来到了天津卫，您吃嘛有嘛，虽说津门菜系不再四大菜系之列，但绝对有特色。要说天津菜谱，马三立相声都说不全。咱不说大菜，单说题主提的这个问题，大饼夹一切，它都能夹点嘛？

大饼卷鸡蛋，天津早点摊上一大景，销量仅次于煎饼果子，凡是有卖早点的地方，保准有这么一两家卖大饼卷鸡蛋的。半角饼，摊俩鸡蛋，再加点生菜、土豆丝、胡萝卜丝、海带丝、碎果仁儿等上各种小菜，来点面酱再来点辣子。热热乎乎咬一口，香喷喷，一个字“美”。我个人认为大饼卷鸡蛋的标配是再来碗老豆腐，如果有肚子，还可以在来一小碗豆浆灌灌缝儿。那位说了，大哥您为嘛不来碗嘎巴菜或者菱角汤，再不行来碗面茶也行啊，为嘛非要吃老豆腐。不是我不喜欢，是我吃不下，一小碗老豆腐加上一套大饼鸡蛋，正好。

除了大饼卷鸡蛋还有嘛，您听着，这才刚刚开始。大饼夹馃子（油条），半角饼两颗棒槌果子，一碗嘎巴菜或者一碗老豆腐，再来碗豆浆灌缝儿，齐活，经济又实惠。这也是我这些年的最爱，不是没钱吃别的，偏偏喜欢这一口。

另外还有嘛呢？炸藕夹、炸茄夹、炸卷圈、炸小虾米、炸牛排、炸鸡排、炸鸡柳、炸牛柳、炸小鱼、炸豆腐、我还见过炸香椿的，这些都是往大饼中夹的，抹上小料，味道绝对正，就是吃多了有点腻。

那位说了，说了半天，都是炸货，没点别的吗？有啊，还有大饼夹羊杂（昨晚上刚吃过，路过天穆时买的羊杂，多要了点汤。部分羊杂夹了大饼，剩下的今天烩了土豆。）、夹头肉、夹粉肠、夹土豆丝、夹豆角（干煸）、夹里脊、夹火腿、夹鱿鱼（烤或干煸）、夹虾酱等等，林林总总，不过类似这些一般市里吃的少，武清、蓟县一带喜欢夹这些。武清的大饼羊杂，我认为一绝，我吃不够，每次去武清办事，必须有几样要买的，其中就有羊杂，还必须是他们烙的大饼。其它地方的大饼不是那味儿，应该有羊油吧。

总之天津卫，大饼能夹的东西太多了，而且味儿都正，为嘛这么正，他不敢不正，因为天津人“嘴刁”。您要是来到天津，把这些一吃，数郭德纲拿于谦开涮的段子“你这边吃着，那边枪毙你爸爸你都不心疼。”当然这是玩笑话。