16日上午，第十九屆SIAL China 中食展正式揭幕。E5館，澳洲肉類及畜牧業協會（MLA）攜19家澳洲牛羊肉加工商和出口商帶來了種類豐富的澳洲肉品；W1館，澳大利亞維多利亞州企業代表團也展示了休閒食品、乳製品、葡萄酒、飲料、保健品等豐富的產品。
MLA：把澳洲牧場“搬”到展區
MLA作為澳洲肉類展示區中最大的展區，現場打造的VR體驗區真是火爆。戴上VR眼鏡，你就將來到美麗廣袤的澳大利亞，體驗到澳洲得天獨厚的自然環境。
除此之外，廚師在烹飪區現場庖丁解牛、製作美食佳餚，引得觀眾駐足圍觀、爭相品嚐。
MLA 希望向全球尤其是中國展示澳大利亞肉類及畜牧業綠色健康、高品質的形象，推廣澳大利亞牛羊肉。
Sanger Australia是E5展區為數不多帶來原切冰鮮牛肉的展商，除了保質期35天的first cut小包裝之外，還有保質期90天的牛腱子肉。Sanger的產品目前可以在京東上購買，從澳洲空運送達京東倉庫不超過10天。
玖加和牛是現場唯一一家牛肉華人出口商，屬於澳大利亞Reciprocity International旗下自有品牌。展出的冷凍牛肉產品能追溯、原切，而且有原廠背標。玖加和牛能根據客戶的需求提供不同大小、尺寸的產品。
維州展團：帶來原汁原味澳洲產品
MEB食品的George Hairla帶來黎巴嫩工藝製作、具有黎巴嫩特色的冷鏈捲餅和披薩，無任何人工色素和人工添加劑，不含防腐劑，產品所含顏色完全是植物本身的天然色素。位於墨爾本的工廠加工面積有60000平方米，大規模生產具備規模效應 ，使得價格極具競爭力。
Ivan's餡餅是澳大利亞領先的高級餡餅與鹹點製造商，烘焙澳大利亞餡餅和酥點的歷史已有30餘年。他們的展臺一直處於忙碌狀態，他們想在中國大陸尋找到合作核心合作伙伴。“今天真是很忙，我們接下來會對接細節。”
澳大利亞維珍綠特級初榨橄欖油是第一次參加中食展，來自維多利亞州本迭戈谷瓏莊園的農場主Daniel Deng不僅帶來了檸檬、大蒜風味的橄欖油，還帶來了2018年即將上市的維珍綠新包裝。
Harvest Box帶來的堅果系列，全天然、口味齊全，產品方希望將澳大利亞原產的健康零食帶到中國。“中國市場潛力巨大，大家對健康食品也越來越重視，這讓我們十分有信心。”目前產品已經在北京、上海上市。
Ezy Chef帶來的三款果蔬泥高營養系列，採用100%澳大利亞自由種植的原材料製作而成，富含多種天然維生素和礦物質，不含添加劑、防腐劑和色素。這三款果蔬泥特別適合老年人以及高運動量的人群作為營養補充劑。Ezy Chef希望通過他們的產品為人們的生活帶來積極的改變。
Hunted+Gathered品牌是由Nissen兄弟倆創立，有別於市面上大部分的巧克力商家，他們只選用有機的可可豆和椰糖，並且十分專注於細節，研磨、調溫、塑形、包裝和設計都是兩人手工完成的。產品多次在食品大獎上獲獎。
Laurent Bakery是澳大利亞本土知名的高端烘焙製作商之一，他們在澳大利亞有16家實體店，目前產品也已進入中國市場，在咖啡廳、餐廳、酒店進行銷售。這次Laurent Bakery也帶來了多款高級工藝的長麵包、圓麵包、法式奶油麵包和酸酵麵包，製作原材料95%來自澳大利亞，這就保證了出品產品的高品質。
Viplus+是一家專注於出品特殊配方奶粉的公司，能滿足各種年齡層的需求。比如適合孕婦的配方奶粉，含有孕期所需的葉酸、DHA等多種營養成分，all in one，希望能一罐解決客戶當前的所有需求。
SIAL China 中食展還剩下最後兩天，澳大利亞參展企業在E5展館、W1展館，期待與更多的觀眾進行洽談、合作。
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