今日头条
看点一：伊利无人店落地上海大学
看点二：好时回应出售金丝猴传闻：不会透露是否进行并购
值得注意的是，此次好时方面没有明确回应是否出售金丝猴一事，而在2017年7月回应赵启三回购金丝猴一事时，好时方面用到了“不实言论”、“无任何依据”等词汇，十分清楚地摆明了立场。业内人士对好时是否真会出售金丝猴一事仍说法不一。面对这场两败俱伤的并购，好时是否还愿意背着金丝猴这一沉重的包袱前行，仍有待观察。
看点三：雀巢宣布大规模研发机构调整
5月24日下午，全球最大的食品饮料生产商雀巢宣布“强化在瑞士的研发能力”，为此将把旗下两大研发单位合二为一，即把雀巢研究中心（Nestlé Research Center）和雀巢健康科学研究所（Nestlé Institute of Health Sciences）合并为一个名为“雀巢研究”（Nestlé Research）的机构。“这两个具有高度互补能力的世界知名研究机构的结合，将使雀巢的重要研究工作达到新的水平。”雀巢方发言人说。
看点四：盐改再推进：浙江盐业入驻阿里零售通，食盐实现渠道数字化转型
最新消息，阿里巴巴零售通和浙江盐业集团正式签署战略协议，利用零售通的智能分销系统，下沉覆盖到全国超过100万家夫妻老婆店，是盐业供给侧改革实践的里程碑式事件。
在盐改之前，由于食盐销售只能在本区域内进行，内陆地区消费者只能购买品种单一的食盐,无法买到高品质、多品种的食用盐。盐业改革正是打通流通环节，打破贸易壁垒，通过竞争进一步释放盐业体制活力，也为消费者带来更多便利。
阿里巴巴零售通是目前唯一符合国家盐改规定，可以实现跨省销售的平台服务商，这次合作是盐业专卖在分销领域，首次打破地域限制，真正实现了全国范围内销售。
看点五：红牛包装商奥瑞金深化与飞鹤的合作
据奥瑞金5月24日官方消息，奥瑞金科技股份有限公司与黑龙江飞鹤乳业有限公司签署进一步深化合作协议：在已有的飞鹤与奥瑞金（甘南）包装有限公司合作基础上，奥瑞金采取“厂中厂”的贴近式服务，为飞鹤乳业提供包括产品设计、制罐、检测及二维码信息服务平台等服务。奥瑞金表示，这将帮助双方降低运营成本。
看点六：乳业巨头恒天然再次宣布提高牛奶收购价格
新西兰恒天然公司5月23日宣布，再次上调2017/18产季牛奶收购价格20美分至6.75新元每公斤乳固体。其主席约翰威尔森也宣布，对2018/19产季的牛奶收购价格预测将提高7新西兰元每公斤乳固体，并展望2018/19产季的产量将增长1.5%，达到152.5万吨乳固体。该公司对于中国需求和全球对于乳脂需求的前景表示乐观。
看点七：鲜丰水果和罗森打造的首家，”便利店+水果店”亮相杭州
5月23日，鲜丰水果与罗森合作的第一家“便利店+水果店”的样板店亮相杭州。此次全新的尝试，或将改变目前便利店与水果店的经营模式，成为一个全新的新零售业态。
新品汇
看点一：科迪推焦糖酸奶
自2016年下半年推出小白奶在市场上迅速走红后，在其他产品上也不断创新的科迪乳业再次发力酸奶领域。5月23日，其酸奶家族再添新成员——焦糖酸奶，并打出“越天然、悦自我”的口号。那么问题来了，吃过焦糖瓜子，焦糖味的酸奶味道如何呢？
看点二：百年好时首推八大系列中秋月饼
5月22日，好时公司在上海召开了一场经销商会议，在此次会议上，好时公司推出新品：2018年巧克力中秋月饼系列。这也是好时公司百年来首次推出中秋月饼系列产品。
据悉，新品一共推出了八个系列，口感浓醇，均为高档精美礼盒包装。其中六款新品为：星空奇缘、星月传奇、星月璀璨、缤纷好时光、圆满好时光、臻爱好时光月饼礼盒专供传统渠道。
令人惊艳的是，好时公司本次不仅推出了“巧克力”流心月饼，还全球首创出“奶茶”流心月饼以及全国中秋佳节必缺货的金沙流心月饼。
另外好时公司专为线上电商平台特别定制了两款系列产品。一款是好时与愤怒的小鸟合作，创新打造的IP版好时中秋月饼“萌宝贝系列”；另一款是与大嘴猴一起开发出的“好时猴系列”，并定义为高端巧克力。
财报一览
看点一：费列罗集团最新营收已达105亿欧元，正谋划发力中国电商渠道
5月24日，全球第三大巧克力糖果商费列罗发布了最新出炉的集团财报。财报中显示，2017财年费列罗集团的综合净营业收入为105亿欧元，同比增长1.5%。
同时，费列罗方表示，在众多全球市场中，中国已经位列集团关注度的第一位。在过去5-10年，中国市场的业绩一直在稳定增长，而这很大一份原因也归功于十年前在中国推出的健达奇趣蛋（Kinder Joy）。根据尼尔森提供的数据，目前费列罗在中国（线下）的市场份额为28%。费列罗中国未来也会在电商渠道方面发力，目前仍在策划中。
行业快讯
看点一：啤酒电商囤货热初现
5月中旬啤酒销售已经进入旺季，网购掀起了一股世界杯囤啤酒热潮。天猫数据显示，仅5月17日1天有5万人买走了130万瓶啤酒。据悉，有不少消费者更是一次性买5箱-10箱以上。啤酒搜索量月同比增长近100%。25-34岁的90、80后是消费主力军，一二线城市占比超过50%，三四线增长最快，消费者更信任钻石级的店铺和旗舰店。
在品牌的喜好度排名上：百威、哈尔滨、青岛、科罗娜、瓦伦丁等分列TOP5。啤酒消费TOP10城市分别是：上海、北京、杭州、深圳、广州、苏州、南京、成都、天津、武汉。据悉，天猫酒水本次世界杯备货10万吨啤酒，是上届世界杯备货量的10倍。
看点二：中国瓶装水销量有了两位数增长，高价水和气泡水增速最快
据最新尼尔森研究显示，2017 年中国瓶装水实现销售额 17%、销量 15% 的双位数增长。其中，每升 5 元及以上的高价水销售额增幅达到 20%，销量增幅达 15%。
另外，口味清爽的气泡水和添加清新果味（柠檬、薄荷、青柠）的瓶装水同样体现出强劲的增长势头和市场溢价能力。其中，清新果味瓶装水的销售额增速高达 52%，气泡水的溢价能力可以达到 7.5 倍。
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