不开心的时候,你一定要去菜市场看看

“一个人如果走投无路,心一窄想寻短见,就放他去菜市场吧。”

这是古龙说的。

他曾在《多情剑客无情剑》写道:“走投无路的铁传甲无意中走到了菜市场,抱着孩子的妇人,带着枴杖的老妪,满身油腻的厨子,各式各样的人提着菜篮在他身旁挤来挤去,和卖菜的村妇、卖肉的屠夫为了一文钱争得面红耳赤,鲜明而生动,他的心情突然明朗开来。”

不开心的时候,你一定要去菜市场看看

菜市场让人不想死。

生鸡活鸭在案上、鲜鱼水菜在篮中,碧绿的黄瓜,通红的西红柿辣椒,热闹熙攘的人群和喧哗的讲价声,那么市井又活色生香,烟火气浓得让人不舍得看破红尘。

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妈妈喜欢去早市,可我不同,我喜欢下班后菜市场溜一圈。好像所有的繁杂琐事都在进入菜场的那一刻被喧嚣声、吆喝声、五颜六色的鲜蔬瓜果瞬间治愈。望着那些人挨人的菜摊,想象风尘仆仆回到家关上门,在昏黄灯光下炉灶上冒着热气咕噜的炖菜,一锅米香。还有什么,比得上食色人间呢?

不开心的时候,你一定要去菜市场看看

记得每次回家,妈妈最喜欢让我陪她逛菜市场,她不厌其烦的给我一遍遍讲怎么挑拣蔬菜和肉,顺带要帮她提菜,总会遇到五邻四舍还有她新识的牌友,狭路相逢嘛总是要大张旗鼓介绍一番。我都这么大的人了,还会像小时候那样被各位菜场里遇到的阿姨拉起手,来几发摸头杀或者拍拍我的后背惊叹孩子长这么大了!而对于我妈,带她游遍四海,好像都比不上陪她逛菜市场那么让她开心。

受我妈影响,每到一个地方,放下行李第一件事就是奔赴菜场,这让我对陌生城市多了一份亲切和依赖感。飞往西班牙的旅程,第一站就是位于兰布拉大街的巴塞罗那博盖利亚市场。从来没有哪个市场,像它那么色彩斑斓。

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后来我们在尼斯,一阵风一阵阴雨的午后,遇到小城中央的露天菜场,心才安定了下来,怒放的鲜花、乖巧的鱼肉、看起来很好吃的面包和奶酪在这场风雨间隙,怡然自乐。

不开心的时候,你一定要去菜市场看看

还有巴黎的清早,房东太太端来楼下早市刚出炉的法棍和清香鲜奶,并鼓励让我们吃完去逛一逛。我简直想要冲下去,再好吃的法棍吃的也有些心不在焉。就这样陌生城市的第一个早上就因为这活色生香的菜场,让我爱上了这里。

不开心的时候,你一定要去菜市场看看

这大概就是菜市场赋予了陌生城市里,或是疲惫之外的一种生之乐趣。

2

菜市场俨然缩放的小社会。买与卖之间,菜市场更像是我们的巨大的关系磁场,在这里与食物产生关系,与节气产生关系,与自然产生关系,与人产生关系,美好的事物自然随之发生。

走进菜市场,打交道最多的大概就是卖菜人了。

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做海鲜生意的顾师傅,整日与海鲜打交道,身上有了一股洗不掉的腥味儿。他笑着说女儿有多嫌弃“鱼味儿的爸爸”。

还有菜场外面总有几个阿婆的散摊儿,路过的时间久了也就熟了。价格白菜到让你不肯相信,像是白送的错觉。甚至还会再搭着送上自家种的小水果。常常三两块钱一袋儿菜,还有几个让你拿着吃的橘子啊梨子啊什么的。特别不好意思,可老人家就很满足,又笑眯眯总是说

“让你拿你就拿着。”

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你不开心的时候遇到他们,看着他们生活好似艰难却又无所畏惧的坚强,或是微微一笑地嘘寒问暖,一棵香菜苗、一个甘甜的小橘子,就好像什么都好了。

3

买菜人也很有意思啊,有个美食家,每次请客人吃饭,都会坚持自己去菜市场买菜。他觉得买菜,切菜,做菜,是一个完整的过程,别人不能代劳。袁枚在《随园食单》也写过,

一桌好菜,买菜功居四成。

张爱玲在《公寓生活记趣》里写到:“看不到田园里的茄子,到菜场上去看看也好——那么复杂的,油润的紫色;新绿的豌豆,热艳的辣椒,金黄的面筋,像太阳里的肥皂泡。”

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同住一栋楼的13层的赵阿姨,在菜市场拥有了她珍贵的菜市“朋友圈”。她在小区门口的早市买了近二十年的菜,不仅对菜品、菜价了若指掌,介绍起摊贩来,也像介绍家人一样的,熟门熟路的。我刚搬来在电梯里第一次遇见她,她看着我手里在超市买的菜发出了“啧啧啧”的声音。执意要带我去门口的早市看看。没想到这么隐蔽的楼里居然藏着一个大而神奇的中老年最爱的早市。她边带我逛,边骄傲地跟摊主打着招呼,边对我说,

“我们几十年下来,大家像一家人一样,关系都很好的。”

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有一个退休的老教授,干了一辈子的科研工作,老了也绕不开天天在厨房和菜市场柴米油盐。既要照顾半身瘫痪的老伴儿,又要兼顾孩子的孩子。老头说“现在比上班还忙,很辛苦,但是我们要尽我们的责任啊。”生活就是这样啊,时而繁琐、时而沉重,可那又如何呢?依然要毫不停歇,哪怕在这熙熙攘攘的菜市,也会有生活的暖意慰藉。

期间碰到了一个买菜的中年女人。她们互相寒暄每天的行程因为两个孩子排得特别满,说早上起来就像打仗一样。但是在买菜的时候,我注意到,她一直很耐心地在问孩子,今天想吃什么呀,要做什么吃好呢?

不开心的时候,你一定要去菜市场看看

不开心的时候,你一定要去菜市场看看

这大概就是菜市场的魅力吧。这里的烟火气、人情味、生活百态可以让心如死灰的人重燃对生活的热爱。只有在这里,大概才会真正了解这个城市,很多家长里短、喜怒哀乐、悲欢离合,每天都在这里上演,不同的人挤在这狭小的空间里和平相处,虽然也许贫穷却慷慨有爱,虽也许地位悬殊却成为朋友。

菜场的门,一开一关,像是两个世界。让我们接收到更多人的心意和勇敢,感受到食物的质朴纯粹。人生而孤独,所以选择群居。在这样一个熙熙攘攘的空间里,就是很容易感受到生活的暖意呀。这里有太多人,都在用力地生活着。

文 | 大城有小爱


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