茶農家存儲白茶
似乎有特別的方法
真沒有！
但茶友常見的存儲弊病
茶農不會犯
這，大概就是最大的不同
文 | 小白
01
今年的春白茶快要下山了，終於啊！茶友們久等了。
原本以為茶友們會被新白茶的喜悅“衝昏頭腦”，好一段時間都不來找小白問問題，只靜靜的等待春白茶的上架。
沒想到，茶友們都是些見過風浪的人，歡喜了一陣兒就立馬甩了一個問題過來讓小白解決。
小白呀，春白茶的儲存有沒有比較好的方法呀，就那種茶農家自個兒用的，比較放心。
小白告訴茶友們的就是自己家用的“三層包裝法”呀，半分私藏都沒有呢。
不過，有一個茶友們經常在存儲當中會犯的錯誤，小白覺得還是很有必要拿出來說一說的。
對春白茶的儲存，它或許不是致命問題，但確實會影響到春白茶儲存的狀況。
02
這個問題就是茶友們在儲存白茶的時候經常會開箱看茶。
或許是為了看看白茶陳化情況如何，或許是有好友聽聞自己收藏了好茶，前來觀摩，又或許是為了送一些好茶給別人而不得不開箱。
總之，就是有著數不清的理由打開陳放白茶的箱子。
頻繁開箱這一點其實是非常不值得提倡的，應當儘量避免。
小白家的倉庫裡存放著許許多多的白茶，其中的作為老白茶存放的那些白茶全部都用膠帶封死，極少打開的。
為何白茶的存儲不能頻繁開箱？因為白茶嬌氣。
03
說白茶嬌氣這一點，可不是小白故意要黑白茶啊。
白茶對儲存環境的要求確實是比較嚴苛的，但是這些要求並非是什麼難事。
只要茶友們有用心，基本上都是可以達到的。
白茶就像是一個內心比較敏感的娃娃，它並非什麼熊孩子，只是想得到茶友們多一點的關注吧。
這樣的白茶嬌氣點兒，我們也是願意慣著它的。
茶友們頻繁的開箱或許就是想對白茶們有更深的瞭解，從而更好地照顧白茶。
但就像是不懂孩子的家長，只一昧的想要給孩子什麼，卻忘記了解孩子內心的訴求。
頻繁的開箱對春白茶來說並非是好事，天生對環境比較敏感的白茶對環境的敏感度是極高的。
開箱的時候難免就會使春白茶與空氣中的水汽接觸，日積月累下來春白茶就有可能受潮。
春白茶還有可能會吸收空氣當中的雜味，影響白茶本身的香氣。
04
除此之外，頻繁的開箱還會放走春白茶當中具有揮發性的芳香類物質。
在開箱的時候，茶友們常常能夠聞到白茶的香氣，從而辨別白茶陳化的程度以及良好情況。
殊不知在開箱的過程當中，這些屬於白茶的美好香氣的一部分就散在了空氣之中，人們常說的茶氣散了便是如此。
剩下的白茶雖然仍留有許多的物質，在不斷的陳化、累積。
但終究是有限的，經不起頻繁開箱的折騰。
若是茶友們不改一改這頻繁開箱的毛病，對春白茶的陳化來說勢必不是一件好事。
05
在春白茶的存儲上小白還是建議茶友們一次定倉的。
即一次性將白茶密封好，就不要再重複開箱了！
但是一次定倉有一個要注意的大前提：所存放的春白茶幹度一定要達標！切記！
一些幹度不達標的白茶在長時間存放的過程中很有可能會黴變，茶友們若是想嘗試一次定倉的話，對春白茶的乾燥度需要有所瞭解。
另外，儘管說的是一次定倉，但是在儲存的過程當中還是可以適時的將白茶取樣品嚐的。
同時也要注意不能夠太過頻繁，否則又犯了頻繁開箱的毛病，一年兩次已經足夠了。
取樣過後要注意繼續將存放白茶的箱子封好。
06
沒有頻繁開箱的毛病，大概就是茶友與茶農家陳放白茶最大的不同了吧。
其實一些老茶客也明白其中的道理，在白茶的存放中沒有頻繁開箱，因此存放的白茶品質也是好的。
一些比較浮躁的茶友就需要繼續修煉一段時間啦。
總有一天新茶友也會變成老茶客，然後氣定神閒的給小白留言：小白，我覺得你的方法還可以吧，但是我還有更好的。
若是真有這麼一天，小白可真是要和茶友好好討教一番了。
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