举世无双的微笑
如果你去永平旅游推荐这几款美食！如果你不去也可以饱饱眼福哦！
永平黄焖鸡
永平人招待贵客的一道美食，用了永平山区的放养鸡！肉质更加紧实鲜美！加上辣椒，花椒但实际中调料制作成！香味扑鼻，油而不腻，深受旅客和本地人的喜爱！如果你去永平不吃这道美食就可以说是白去了，因为这可以算是永平很大的特色美食！
鸡枞
鸡枞是永平特产，含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份，味道鲜美，清香四溢，可以说不管用任何方法都可以做到最大的美味发挥！去品尝一道，其中绝对会让你感到别具风味！
永平腊鹅
腊鹅可以说是永平别具风味的一种食物，主产曲硐镇的回族村寨！是回族人用一代代经验，制造出来的美食，其味道鲜美，清纯！油而不腻！吃的不是肉我吃的是时间的记忆！不带两只回家！
树头菜
大理州漾濞、永平、云龙、鹤庆等县山区出产的一种野生菜！是真正的本地原生态风味！再用沸水浸烫去除苦囗味之后，和火腿一起抄，有清热解毒的功效！其口感清淡，朴实无华，不管好不好吃，本地特色尝一下！
永平卷粉
使用大米制作的，流程非常复杂在这里就不介绍了。香味窜鼻，清香素净，五味俱全，吃起来沁人肺腑，透身舒爽。是不是一听就觉得非常好吃，卷粉没吃过，赶紧尝一尝。
永平油粉
就是豆粉，在没有切时是一个大饼，油亮，所以被叫做油粉。特色口味是香，酸，辣，麻，滑，脆，软，爽一道美食，几乎概括了所有的味道，可想而知，其制作难度之复杂！本地的一种产品，充满乡土气息！
永平旅游必不可少的美食，看着又饿了。。。
淡然寻味
我们为您推荐以下大理永平的美食：
1、黄焖鸡
很多游客去大理都会专程到永平品尝当地最有特色的美食——永平黄焖鸡。制作这道菜必须要选取产于永平当地的土鸡，因为肉质鲜滑、爆炒后表皮外焦里嫩。因为选取当地优质土鸡，肉非常的有嚼劲，非常受年轻人喜欢。
2、泡菜：大蒜、辣椒
整个的大蒜、辣椒直接作为一道菜抬上了桌，这道开胃菜可能几分钟就能被吃个精光。为了满足食客的需求，当地菜馆都会有加工好可以直接食用的罐装泡菜售卖，价格在20元左右。强烈推荐泡大蒜。
3、油炸豆腐
表皮和普通的油炸豆腐一样，酥酥脆脆的。但是当你吃完外面包裹的那层酥皮后，咬到里面的豆腐时，它给你的感觉不仅是嫩嫩的、有点像在吃豆花的感觉……一道菜，居然可以吃出两种味觉体验。
4、炒时令野菜
据当地人说这道野菜每年开春才能采摘到，过了这个时候只能第二年才能吃到了。头一天晚上用盐水浸泡，第二天下午就食用了。可以炒、凉拌、水煮，炒的话更好吃一些，加入食用油、青蒜、干辣椒等。
5、苦瓜蚕豆
如果是在夏季，这道菜可是当地必点的一道美食。和朋友在大理当地旅游，小酌一杯青梅酒时，可以尝试一下这道美食。
6、凉拌茄子
用火烤过的茄子，切成大块的方形，倒入提前调制好的佐料（有酱油、小葱、大理当地生产的食醋、花生、花椒等）。
如果你还知道大理永平当地比较有特色的美食，欢迎在下方留言与我们分享。关于我们提到过的美食，你也可以写下品尝后的感受喔！
