大研古镇在商用开发以后，又被叫做丽江古城。方知丽江古城的神魅远比朋友们夸赞的更为奇美，于是走进丽江古城，心底油然而生一种炙热的冲动和期愿。16年前往时，丽江古城要收80元/人的建设保护费，耿耿于怀！难怪旅行团都在18:00以后进入，因为那时候酒吧街开始喧嚣，保护费就不收了！
丽江古城与新城交界处，便是眼前这个大水车。有人说它是子目水车，也有人说它是情侣水车，象征纳西人对这片土地生生不息的热爱。
入口广场上聚集了不少自发而来的群众，他们围成圈，载歌载舞，不少的游客慢慢加入进来，好一派热闹！
东巴风铃也作为纳西文化的传承出现在这里，随着轻风摇曳，可以写上对亲人的期许和祝福，和这里的传统文化一起，在心里留下印记。
丽江古城因集中了纳西文化的精华，并完整地保留了宋、元以来形成的历史风貌，1986年被国务院列为国家历史文化名城，1997年被联合国教科文组织列为世界文化遗产。如今，大批的小店进驻，原本的古城又多了不少商业气息。
如果不是边上匆匆而过的旅行团，我还真没有注意到脚下的青石板路面，是由众多不同色彩的小石头融聚而成，尤以新华街的最为出名。
古城布局讲究三山为屏、一川相连，水系利用中的三河穿越、家家流水，有街就有市，因市而成街和“曲、幽、窄、达”的风格，建筑物的依山就水、错落有致的设计艺术在中国现存古城中是极为罕见的，是纳西族先民根据民族传统和环境再创造的结果。
漫步于古城时，眼前呈现出一幅古朴、典雅、幽静的画面。纳西风格的民居鳞次栉比，清清的溪流穿城过巷，一座座小桥如彩虹横跨小溪，拍拍垂柳在清风中摇曳。无数小巷弯弯曲曲，纵横交错，恍若迷宫。
古城中造型各异的石板、木桥多达365座，使古城的桥梁密度居中国之冠。古城民居造型朴实生动，装修精美雅致。
除了河流溪水边上的风情，小巷弄里也能定格丽江古城煽情的诱惑，亦幻亦真，唯美而浪漫。尽管我是一个匆匆的过客，渺小的不会给这浪漫魅丽的古城留下点滴痕迹，然而，我终究是来过。
背后的东巴图案壁画也是古城里随处可见的装饰。各种象形符号组合而成，有人物、动物、植物等简单造型图案。这是一种源于古老经书的宗教画，纳西族民间艺人根据东巴象形文字或经书故事、民间传说，用绘画的手法来表现，在形式、线条和色彩上有了画的意义。
古城之美，一晃而过。丽江古城的房屋建筑，在与自然的和谐相处过程中，能够巧妙地将自然界的生灵装饰在古朴的六合门、窗上，使之有了鲜活的生命，纳西语称“四季博古”，汉语为“福饱四季”之意。
背着箩筐的纳西族老奶奶并不少见。
走到五一街小石桥附近，不经意看到了这家阿妈意，谁曾料到2年后竟然上了《舌尖上的中国》！
这里的院子很古朴，依然是纳西民居的样子，挂着的腊肉凸显生活气息。
楼下有很多老板和名人的合影，最醒目的是一位老奶奶。
原来阿妈意是这位老奶奶的尊称，是纳西人民受人尊敬的厨师。现在据说是由这位奶奶的孙子在经营（最近才知道这位老板便是《舌尖上的中国3》里采访的肖军）。
我们在二楼靠窗的位子坐下了，太阳还没有落山的迹象，阳光透着窗帘射进来一道光，暖暖的。
在菜单的第一页，也能看到“我的奶奶阿妈意”的故事。突然觉得自己又选对了一家店，除了美食，更多的是文化，还有传承。
对于丽江特色的美食，也是做了很多的功课，鸡豆凉粉和水性杨花是必点。
先来说说鸡豆凉粉，和我们常吃的陕西凉粉不一样，颜色偏深，但是爽滑可口，入口即化，有一点点辣。关键是8元一份的小吃，量还这么大！
“水性杨花”不是用来形容哪个红杏出墙的女子的，这是一道蔬菜，就是我们常吃的海花菜。可以蒜炒、可以炖汤，比较下饭。
主菜部分，点了香酥鸡和烤鱼，原本还想再点一个荤菜，但是，量实在太大，两个人根本吃不完。
最后是压轴的烤鱼，采用的是云南特有的罗非鱼，鲜嫩没有刺，口味是微辣的，正宗的纳西风格，有嚼劲。
这些年丽江旅游频频上新闻，就如同“一千个读者眼里有一千个哈姆雷特”一样，同一个丽江也有很多不同的玩法，我喜欢这里的景色，蓝天、白云、鸟语花香，遗憾，在我生活的城市已经很难看到了！
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