阿里高管辭職賣烤全羊,單價1788元,竟2個月實現盈利,年入7億!

他曾是阿里巴巴晉升最快、最年輕的區域經理,卻在事業順風順水時毅然決然選擇創業,沒想到還真做出了名堂。

創業僅兩個月就實現了盈利,單價1788元的商品,1個月就能做到200單,毛利率在50%以上,一年賺7億!

他就是“來一頭烤全羊”的創始人羅煒巍。

阿里高管辭職賣烤全羊,單價1788元,竟2個月實現盈利,年入7億!

01

1年拿下“Top sales”,

3年成為最年輕區域經理

羅煒巍從來都是個敢拼、敢做的人,大學畢業後,因為經常看《贏在中國》,成功被馬雲圈粉,為了成為阿里鐵軍中的一員,他就不斷練習銷售技巧,終於在2007年時,成功加入阿里。

在銷售部門,羅煒巍憑著自己的專注和善於思考,很快就摸清了阿里不同於其他地方的銷售門道。

一年之後,就成功登頂阿里“Top sales”,之後在安平縣做了一年的主管,這一年他帶著自己的員工實現了一個又一個的銷售奇蹟。

到2010年時,羅煒巍被任命為北京區域經理,成為阿里晉升最快、最年輕的區域經理。客戶也從他來時的4家發展到五年後離開時的100多家,一年1000多萬的業績。

也就是在阿里的這段經歷,為他之後的創業歷程提供了很好的指導,比如團建方面,阿里的PK制度,以懲罰儀式、榮譽儀式和可視化的短信戰報、郵件戰報等營造一種模擬戰爭的氛圍,激勵大家向共同的目標邁進,羅煒巍也是在這種氛圍中成長起來的。

在阿里供職5年後,羅煒巍決定離職創業,就如同他最開始將加入阿里,向偶像馬雲學習作為目標一樣,但他的初衷還是為了能夠自己創業。

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02

2次電商失敗,

無法撼動阿里、京東的遺憾

羅煒巍離開阿里之後,並沒有立刻就進行創業,因為阿里模式雖好,但並不適用於每一個人,果然之後兩次創業就印證了這一點。

2014年電商平臺Wish開始在美國嶄露頭角,並迅速發展起來,一舉拿下數輪大額融資,羅煒巍憑藉著在阿里的經驗,和一位美國海歸合夥人創立了主要針對女性的跨境電商平臺——Bellabuy。

但他沒有考察清楚美國消費者的需求,也對當時國內供應鏈的認知不夠,平臺雖然創立了,然而國內供應鏈水平無法達到美國消費者對高品質標準,再加上與合夥人爭執不斷,最終拖垮了平臺。

這條路走不通之後,2015年11月時,羅煒巍和團隊轉戰俄羅斯,成立了Mobuy跨境電商,但結局依舊是黯然收場。

“我們進入俄羅斯市場的時機太晚,阿里速賣通移動端的業務已經在俄羅斯鋪開,在資金和供應鏈都遠落後於對手的情況下,失敗是必然的。”

兩次失敗之後,羅煒巍開始靜下心來思考以後的出路,他發現無論做什麼樣的電商,對於沒錢的他來說,跟阿里、京東這些巨頭競爭,無疑是自尋死路,移動互聯網流量紅利的窗口期也不會太長,成功的人很多,失敗的也更多,而且他入局互聯網並不早,剛好錯過了這個時間。

大樹之下,寸草不生,並非沒有道理,羅煒巍以自身的經歷印證了這句話,他決定放棄電商這條路。

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03

“來一頭烤全羊”,

轟趴、團建哪那都有它

連續的創業失敗並沒有將羅煒巍擊垮,他總覺得自己是有創業基因的,憑著這股自信,羅煒巍進行了第三次創業,然而這次創業卻真的是不同於以往的兩次,他選擇了餐飲。

用他自己的話來說,“我始終有做餐飲的情懷,當時做什麼產品還不清楚,但唯一肯定的是絕不是傳統餐飲模式,今天我在做的事情看似是餐飲,但又好像不是餐飲,是一種新模式,消費升級下的新物種。”

但真正做烤全羊,卻是一次與朋友的閒談,朋友告訴羅煒巍烤全羊客單價高,毛利也高,現金流非常充分。

簡單分析過後,羅煒巍就將想法告訴了瓜子二手車CEO楊浩湧,沒想到楊浩湧立刻就贊成了,趕緊投了錢給他,還給他提了很多建議,羅煒巍目瞪口呆地拿著錢就開啟了4600多公里的考察之旅。

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羅煒巍知道餐飲的准入門檻低,但迭代更新也很快,如果想要做出成績,就必須將產品做到極致,比如產品上,羅煒巍選定了寧夏鹽池的灘羊,又在蒙餐大師的指導下逐步確定烹飪方法和配方。

再加上互聯網思維的基因,羅煒巍選擇了完全不同的服務模式——上門服務:即用戶提前一天線上預定,第二天烤師上門,可以選擇烤好送上門,也可以現場烤制。

不過這個模式,在開門第一天就遇到了尷尬的問題,“用保溫爐盛著之前烤好的羊,一路送過去,打開的時候發現羊被烤糊了。”

羅煒巍不得不先暫停業務,潛心研製保溫爐具,終於讓他成功研製出實現6小時內保溫,最大程度保證烤羊口感和品質的爐具,並且還申請了多項研發專利。這樣的效果,在一輛流動的麵包車內就可以輕鬆實現。

重新開始的烤羊業務,在只有上門烤,沒有上門送的市場環境下,能夠把烤好的羊香氣四溢地送到食客面前,讓“來一頭烤全羊”名聲大噪。

阿里高管辭職賣烤全羊,單價1788元,竟2個月實現盈利,年入7億!

目前,“來一頭烤全羊”單隻羊的價格為1788元,每天十幾單,而每單都能實現盈利,所以在創立2個月就實現盈利,並不是傳說。

為了更好地推廣自己的業務,羅煒巍通過贊助行業活動,比如團建拓展等,採用的也就是所謂的體驗式消費的營銷策略,從圈子內部打通銷售環節,另外他還與各種俱樂部、溫泉等聚會場地合作,將低頻消費的烤羊變成高頻消費的剛需,這個過程中羅煒巍會很強調自己品牌的植入和宣傳。

成功從B端切入之後,羅煒巍就考慮以傳統的方式打開C端。

因為僅有高頻消費場景遠不足以實現高頻消費的目的,只有當顧客對烤羊的需求變為日常所需時,才是真正意義上的高頻消費。

去年7月份,羅煒巍還陸續在上海、廣州、深圳等地方拓展業務,儘管南方對烤羊的興趣明顯低於北方,但羅煒巍卻發現聚會的方式依舊有效,不過單靠這種方式,羅煒巍的發展必定會受到阻礙。

阿里高管辭職賣烤全羊,單價1788元,竟2個月實現盈利,年入7億!

從電商到餐飲,跨度很大,但羅煒巍利用電商思維將烤羊做到了一年銷售6-7億,毛利3億,在他看來,所有商業的理論都是相通的,而這些都源自於他在阿里獲取的經驗。未來的路還很長,羅煒巍能走到哪裡,我們不妨拭目以待。


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