创业背景“乐纯”的创始人是刘丹尼，他毕业于沃顿商学院。当时他工作的年薪是150万元，已经很高了，但他不满足于此，想回国创业。2011年，刘丹尼尝试了一个“连客”的生活服务类产品，结果以失败告终。之后他进入大众点评，担任品牌销售负责人。再之后他担任百事可乐、联想等500强企业的特聘顾问。多样化的工作为他积累了丰富的工作经验，也让他看清一个问题：大多数快消行业的销售运营模式毫无新意，很快就会淘汰。要想维持品牌的生命力，只有注入互联网这股活力。
创业起步15年刘丹尼在北京三里屯开办了第一家实体店，规模很小，只有35平米。为了节省广告费，他写了篇广告软文，并把二维码贴在店门口，并注明：扫码分享文章，免费领取一杯酸奶。第一天的阅读量只有2000，第二天的阅读量突破了10万！还上了知乎话题榜前十，瞬间“乐纯”走红。
让顾客参与制作如何让“乐纯”变得独一无二？刘丹尼想到了一个妙招：他把酸奶的制作方法写在包装盒，让顾客亲自参与制作，极大提高了顾客的好感度。顾客制作完后也会提建议，“乐纯”的一款酸奶就是根据顾客的建议推出的。这样一来，“乐纯”就稳定了客源。
与其它企业合作、推广2016年初，华尔道夫酒店引进乐纯酸奶。之后，半岛酒店、香格里拉等大酒店也纷纷代理乐纯。渐渐地，乐纯活跃在各大型商场、超市。据数据统计，现乐纯月营业额高达千万。
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