可能是由於最近天氣的原因，每當前一天晚餐吃了肉類食物，或是吃了過鹹、過辣的食物，隔天起床都會發現水腫得厲害。對御兒我這種愛美的人來說，水腫真是比什麼都可怕的事情！
今天，御兒推薦給大家的這款【冬瓜薏米瘦肉湯】，就有除溼、利尿、去水腫的功效，對體內失衡的“水環境”有很好的調理作用。
薏米，清熱利溼，宜肺排膿；冬瓜，利尿，解渴。需要特別提出的是，由於薏米與冬瓜均屬寒性，搭配性溫的瘦豬肉熬湯，即使是脾胃虛寒的主子，也可以放心食用哦！
食材
冬瓜片、薏米、豬瘦肉末、香蔥。
做法
① 將薏米洗淨，用水浸泡2小時。
② 將砂鍋置於火上，下入薏米、豬肉末、鹽，用大火煮沸。
③ 轉小火，煮至30分鐘至薏米熟爛，再倒入冬瓜片，煮至微爛、入味。
④ 淋香油，撒蔥花，出鍋即可。
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