患者在平時生活中需要忌口的食物有很多，除了以上這些含有草酸的蔬菜以及水果之外，在飲料方面也有諸多方面的禁忌。
專家提醒，患有腎結石的患者應該少吃些含鈣量高的食物，比如像豆製品、動物骨頭等，以免增加腎臟的負擔從而不利於病情的恢復。除此之外一些含鈣量高的飲品也應該適量少喝，比如像牛奶、豆漿等，這類飲品中不僅含鈣量高而且還有大量的蛋白質，都是不利於患者健康的。
腎結石吃什麼水果好
1、西瓜
西瓜是腎臟健康食品，因為它能化解腎結石。清洗結腸和腎臟一種很好的方法就是一整天不進食，只吃西瓜。西瓜是天然的利尿劑。要經常吃西瓜，且要單獨吃，不與其他食物並用。西瓜有清淨體內的作用，但勿與其他食物同時食用。
2、梨子
梨汁含有80%以上的水分，經常忘了喝水的老年人，喝梨汁可達到補充水分的目的。梨子含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維生素A、B、C等，具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜發熱和有內熱的病人服用。
3、香瓜
香瓜味甘，性寒，具有清熱解暑、利尿的功效，用於熱結膀胱、小便不利等症，對腎結石者有益。
4、李子
李子含有多種營養成分，能促進胃腸蠕動、利尿消腫，對腎結石者有益。
腎結石要怎麼預防
補充纖維素：加食米糠，可以防止結石發生。
多喝水
一是水和食物中鈣質沒有足夠的水來分解、輸送、排除，積聚在腎中形成結石;二是補充水分不足，排尿次數減少，尿酸過濃，造成鈣質沉澱，久而久之形成結石;三是腎臟發炎，無法及時將鈣質排出體外，日積月累形成結石。
控制鈣的攝取量
結石中有60%是由鈣或含鈣的產品形成的。如果你上一回的結石，主要是鈣的成分，則你得注意鈣質的攝取。
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保健師曉毅
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限量攝入糖類，高糖食品的攝入，可以使患腎結石的機會增加，因此，要注意少吃甜食。
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腎結石患者不能吃含大量草酸的食物，如甜菜、青椒、香菜、菠菜等綠色蔬菜，荔枝、龍眼、芒果、榴蓮和木菠蘿、葡萄等水果。因為大多數腎結石都是草酸鈣結石，所以要限制草酸的攝入。
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腎結石不能多吃肉類和一些魚類，如雄雞肉、牛肉、羊肉、狗肉、豬腳、驢肉、龜肉、及動物內臟等。這些食物富含動物性蛋白質，很容易產生結石。因此腎結石患者一定要控制著類食物的攝入量。同時一切魚類、蝦、蟹等海產品的動物絕對不能沾。
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豆類如大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等含有豐富的蛋白質，對腎結石的形成有很大的幫助，因此不能大量的食用。
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腎結石病人不宜在臨睡前喝牛奶，由於牛奶中含鈣較多，腎結石中大部分都含有鈣鹽。結石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。
一、腎結石患者應該吃的食物
多飲白開水：多飲水可使尿液得到稀釋，鈣離子和草酸根的濃度就會降低，形成不了草酸鈣結石。研究表明，增加50%的尿量，可使腎結石發病率下降86%。
合理補鈣：尤其飲食上補鈣，腎結石患者往往“談鈣色變”，錯誤地認為腎結石的元兇是鈣。其實不然，腎結石患者也需要補鈣。
吃富含維生素A的食物：含維生素A的食物，可維持尿道內膜健康，也有助於避免結石復發，這類食物包括：胡蘿蔔、綠花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝，但高劑量的維生素A有毒，服用前最好請教醫生。
三、預防
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腎結石，其實沒有具體不能吃的東西！因為每個人的結石形成原因和結石成分是不一樣的！如果具體到不能吃什麼，那就需要化驗結石成分，然後針對性的制定飲食方案！否則沒有必要具體到不能吃什麼東西！
如果沒有化驗結石，那飲食最主要的要注意什麼呢？最主要的是增加飲水量，通過增加飲水量繼而稀釋尿液，讓尿液中結晶物質稀釋，不容易沉澱結石！
然後就是平衡飲食，不要偏頗，比如過食高鈣食品、高脂高鹽飲食、高糖飲食(包括碳酸飲料)、高草酸食物等！其實只要平衡飲食，通過飲食增加的尿中結晶物質並不多！
多活動，運動量少的人由於血液運行慢，產尿速度慢，尿液不能對尿道形成有效的沖刷，所以容易患有結石！
白衣石匠
大家好233636714
有結石患者應該儘早清除，以免長大危害健康，很多人一開始都不注意，然後久而久之就越來越大，越來越多，發生絞痛，積水，甚至囊腫等，嚴重的還會腎衰，這都是活生生的例子，所以大家應該引以重視，早發現，早清除，不要像我當初一樣，疼痛時才去管它，那時結石已經很大了，要不是遇到 蕭樺民 給我開了一個方子治癒了，至今都不敢相像會怎樣。
1、草酸鈣結石患者應少吃菠菜、歐芹、花生和紅茶等富含草酸的食物；
2、尿酸結石患者應少吃動物內臟、海鮮，限制高蛋白食物，少喝啤酒；
3、 磷酸鈣或磷酸鹽類結石的患者則應少食蛋黃、豆類和奶類；
4、 感染性結石患者應解除尿路感染問題。
老人家430
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腎結石患者注意事項：
