香掌櫃講堂:四大名香“沉檀龍麝”各有什麼特色?

沉香、檀香、龍涎香、麝香被譽為香中的四大名品,無疑都是有些非同尋常的韻味與香調,它們不僅是中國歷史上的頂級香材,也在世界用香文化中經久不衰。今天香掌櫃就專門和香友們聊聊,四大名香“沉檀龍麝”各有什麼特色?

香掌櫃講堂:四大名香“沉檀龍麝”各有什麼特色?

沉香

沉香分佈在我國南方沿海以及東南亞一帶,品種繁雜,韻味尤其豐富,這在世間的香材中也是唯其獨有的。在日本香道中香木有六國五味之說,其中八成以上講的是沉香。沉香的香氣由多種氣味糅合而成,有甜、涼、苦、辛、鹹等味道,也有藥香、果香、草香等各類香氣,所以很難給沉香定味。不過,糅合之後的香氣清潤悠棉,香菸氤氳,能夠給人帶來無限的遐想與情感上的觸動,讓心靈隨著縷縷不絕的馨香起伏、盤旋,直入天宇,因此歷來頗受人喜愛。這也讓沉香在中國作為名貴香料之餘,也成為傳統文化“儒釋道”的精神體現,是名副其實的名香。

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檀香

檀香,即是白檀香木,白檀木在成熟後開始分泌帶有香氣的腺液,從而使樹木通體髮香。新砍伐的檀香帶有腥氣,存放後待氣息穩定逐漸醇和。檀香香氣醇厚,有奶香蜜意,香味的穿透力也很強,但與沉香那縷縷青煙的飄渺之感不同,檀香的香味是瀰漫性的擴散,將人密密的包圍起來。檀香留香時間長久,在香水中是常見的定香成分,也常常作為高檔香水的基調。在東方的和香文化中,和沉香是僅有的兩種主要香材,即可單品,也能和香。

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麝香

麝香是冬天麝鹿交配時,從性腺囊中分泌的物質,中國是麝香的主要產地,現存最早的醫學典籍《神農本草經》中就有關於麝香的記載。麝香是所有香料中香味最濃烈的,香氣溫暖而富有活力,能產生一種特殊的靈感,並且催人動情。不過,麝香不能直接使用,原始狀態下有動物的腥臭味,需要稀釋才能散發出異香,所以合香中只能作為配香存在。可是其擴散性和誘發力極佳,又具有良好的提香和定香作用,因此也是高檔香水常見的用料。

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龍涎香

龍涎香是抹香鯨腸胃內的病理分泌物,是最晚進入中國內地的香料。龍涎香既有麝香的氣息,又有花香的清甜幽馨,這種特殊的香甜和持久的留香具有溫暖朦朧的意蘊。微妙柔潤,提揚不散,圓和它香,這些特性都讓龍涎香備受珍愛。不過同麝香一樣,最初的龍涎香只是黑色的粘稠物,帶有惡臭,只有在海下長期漂洗逐漸變硬、轉化為灰白色才能顯出香味,也是高檔香水中常見的基調。

香掌櫃講堂:四大名香“沉檀龍麝”各有什麼特色?

以上便是香掌櫃為大家帶來的四大名香的基礎知識,如果您還有香料或沉香方面的疑問,可以在評論區留言,掌櫃將會一一為您解答。

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