1
‖ 这家店已经40岁了 ‖
● 开了40年的老字号 ●
在汕头中山路71号，有一家开了40年的卤鹅。街坊都爱帮衬，甚至有人专程开车去吃，来晚了只能哭等第二天。
● 做了40年的掌门人 ●
老板特有个性，客人要多少，他用手掂就能切准，谁要称就会脸黑不卖，人送称号“
黑脸天王”。要不是实力够硬，都不敢这么狂哈！
● 卤了40年的老配方 ●
最经典的还是这香料包，40年的老配方，用了八角、香茅、花椒等10多种香料，给卤鹅注入灵魂香气。
● 斩了40年的巨型鹅 ●
鹅肉用的必须是世界上最巨型的狮头鹅，只只至少15斤以上，卤过2个小时，这焦糖色看着就诱惑。
2
‖ 站了40年C位的鹅满堂 ‖
卤鹅的每个部位都好吃，像我这么贪心的人，最喜欢就是这份鹅满堂。请客吃饭点一份，整桌就丰盛起来了。
鹅肉、鹅胗、鹅脖、鹅肝、鹅翅、鹅头、鹅掌、鹅蛋、鹅血，足足9拼，4-5人share妥妥，折后只要130多元。
他家的鹅切得都不会太大块，刀起刀落，每一片厚度都在0.5cm左右，很好入口。
最佳吃法是蘸白醋，不会腻，但我更喜欢卤汁，比较重口吧~
还可以来一碗白米饭，淋上卤汁，配一块鹅肉，大满足！
3
‖ 40年卤汁卤出来的卤猪 ‖
除了卤鹅，还有新上线的卤猪系列，同样经过40年老配方卤煮，比外面卖的都香~
少女对卤大肠似乎都没有抵抗力，连戒了肥肠一年的幕后，终于还是没忍住破了戒，承包了整整一盘…
卤猪肘和卤猪手，很多人都不知道是前后腿的区别吧！我会更喜欢猪肘，比较多筋，吃起来很Q弹。
▲偷偷告诉你，出示本内容就送一份卤猪肘噢~
还有卤猪尾，女生吃点皮肤好，胶原蛋白很补噢~
4
‖ 还有潮汕人的家常菜和小吃 ‖
他们家菜品挺丰富，除了卤鹅、卤猪，还有各种家常菜、炖汤、小吃等20多道。不管是工作餐还是请客吃饭都很合适。
私心推荐春菜排骨煲，虽然是家家户户都会做的菜，但想家的时候会来吃。
还有人见人爱的小吃拼盘，一份可以尝到红壳桃粿、无米粿、土豆粿，每一口都是小时候的味道。
5
‖ 他用1年，在深圳开了4家店 ‖
这家40年卤鹅老字号就叫春梅里，从汕头到深圳他们用了整整40年，不到1年时间就在深圳开了4家店。
我们去的是新开的海雅缤纷城店，既有怀旧的照片墙，又有新潮的漫画，在这里吃卤鹅很温馨。
《吃饭指南》
①饭点时人会比较多，等不了座位可以选择外卖；
②卤鹅和卤猪有些部位数量有限，卖完就没了；
③侨香店还可以喝功夫茶，这很中国风；
④别忘了出示本内容，最低打6.8折噢。
文案 | 加法
摄影 | 迷人的双下巴
将承担法律责任
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