痛風，也被稱為“富貴病”，是一種與嘌呤代謝紊亂及（或）尿酸排洩減少所致的高尿酸血癥相關的代謝性風溼病，病情嚴重者可出現關節破壞、腎功能損害，常伴發高脂血症、高血壓病、糖尿病、動脈硬化及冠心病等。
目前我國痛風的患病率在 1％～3％，並呈逐年上升趨勢，而且逐漸年輕化。如此可見，預防痛風當刻不容緩！
除了吃藥打針，還能有別的辦法防治痛風嗎？答案是肯定的。今天，讓我們聊聊怎樣在日常生活中預防痛風。
飲食調理
一、減少高嘌呤食物的攝入
如上所述，痛風與嘌呤代謝紊亂相關，肉類、海鮮（如貝類）、動物內臟、火鍋、老火靚湯等都是高嘌呤食物，過量攝入這些食物容易導致機體內嘌呤代謝紊亂而尿酸增多，容易誘發痛風。
注意牢記一些高嘌呤食物，下圖所示食物從左到右嘌呤含量從高至低：
二、增加新鮮蔬菜、水果的攝入
新鮮蔬菜、水果屬於低嘌呤食物。蔬菜中含有大量的纖維素，可促進腸胃的蠕動，有利於食物的消化吸收，並及時排空殘渣，而且，新鮮蔬菜水果含有較多的維生素C，而維生素 C 可促進尿酸排洩，有利於預防高尿酸血癥。
三、適當攝入咖啡、櫻桃及脫脂奶
據調查結果顯示，咖啡和櫻桃的攝入與痛風的發病呈負相關，並且食用櫻桃可能減少痛風急性發作的頻率。另外，脫脂牛奶和低熱卡酸奶的日常攝入量與尿酸水平也呈負性相關，這可能與牛奶的促尿酸排出特性有關。
四、減少含糖飲料的攝入
市面上的甜食、甜飲料常常添加果糖等精製糖，如橙汁和蘋果汁等，這不僅會增加肥胖風險，大量果糖攝入還可能促進尿酸合成，誘發痛風。
而且，果糖加重脂肪堆積，增加胰島素抵抗，使腎臟排洩尿酸減少，兩者協同促進血液中尿酸水平的增高。
五、足量飲水
充足飲水可以增加尿酸排出，尿酸高和痛風患者都應該多喝水，多喝水可以促進尿酸從尿中排出，降低血液中尿酸濃度。高尿酸血癥患者建議每天至少飲水 2 升，隨時隨地小口喝，特別是在運動出汗較多時、睡前、晨起、洗澡後。
有尿路結石病史的痛風患者，每天飲水量也應超過 2 升，避免脫水。對於複發性結石患者，應該考慮使用藥物鹼化尿液。
綜上所述，建議養成低鹽、低脂、低糖、富含蔬菜和纖維的飲食習慣; 鼓勵飲食中包含脫脂奶和( 或) 低脂奶、黃豆、蔬菜來源的蛋白質；適當飲用咖啡，吃點櫻桃解解饞。
控制體重
BMI指數（即身體質量指數，簡稱體質指數，又稱體重指數，英文為Body Mass Index，簡稱BMI），是用體重公斤數除以身高米數平方得出的數字（單位為kg/m2），是目前國際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的一個標準。
一項統計數據顯示，BMI 為 25～29．9 的痛風患者數是 BMI 為 21～22．9 痛風患者數的 1．95 倍；BMI 為 30～34．9 的痛風患者數是 BMI 為 21 ～22．9 的 2．33 倍 ，BMI為＞35 的痛風患者數是 BMI 為 21～22．9 的 2．97 倍。如此可見，高尿酸水平與 BMI 增加密切相關。
專家指出，“腹型”肥胖是高尿酸血癥的獨立危險因素。肥胖導致血尿酸水平升高原因主要有三方面：使肝臟合成尿酸增加；使尿酸從腎臟排洩減少；脂肪內分泌激素影響尿酸代謝。
若要控制體重，需從生活做起，養成合理飲食、適當運動、規律作息等良好生活習慣。
限制飲酒
俗話說，“小酌怡情，大飲傷身”。酒精會影響尿酸排洩，導致血液中尿酸增高，繼而引發痛風，尤其是啤酒和白酒。“啤酒+海鮮”後痛風發作的故事隨處可見。
在各種酒類中，紅酒引發痛風的作用較小，但是否作為痛風發作的危險因素，許多專家的說法尚不一致。
一項研究結果顯示，經常飲酒者比偶爾飲酒者發生痛風或高尿酸血癥的風險高32％，偶爾飲酒者比幾乎不飲酒者發生痛風或高尿酸血癥的風險高 32％。
適當運動，避免過於劇烈
國家風溼病數據中心的數據顯示，劇烈運動是男性和女性患者痛風發作的第三位誘因。突然受涼是女性痛風發作的第二位誘因，是男性的第五位誘因。
劇烈運動會促使以肌肉為中心的臟器新陳代謝更加活躍，體內產生嘌呤的速度更快，導致短時間內肌肉中的尿酸過量堆積，容易誘發痛風。
同時，運動量大時出的汗也多，體內水分大量減少，導致腎臟排洩尿酸減少、減慢，使體內尿酸升高。所以，劇烈運動前要攝入足夠的水分，並提前做好熱身運動，防止肌肉、腎臟等重要器官受到過度刺激。而且，平時不怎麼運動的人在劇烈運動前更應該做好充足的準備。
當痛風急性發作時，受累關節應得到充分休息，減少活動。
避免突然受涼
在受涼、受潮的情況下，會促使血液中的尿酸在關節沉積，局部血管發生痙攣性收縮，關節組織的供血減少，容易引發痛風，尤其是平時尿酸就高的人更應該注意保暖。
戒菸
吸菸與戒菸似乎已成為一個永恆的話題。毫無疑問，受吸菸影響的疾病數不勝數，實在可怕。
據研究結果表明，血尿酸水平隨煙齡的增長呈現增高的趨勢，吸菸人群血尿酸水平較不吸菸和偶爾吸菸人群明顯增高。
同時，還要遠離二手菸啊！
請記住：預防痛風，貴在堅持！
參考文獻：
[1] 2016 中國痛風診療指南. 中華醫學會風溼病學分會.
[2] Choi HK, Curhan G. Coffee, tea, and caffeine consumptio and serum uric acid level: the third national health and nutrition examination survey[J]. Arthritis Rheum, 2007, 57(5):816-821.
[3] Dalbeth N, Wong S, Gamble GD, et al. Acute effect of milk on serum urate concentrations: a randomised controlled crossover trial[J]. Ann Rheum Dis, 2010, 69(9): 1677-1682.
（本文圖片來自網絡）
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